人生无常,如今他是过得很顺利,但谁敢保证不会有磕碰的时候,多交好几个贵人准没错。
柳掌柜的想法,宋雅自然不知道,等人离开,她就着手开始制作起月饼来。
因为家里人手足够,下午其他人在整理屋子,她则是一直在准备制作月饼的材料。
这会儿东西都很齐全,直接做就行。
制作网红大月饼,需要用到的材料有饼皮,芋泥,麻薯,咸蛋黄和肉松。
做法就是,先将捏出等量的麻薯;
然后,将芋泥、肉松、咸蛋黄按顺序放进去一层层叠入;
接着,用饼皮将整个月饼团好;
最后,放入圆形模具压平。
如此,一个月饼的雏形就弄好了。
准备好烤箱,因为以前曾经用过,对于火候的把控宋雅很熟悉,多少温度都游刃有余。
上火240度左右,下火180度左右,差不多烤制二十分钟,月饼就出炉了。
刚出来,那独特的香味就吸引来了早就在一旁围观的众人了。
“哇,这饼子好大!”
容乐贤一脸的惊叹,“我还从来没见过这么大的月饼。”
“嗯,这一个饼足有一斤重,自然是大了。”宋雅笑着将雕刻着“五福大饼”的印泥盖上去。
金灿灿的月饼之上盖着艳红色的印泥,令人耳目一新,赏心悦目,就如天上的明月似的,非常好看。
“五福大饼,好名字。”姜氏见了,开口称赞道,“团团圆圆,五福临门,寓意是极好的。”
“来来,寓意好不如味道好,大家都尝尝,好不好吃要说真话啊!”
宋雅拿过刀子将月饼平分,因为月饼足够大,每人都得了一块。
一口下去,饼皮香酥,蛋黄咸香,麻薯弹牙爽滑,肉松入口即化,芋泥香甜软糯,丰富的馅料糅合成大爆发的美味冲击,令人惊艳,唇齿留香。
第511章 月饼定价
“好吃,好好吃呀!”
所有人都是眸光大亮,一口接着一口,简直欲罢不能。
只可惜月饼就那么小一块,全都意犹未尽,小孩们更是还连带着吮了吮手指,还沉浸在回味里。
“娘,你们觉得呢?”宋雅再看向姜氏等人询问。
“诶呦,娘看你这里面用的都是好东西,能不好吃嘛?”姜氏吃完,一脸痛惜的道,“这吃起来可太奢侈了,普通人家哪里吃的起。”
又是酥油,又是咸蛋黄,还有肉松和糯米等等,都是些金贵的东西,这一个月饼成本可太高了。
“所以啊,这本来就不是卖给普通人的。”宋雅笑着说道,“我今年就准备做两百个,专供给县城里的有钱人家。”
“原来是这样,那倒是还可以。”姜氏这才点头道,“娘虽然没吃过其它的好月饼,但如你这般特别的也未曾听过,应该会受欢迎的。只是如何才能卖出去?”
“我打算将做好的月饼拿一些去柳掌柜当做餐后点心免费送。”宋雅说道,“之后有想要的,就可以在柳掌柜那边下单,我会给柳掌柜一些回扣。”
“这倒是可以,那你一个月饼打算卖多少钱?”姜氏点点头继续道,“这一个月饼足有一斤重,看着差不多有七寸大,应该不便宜吧。”
“嗯,这月饼先不说炭火和人工等等杂七杂八的,单单原料的本钱就差不多四十文了。”宋雅算了算说道,“所以,这月饼普通包装的话,我打算一个卖一百五十文,礼盒装的,价格翻倍。”
“嘶…”
这价格,听得众人都是倒抽口凉气,瞬间觉得手里剩下的月饼都不香了,“丫头啊,这会不会太贵了?”
太奢侈了,他们刚才几口吃下去,就几十文?
都可以吃好多肉了,真是太心痛了!
“娘,不贵的,而且这东西一年才吃一次,真的值。”宋雅也不会多说,伸了伸懒腰道,“你们就等着看吧,明日就要开始做做月饼了,都得早点睡吧。”
“哦哦哦,好的。”见此,众人也只能怀着忐忑又激动的心情,收拾下东西就各自休息去了。
宋雅回到房间,洗完澡躺在大床上四仰八叉的摊开,舒服的眯了眯眼睛。
但是,新鲜感过后,她蜷缩起身体,闻着陌生的新被子,突然就开始想容琅氿了。
“欸…这习惯真是会上瘾。”以往那小白兔日日陪在身边,只觉得习以为常,这会儿倒是真真体会到何为空闺寂寞冷了。
宋雅原本以为自己能很快睡着的,可该死的,居然…失眠了!
“完犊子了!”
宋雅揉揉有些发昏的脑袋,穿了衣服就起身,鬼使神差的朝着大门走去。
其实,这会儿放到现代也不过九点多。
郜国这些年因为有鬼面将军在,世道安定,已经许久没有下宵禁令,加上临近中秋,处处张灯结彩,县城里依旧人来人往的很热闹。
打开大门,刚想着四处逛逛,入眼一个熟悉的身影让她直接就愣住了。
第512章 大变活人
“阿…阿氿…”
宋雅以为自己看错了,有些不敢置信的再次揉了揉眼睛。
没错,那个缩在墙角搓着手,满脸纠结的人不正是容琅氿么!
“娘子!”容琅氿也没想到宋雅会突然出来,他先是一愣,随即快步朝她走去,脸上带满着欢喜的笑意。