不过今天是周六，学校放假，食堂也不开门，杨老师更不在，周而行自己都不想吃苦瓜了。
“王白毛，一晚上没见，咱俩不是天下第一好了吗？”周而行拿着苦瓜在院子里追鹅，周新立在厨房准备食材。
不过也不是他自己，他把大哥周新义也带上了，虽然周新义比他还不如，只能做一些打杂工作，但是好兄弟就要一起干活！
周新锦也没逃掉，她负责洗菜。
一家人就要整整齐齐！
好不容易今天周六，人到的特别齐全，今天一家人聚在一起，要吃大餐，家里三个大厨一起做那种！
最后也没把苦瓜给出去的周而行回到厨房，看着摆放整齐的食材，准备做饭。
自从她出师，家里聚餐就是看她的时间和心情，当然也看周志国和王婉怡两位大厨的。
家宴要吃好，大厨少不了。
看到周而行进厨房，本来还在外面的贺欣、赵竹、陈芸晨都进了厨房，还好周志国和王婉怡当初建房子把厨房建的大，一下又进来三个人也不觉得拥挤。
但很快，厨房荷载就不足了，紧跟在三人后面的，就是周辰和赵温月赵温宇，好了，三家十口人都聚在了厨房里。
想进来却被拦在门口的周志国和王婉怡直接开始赶人。
“周辰，赵温月和赵温宇。”
先从小辈开始，出来的人都满目悲伤，都知道家里大厨们做饭的时候会随机投喂，出来的三人满脸悲伤。
其中周辰最难受，作为一个已经工作、经常加班、也没有寒暑假，更不可能重返高中天天去食堂吃饭的社畜，昨天下班就从市中心赶回小周村。
被赶出厨房后第一句话就是问周而行：“妹啊，食堂还招人吗？”
这话引起了赵温月和赵温宇的警惕，作为三食堂编外人员，他们能做的工作本就少的可怜，现在又来一个抢工作的。
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#保卫工作，从我做起#
赵温月抢先开口，“哥，食堂现在不需要人哦，日常保洁工作我和赵温宇就能干。”
赵温宇也很警惕，很配合赵温月的话点头。
周辰没理他们，扒着厨房门，“我最最亲爱、最最美丽的妹妹，真的不需要人吗？”
“不需要。”周而行冷酷无情地回答他，“你还是好好努力工作吧。”
周辰站在厨房门口，“你好冷酷～好无情，你忘了我们——”
一块苦瓜被塞到了周辰嘴里，是王白毛没吃的那块。
赵温月和赵温宇见状迅速撤离。
厨房，危！！！
厨房安静下来，无关人员全部退出，最后只剩下周而行、周志国和王婉怡三位大厨，以及三位从小培养出来的帮工。
他们做不了什么大事，但三个人配合，能完美满足三位大厨的任何需求。
#家生的，就是好用#
#前人栽树，后人乘凉#
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周而行只能说感谢爷爷奶奶！
周而行今天要做三叉，也就是叉烤酥方、叉烤鸭子和叉烤鳜鱼。
“现在外面的店都不做这些了，嫌做起来麻烦，就是云市大饭店，也有好多年不做了，现在都是挂炉烤，虽然味道也不错，但我还是更喜欢吃叉烤的。”周新立干活的时候，嘴巴也不停。
但也没耽误干活，就没人管他了。
周而行发现在他碎碎念的时候，工作效率还更高。
周志国难得点头赞同周新立，“现在都喜欢用挂炉，也都追求健康，叉烤还要裹猪网油。”
“但是这样好吃啊！”周新锦有话说，她和周新立一样，也很久没吃三叉了。
周志国和王婉怡不做这三个菜，他们不太擅长叉烤。
硬要做也能做，但是做出来的味道，就仁者见仁，智者见智。
王婉怡也回想起开饭店的时候，“想当年，想吃三叉，直接去云市大饭店就可以，卫国的三叉做的可比不上老赵。”
“他们兄弟俩没把手艺传好呗，哪儿像咱们小行，我觉得小行的三叉做的比老赵好吃多了。”周志国和赵保家是死对头。
虽然他以前在市中心开饭店那会儿没少去云市大饭店吃赵保家做的三叉，后来也没少带小周而行去偷师。
“赵叔做的三叉是好吃，就是退休太早，小赵叔接班后也不怎么做三叉了。”周家三个子女虽然厨艺拿不出手，但是很会吃，周新义想到三叉就满心怨念。
周新锦也不切菜了，“小赵叔那是不做吗，那是做不好，小赵叔都没有赵叔八分水平。”
周志国很高兴，非常高兴，又开始得意洋洋的炫耀，“唉呀，你们赵叔也是可怜，这么多年，也没教出来一个能做好三叉的弟子，嘿嘿，我真为他感到难过，哈哈哈。”
周新立碰了碰周新义，“咱爸那嘴稍微放下来点，这话估计更可信。”
周新义不搭理他，老爷子都看过来了，还拉着他说这话，万一被周志国听到，吃饭不让上桌怎么办！
没人搭理，周新立默默闭嘴，他倒是还想说话，可是周新锦专心致志洗菜，根本不理他，老爷子还在那里幸灾乐祸，他妈王婉怡在处理她自己中午要用的菜。
今天人到的齐全，不仅周而行要做三叉，周志国和王婉怡也要做两道拿手菜。
不是脆皮糯米鸡，这道菜前几天刚做过，两人都不想再做。
周而行已经在做叉烤酥方，一大块猪肋条被周而行轻松翻面，她手起刀落，肋骨被从中间斩断，但是力道又拿捏的刚好，肋条肉还连着。
把肉边修齐，周而行又在肉上戳洞，以便在烤的过程中受热排油，不过她戳的时候也很注意，深度都到达肉皮，可又没戳破。
她小心把肉块平整固定在铁叉上，这样在烤制过程中，不会发生肉熟烂后下垂的情况。
做三叉，最重要的就是那个叉，叉都叉不好，更不用提后面的烤了。
叉烤酥方，肋条不用腌制，炭火准备好，就可以开烤，其实也能用梨木或柏树枝，烤出来会带有独特的香味。
“这不是没有嘛，下次我一定准备好！”周辰马上打开购物软件找到这两样加购物车，并且提前预定下次。
周而行看破不说破，至于下次，看她的时间吧～
炭火准备好，周而行拿着肉方，就准备先漂方，肉块皮朝下先烤到肉上的水分被烤干，肉皮被燎烤到黑釉色，能够自行脱落，就把肉拿出来，刮去黑色外皮。
再来一次同样的操作，之后周而行在刮干净的肉皮上戳小孔，接着按照刚才的方法，继续用炭火烤肉皮，不过这次的火变成了微火。
当肉皮再次变为黑釉色，周而行继续按照刚才的步骤，刮去黑色部分。
接着她就给肋条翻面，肉皮朝上，骨头部分直面炭火。
“这个还没好吗？”赵温月把风扇搬出来，赵温宇则帮忙扯线，风扇运转起来，周而行身上的暑气去掉了一半。
另外一半在赵温月跑去端来的绿豆汤上消掉了。
周辰红着脸，盯着龙凤胎配合默契的行为，他知道他们很贴心，但是——
“你们把热气都吹到我脸上了。”
烤炉旁边，风扇下风口，周辰在给桃子削皮。
#周家不养闲人#
大鹅都要承担看家护院的职责，更不用说人了。
赵温宇不好意思上前，直接连盆带桃子端了起来，放到了和烤炉相隔五米的地方。
“大哥，这就好了，这个地方就没热气了。”
看完赵温宇全部操作，还有赵温宇脸上等待夸奖的表情，院子里安静下来，只有炭火燃烧发出的声音提醒在场的人好好干活。
周而行强忍住笑，赵温月也偷偷笑起来。
赵温宇还没摸清楚事情发展情况，他一脸骄傲，“哥，我力气大吧，你不用谢我。”
#到底谁要感谢你#
周辰冷酷脸：“你猜我为什么要在那里削皮。”
“大舅安、安排的？”赵温宇察觉到有一点不对，却越说越顺畅，“然后哥你想挪地方，却搬不动。”
【作者有话说】
520快乐！爱你们
第27章 一百零八片
周辰：他想靠近一点, 等会儿看看能不能混两口叉烤酥方，但这是能直接说出口的吗？当然不能！
周辰只能反问：“我搬不动？”
可笑！
他一下就把盆和桃子举起来。
周而行把头扭过去。
早知道是这个发展结果，就让他们在中秋晚上表演了。
怎么能这么幼稚？！
就问院子里四人，谁搬不动！
她也行！
要不是还在烤肋排, 她也要参加这个活动！
让他们知道谁才是最厉害的那个！
周辰和赵温宇在到底能不能搬动这个话题上纠结的时候, 周而行再次转动烤叉, 肋骨肉已经收缩到骨头伸出。