高中食堂经营指南[美食]_七顺【完结】(276)

  旁边慢了一步的林伟民也在思考同一件事。

  与此同时,一高,杨老师正在接待为了三食堂而来的老同学,他之前就和这个大学同学说过周而行的厨艺,之后他们也在找机会过来,但大家都在工作,想找个合适的时间也很难。

  这次也巧了,杨老师的岁数摆在那里,他的同学也年轻不到哪去,除了杨老师,他们三个也都不在一线教学岗,这次干脆找个了每年都要进行的学习调研活动,从三个地方赶来了云市,当然一高自左敏熙上任以来,越来越好的教学成绩,也是他们能过来的一个重要原因。

  来之前他们三个还和杨老师好好打听了一番,确定周而行接下来还在一高。

  然后今天中午就吃到了非常美味的饭菜。

  王荣每次一样都要发出非常夸张的惊叹,“啊,这个真好吃,怎么会有这么软糯的红烧肉,比我记忆里在国营饭店吃过的还好吃!”

  宗振兴持反对意见,“我觉得干锅土豆片才好吃,明明是大小饭店都有的菜,周老板做出来的就是不一样。”

  “糖粘锅炸才是最好吃的好吗,比我们当地很多饭店做得都好吃,就这一手,去我们那儿开饭店,我都不敢想生意会有多好。”马丰收没想到来到三食堂,第一顿吃的竟然是他的家乡菜,但他家乡做的根本比不上周而行做的,他现在也说不清心底的情绪了。

  说不清没关系,他还记得要多吃点!

  王荣、宗振兴、马丰收三个人在三食堂吃的开心到不行的时候,林伟民和李明月都要愁死了。

  两人现在已经摒弃前嫌,捏着鼻子握手和好了,现在他们有共同的目标——吃到周而行做的菜!

  攘外必先安内,众人拾柴火焰高,他们相信他们两个一起努力,一定可以吃到三食堂的饭。

  第134章 对外窗口营业

  考虑之后, 周而行答应了重新开放三食堂的对外窗口,“现在就要把对外窗口的营业时间确定下来。”

  “确实,这样才好安排后面的工作。”陈芸晨很赞成周而行的这个想法,“你是什么想法?招人?还是在现在的基础上增加一些工作量。”

  和周而行沟通之后, 陈芸晨也发现周而行很了解三食堂的员工, 小周村的人就不说了, 就是别的饭店过来的人,她也能做出很好的安排,人尽其用。

  再加上周而行这半年取得的成就、三食堂迎来的改变,现在食堂有什么事情, 全都是周而行做主。

  周而行已经想好了,“不用开放太长时间,不能耽误食堂的正常工作, 也不要影响上下班时间, 上午从8:00到10:00, 下午从14:00到16:00, 这个时间段刚好, 什么都不耽误, 而且咱们这个对外窗口也不卖太多东西, 上午就是些包子、馒头之类的早饭, 下午有时间就可以卖一些点心、卤味。”

  “这个好!”陈芸晨之前还担心周而行没什么成算, 听她说完,在脑袋里过了一下, “很合适, 不管怎么样都能忙得过来。”

  尤其现在三食堂的卤味,周而行已经可以当一个甩手掌柜了,卤水可以长久保留下来, 她只要负责香料的添加,还有新食材的卤制,其它的都交给周莲和杨芬芳了,

  她们两个刚来三食堂的时候,只能干一些打杂的活,年纪放在那里,她们也没有钻研厨艺的想法,但胜在听话,周而行带着做了几次,又根据食材不同,把各类食材卤制需要的时间固定下来,周莲和杨芬芳就勤勤恳恳干起来。

  刚一开始味道还有差距,火候时间没把握好,但现在她们已经做的相当好。

  现在三食堂虽然没有明确分工,但员工大部分时间干的工作也都有了偏向,每个人都干着自己擅长的工作。

  周而行看陈芸晨没什么意见,就找来三食堂全部员工说了这件事。

  周林欣很惊讶,“三食堂还能往外卖!”

  周兰在三食堂工作的时间很长,知道对外窗口的事情,“快关闭二十年了,时间过的真快。”

  “这次再开,肯定和之前都不一样。”王宁很认真。

  周新立昂了昂脖子,“那是~这次流程都没让我们自己跑。”重新开放对外窗口,左敏熙比他们还着急,他也听左敏熙抱怨了,但左敏熙是真有点愁,周新立每听一次高兴一次。

  王武惊讶,他当初开包子店的时候,可是结结实实忙了一周,“这么好?”

  “那当然了,我和你说,以前在一高上过学的学生,不少人还记得这个对外窗口呢,这次也是因为小行才旧事重提。”周新立特别高兴。

  三食堂的对外窗口重新开放,他是最高兴的那个,当初要把对外窗口关闭,周新立就很不失落,但当时的他确实撑不起来,现在要重新开放,他晚上都没睡好觉。

  “开了好啊,都卖什么啊。”

  “要是和三食堂现在卖得差不多,我们也能忙得过来。”

  ……

  周而行等大家讨论的差不多,她先把三食堂对外窗口的营业时间公布下去,之后才说其他事情,“这周先试营业,看看客流量能不能开下去。”

  “肯定能!不说别的,光咱们村就得有不少人过来买,总是闻到你们家各种各样的香味,也不好意思总去你们家吃,这次终于能够得偿所愿,你根本不用担心!”

  周兰说的话得到了一致赞同,王武举手,“还有我师傅那边,肯定也要过来。”

  三食堂的员工一个比一个激动,在三食堂工作,现在说出去能得到数不清的羡慕眼神,现在看着三食堂越来越好,他们也很高兴。

  周而行压了压手,“反正这两天先看,如果可以的话,大家工资这个月继续看情况上涨。”

  大家更开心了,现在不仅吃得好,工资也越来越高,关键还没怎么努力,只要老老实实干活就行了。

  “至于在窗口那边卖饭的,就按照排班轮流。”

  同时周而行还暂时定下了对外窗口开放的日期,只有工作日售卖,要知道三食堂的员工,只有高三学生在学校的那个周末,也会轮流放假,如果那时候对外窗口也要营业,人都要忙成陀螺了。

  这个事情就这样说定了,周而行都没想到这么顺利,她在家也和系统一起统计过,之前获得的员工管理与技能分析的技能在这个时候非常有用,周而行在纸上写写画画。

  算完,她松了一口气,综合算下来,三食堂竟然不需要再招人,周而行很惊喜,“不过这一切都多亏了那些饭店里送来的厨师。”

  不要工资、勤劳肯干!

  资本家梦里都不会出现这种员工!

  却在三食堂出现了。

  沈东渊笑起来,“你可不是资本家,哪个资本家会把自己安身立命的本事交给别人,你要是开班教学,他们还得反过来跟你学费呢,你教的是真本事,又不是假的。”

  周而行觉得沈东渊在说歪理,但又奇怪的有道理。

  她叹口气,“其实也不是我不想招人,这学期也没几天了,厨房也不够大,如果再招人,厨房就拥挤了,等我有钱了把食堂重新装修一下就好了。”

  表面上是这么说,暗地里周而行却在和系统打商量,“真的不能提前把升级奖励给我吗?我也不要其它的,把食堂重建这个奖励先发放给我就行了。”

  【你想得美!】

  系统觉得这四个字特别能描述它的心理。

  “你也别一口回绝,凡事好商量,实在不行只把厨房给我重建也行。”

  系统现在已经后悔提前和周而行说升级奖励了,它现在就是沉默、沉默、再沉默。

  “哎呀,你再想一想嘛,这个其实是可行的,。”

  周而行在脑海里说的嘴巴都产生幻觉了,总觉得口渴,结果她说了半天,系统又开始一声不吭,用沉默应对。

  *

  确定好对外窗口重新营业,三食堂就紧锣密鼓忙了起来。

  “这个活交给你爸就行,以前这边就是他自己收拾出来的。”周而行准备把三食堂后门附近原来的窗口收拾出来,还没干多少,周新立就被陈芸晨带来了。

  这次周新立也被推出来干活,但难得没什么抱怨,干的那叫一个认认真真,一点也不马虎。

  周新立虽然爱偷懒,真干起活也很有效率。

  周而行每次过去看,对外窗口都有改变。

  三食堂的动静瞒不过学校里的学生,周而行走在校园里,都有很多人来问。

  #三食堂疑似要开放对外窗口#

  这个话题已经成为一高熟人见面就要聊的东西,普及程度堪比“你吃了吗”,成功成为大家打招呼的常用语。

  “周老板,咱们三食堂终于要往外扩张!”走向世界了吗!来人话说了一半,后半句话咽回了肚子里。

  “是最近就要开始营业吗?我得和我爸妈说一声,上次家长开放日他们过来三食堂吃过饭,从此以后就念念不忘,现在看到我回家,已经不是喊心肝宝贝,而是问我今天中午吃的什么,有没有给家里带点。”


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