咖啡和甜品,再如何创新也已经趋于饱和,她思来想去,也只有从别处花些心思,让这家店有足够的竞争力。
沙市经济发展平平,阳城作为隶属的小县城,就更加没有存在感。
夏遥第一次来时,便觉得这里很适合发展旅游业,虽然没有奇特的地形风貌,但几千年的历史底蕴造就了这里独有的风土人情、地域美食和传统习俗。
小城人民信仰神明,每年都有许多关于神明和祖宗的祭祀节日,风俗礼仪各异,几乎每条街道都有一个建筑精美的祠堂或寺庙,遇上农历大节,大街小巷还会有盛大的迎神活动,举城欢庆。
她本就爱凑热闹,每次遇上有活动,便跟着秋姐和庄筱霖去围观,一切都是她在其他地方旅游时没有过的体验。
有的外地人觉得是迷信,夏遥倒不这么认为,当地人未必全然信仰神明,但这些习俗历经代代相传,已成了刻在骨子里的习惯。
传承了千百年的民间文化,习俗繁多,如今还能保存完好,是当地人对老祖宗智慧的敬畏。
既然沙市要发展旅游业,夏遥便想趁着东风,结合本地文旅元素,推出特调饮品,通过社交平台宣传,吸引外来游客。
即便日后有人模仿,她也要做小城第一家打出名声的店。
只是做这些改造,需要成本投入,开这家店几乎花光了她所有的积蓄,这两年赚的钱还不够回本的,夏遥只能狠下心来,将京市的工作室转让出去,加上卖掉的油画作品,也是一笔不小的收入。
在没有廖予欢的新消息前,她不会让清欢倒闭,甚至要看着它越来越好。
夏遥将剩下的材料整理好,放进冰箱冷藏,收拾干净后,走进休息室。
房间的挂钩上只剩下她的斜挎包,她伸手抓住一边的带子拿下,包没有拉拉链,一时间物品洒落一地。
夏遥只好蹲下来捡东西,口红、纸巾、钥匙、便携话筒……一件件拿起收回包里。
一堆零碎杂物里,她看到了之前随手塞进去的卡片。
是付江杉的名片。
第8章
第二天一早,夏遥像往常一样来店里做开早准备。
一切准备就绪后,她做了杯热拿铁,坐在窗台前。
吧台有一边靠近街道,开口做成了折叠窗,窗外是一个木质台面,摆放着几盆观赏绿植,专做外带的咖啡窗口。
冬日太阳照进来暖烘烘的,她很喜欢坐在这里晒太阳看书。
夏遥一手支在窗台,打开手机,编辑好信息发给了付江杉。
昨晚回去后她查到了名片上的官网,网站设计精美,陈列了果园的图片和相关介绍,上面的业务介绍有饮品店水果供应,夏遥准备联系他试试。
对方可能还没起床,没有回消息。
店门口的风铃响动,随后玻璃门被推开。
叶简穿着一条橘黄色连衣裙,外面是一件毛衣外套,步履从容地走了进来,整个人清新甜美。
夏遥桃花眼一亮,起身打招呼。
她最近一直在为了店铺的事情做调研,改造要做的事情有很多,不能操之过急,但有一件事她觉得很重要。
宣传要前置,从她们开始升级改造就要做记录,在社交平台、本地社区和社群做好营销造势。
店里有个顾客群,平时都是庄筱霖在维护,日常发一发新品和活动宣传。
社交平台上虽然有账号,但都没怎么认真运营,这方面她是门外汉,于是首先想到的便是找专业人士。
夏遥脑子里蹦出来的第一个人就是叶简,她本就是传媒大学的,现在自媒体账号又运营得风生水起,又是做本地探店的,各方面条件都很合适。
幸运的是,叶简也对此很感兴趣。
两人在店里聊了将近一个小时,很快便将相关事宜确定下来。
叶简大学毕业后就从京市回来,入职了市里的地方电视台,之后被安排到一档本地美食宣传栏目,担任栏目编辑,负责采集本地的美食信息、老字号店铺等。
在电视台待了两年后,因为难以融入错综复杂、明争暗斗的人际关系,才辞职做了自媒体。
虽然运营得还算不错,但地方探店总归有局限性,最近她经常面临灵感枯竭的问题,如今有新项目可做,自然喜不胜收。
夏遥将店铺的大致情况和宣传计划介绍给了叶简,之后敲定了她的薪资和提成,一切都水到渠成。
“欢迎加入清欢,以后你就是我们的一员啦。”夏遥神色喜悦。
“我的荣幸。”叶简柔柔一笑,嘴角泛起梨涡。
有时候遇到正确的人,做事情总能事半功倍。
夏遥带着叶简参观了店里的各个地方,介绍秋姐和庄筱霖给她认识。
两人听说有新伙伴加入,也很开心。
吃完午饭,叶简就回去了,小店又恢复了营业状态。
收到付江杉消息的时候,是傍晚时分。
「你需要哪些水果?」
附图是一张水果清单,详细陈列了各类水果品种、起购量和对应价格,每样水果还分成了两种品质:中品和高品。
夏遥盯着图片看了一会,选了一些想要的,打字回复。
「只要高品质的,各拿两斤先试试口味。」
「好的,这两天有事,找个时间给你送去。」
「没事,不着急。」
对话框上方显示正在输入中,夏遥等着接收消息。
半晌,“正在输入中”的提示消失,对方只回了一个“好”。
年底了,可能比较忙吧,夏遥收起手机。
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圣诞节这天,恰逢周日,小店门庭若市,不少情侣来逛街约会,走累了便进店里喝下午茶歇脚。
店里新上的圣诞饮品和蛋糕很受欢迎,夏遥还提前准备了两百个圣诞树钥匙扣,点单即送,还没到下午便送完了。
一个白天过去,店里四人忙得团团转。
一直到晚上八点,客人慢慢离开去吃晚饭了,店里才安静下来。
夏遥打包完最后一单饮品,放在外卖架子上,迅速拿起手机,将接单平台关闭,这才摘下口罩,长长舒了口气。
“今天拉花的酸爽堪比我当年艺考练基本功。”她甩了甩手,走出吧台,径直躺在一张沙发上。
“店里生意真好啊。”
叶简今天是第一天正式来店里上班,除了拍照和录些视频,也帮着打了会下手。
“这可不是每天都有的,也就节假日才这样。”秋姐解释道。
“不过今年圣诞生意比往年都要好,多亏了小遥姐的策划和阿简的宣传,”庄筱霖擦了擦台面,从吧台走出来,“我悄悄观察了青又,今天生意还不如平时呢。”
夏遥借着节日风向,提前预订了最近在一线城市很火的网红圣诞风甜品,还上了圣诞特供咖啡,让叶简在几个社交平台上提前宣传。
所谓的圣诞特供,其实就是平常卖的咖啡上,加了圣诞老人和麋鹿的拉花,再做点装饰,就能在原价上涨个两三块钱。
夏遥本就是学美术的,艺术拉花对她来说就是融会贯通的事。
叶简精心制作了一个营销视频,发在店里的官号上,还在自己的账号上也做了宣传。
这波推广引来了不少人,除了阳城本地人,还有不少附近乡镇的年轻人跑来打卡。
“哟,还有时间观察别人,我看你是工作不够饱和了。”夏遥换了个姿势葛优瘫,调侃道。
庄筱霖嘻嘻一笑:“我是百忙之中抽空观察的,这叫知己知彼百战不殆。”
夏遥朝她抛了个媚眼,笑道:“不错,觉悟很高,继续侦查,战胜癫公癫婆,你有大功。”
“癫公癫婆?”叶简有些好奇。
“就斜对面那家店,一对夫妻开的,天天跟在我们屁股后面抄袭。”秋姐张嘴朝着窗外努了一下。
“小小清欢平替,何足挂齿。”庄筱霖一脸不屑。
夏遥依旧躺在沙发上,一手撑着脑袋,目光锐利地盯着那家店,红唇微启:“平替?他们还不配。”
她对青又这个名字忌讳很久了。
叶简打量着她眼底赤裸的野心,心下多了几分钦佩。
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店里打烊后,夏遥拿来自己的配方本子和笔,又开始埋头调制新品。
付江杉远远地发现清欢的灯牌黑着,往日亮堂的店内灯都熄灭了,只有折叠窗口亮着一盏小灯,窗内暖黄色的光线洒出来,隐隐有个人影在晃动。
走到近处,便看到夏遥站在吧台,手里拿着一只汤勺,正在抿嘴喝着什么,尝了一口后,眉头微皱,拿起笔低头做着记录。
小脸专注且沉浸。
她今天穿的是一条酒红色毛呢连衣裙,外面套着卡其色的羊羔绒马甲,腰间系着暗红色的半身围裙,整个人看起来毛茸茸的。
风从窗口缓缓吹入,随意夹起的长发吹落了几根,发丝被风轻轻拂起。