考虑到三个孩子如今年纪都大了,如今有条件,自然得要有独自的房间。
第507章 卖卤料包
于是,三兄弟就给安排住在了东屋。
宋雅和容琅氿夫妻住在正屋的主卧。
姜氏和小馒头暂时则一起住在正屋里的一间侧卧。
另外一间侧卧,等小馒头长大一些自己睡了,再给她当做闺房用。
西屋就用来当做书房,方便日后容琅氿办公和会客。
虽然这宅子很大,但这样安排下来也不过刚刚好,但是居住条件比起以前,自然是好了非常多的。
做完这些小半日就又这么过去了,等吃过晚饭,宋雅便前往拿取烤箱。
马师傅果然没有食言,一个崭新的烤箱出现在了面前。
这烤箱的造型为长方体,分三层,中间那层便是用来烤制甜点的烤箱,上下两层是用来加热的炉子,如此一来便有了上火和下火,可以保证烤制甜点的时候受热均匀。
做工细致,完全符合宋雅的预期,她非常满意,十分爽快的给付了后面的钱。
回到家中,看着眼前这个怪东西,众人都是一脸茫然。
不过,见着它那么大,的确用到了不少的铁料,才勉强接受了它昂贵的价格。
“等到时候你们就知道了。”宋雅一脸神秘的说道。
“叩叩叩…”
正是说着话,就听得传来敲门声,宋永韬第一个跑去开门。
再看来人,是柳掌柜。
一见着他,宋雅立时就知道其目的了,很是淡定招呼人坐下。
“容小娘子,你那蒸蛋干实在太好卖了,八十分都不够卖的。”柳掌柜开门见山,一脸欢喜的道,“这次我打算再预定一百份,不知道多久能做好?”
新菜品向来受欢迎,一百份真的不算多。
更别说,还有许多客人要求打包带走的。
目前只是预定的单子,都有接近五十份了。
“柳掌柜我如今别的事情要做,只怕是没法卖给你蒸蛋干了。”谁知,宋雅却是摇摇头拒绝了。
“什么?”柳掌柜直接傻眼了,一脸焦急的道,“容小娘子可别和柳某说笑啊,你说可以随时来下单,我这才接受了预定的,现在说没有让我如何做生意啊!”
他们酒楼的食客都不是普通人,轻易得罪不起,否则对生意影响很大的。
“柳掌柜莫急,我说做不来,但没说您不能自己做啊。”宋雅微笑着安抚道,“我可以将做蒸蛋干的方子免费送给柳掌柜。”
“哈?”这下,柳掌柜更呆了,但很快反应过来道,“容小娘子有什么条件就说吧。”
生为商人,他最不相信的就是会有天上掉馅饼的好事。
“和聪明人说话果然就是愉快。”宋雅笑得眼睛比柳掌柜那眯眯眼都要小,“做蒸蛋干的方子我能送,但卤料包却要另外从我这里买。”
做蒸蛋干虽然简单,但收集鸭蛋并不是个简单的事情,她们没那么多精力。
再者,蒸蛋干的重点就在于这个卤汁的调配,这个,才是宋雅卖蒸蛋干的重点。
和收集鸭蛋比起来,制作卤料包显然要简单省事的多。
但对柳掌柜来说,采集食材反而很是容易,算是各取所需。
第508章 咸蛋黄酱拌面
另外,卖卤料包的局限性要小的多,日后还能卖给想自己做蒸蛋干的食客。
“这…可以倒是可以,但剩下的蛋黄要怎么办?”
柳掌柜思路还是很清晰的,大部分菜品都是整个鸡蛋下去做,还从来没见过这种将蛋黄和蛋白分开来处理的。
“所以,我还有另一个方子,不知道柳掌柜感不感兴趣。”宋雅说完,就起身道,“柳掌柜稍等,我给你做一碗面来。”
“也好,我正好忙到如今还未曾用饭,劳烦容小娘子了。”柳掌柜虽是大老板,但他的酒楼特殊,许多贵客都需要他亲自去招待,也是经常忙到吃饭不规律。
“都是老熟人,柳掌柜客气了。”宋雅不在意的摆摆手,就前往厨房。
不多时,一碗色泽金黄的面条便被端上了桌。
不同于水煮,这碗面是用凉拌的,看起来很简单,可那味道却是香的令人馋虫大动。
“柳掌柜,尝尝吧。”宋雅笑眯眯的招呼道,。
“好。”柳掌柜早就等不及了,拿起筷子就馋了一口。
瞬间,一种难以言喻的丰富口感在味蕾上爆开。
面条劲道,最妙的是那层裹在外面的酱汁,鲜香油润,又带着奇妙的沙绵之感,简直令人欲罢不能。
一口接着一口,根本停不下来。
不多时,本就不多的一盘面条就空了。
柳掌柜吃的时候,还用面条不停的去刮盘底酱汁,若非碍于颜面,他估计会直接舔盘子。
实在,太香太妙了!
分明看起来平平无奇的面条,味道竟然如此的惊艳,他知道,这都是那些酱汁的功劳!
“如何?”看柳掌柜一脸欲犹未尽的样子,宋雅就知道这生意又成了。
“我能吃出来,这酱汁似乎是用咸蛋黄制作的?”柳掌柜抬头,满脸兴味的道,“还有芝麻,不过另外那些墨绿色的小碎屑我没吃出来,似乎…是海味?”
“差不多。”宋雅并未直接给答案,“的确是用咸蛋黄做出来的咸蛋黄酱。”