周而行说完,又不好意思笑了,同时还带着一点小得意,“我家里还有前两天的清汤,刚好是肉清汤。”
“当然我不是说这个不好,就是有些手痒,昨天没做够,今天也没怎么进厨房,看到厨师做饭,也想做道菜。”
沈东渊点头,“我理解,一时技痒,这说明你很喜欢这些。”
“对!” 周而行举起筷子,“快吃菜,凉了就不好吃了。”
炖生敲是一整个砂锅直接端上来的,非常诱人。
里面的鳝鱼皮白油润,肉却是嫩红色,有反差的同时,看着更好吃了。
周而行用筷子夹起一块鳝鱼,结果两端自然下垂而不断,酥烂的刚刚好,敲打的也恰到好处。
从这一小块鳝鱼就可以看出来,徐老板这家店能开这么多年,全是真本事!
不仅好看,这道菜的香味也很特别,和沈东渊一起吃,周而行也不自觉开始点评,只不过声音比刚才还小。
“徐老板的炖生敲,香味也很特别,层次分明,料油是最后浇上去的,葱姜香味浓郁,却不太重,猪油和锅里原本五花肉的香味融合在一起,肉香和油脂很浓醇,接着就是鳝鱼的鲜香和焦香,油炸蒜瓣的味道早就在锅里散开,这些在清汤和绍酒的作用下,又全都融为一体。”
周而行说完,自己也馋了,直接把筷子上的鳝鱼块送进嘴里。
一口下去,鲜、烂、酥、嫩!
就像她之前说过的那样,这道菜除了清汤不太好,别的方面做的已经很好了,保持鳝鱼肉外形的同时,肉却又入口即化。
鲜美醇厚同时的,咸鲜可口,因为白糖加的比较晚,回甘又很明显,不是一般若有似无的回甘,甜味已经完全渗进肉里。
越吃越让人满足,吃饭间隙,周而行还夸沈东渊,“沈老师,你真会找!”
她满脸钦佩,沈东渊马上接话,“等我下次找到好吃的店,还找你一起去吃。”
“可以啊~”
*
《美食赏味》的热度,直播的时候就起来了,等直播结束,热度不降反升,昨天晚上导演仔细看过的剪辑版发布,更是热闹的不得了。
看的大家一个比一个馋,热度继续扩大,今天纷纷找饭店吃同款饭菜,就像方诗,一大早也打电话预约午饭。
好不容易放假回到家,尽管六科卷子加起来,比得上一本书厚,但大家还是在网上到处冲浪,紧追热点。
高三(1)班的班群也格外热闹。
李涛涛:【链接,快看周老板!】
辛一飞:【我们周老板好酷,她拿到了第一,最厉害了!】
【我想吃周老板做的菜了,放假第五天,想她……】
【以前从不觉得放假难熬,自从周老板来了,每次放假吃饭,我都要适应两顿。】
张玉:【一日不见,如隔三秋,我都这么长时间没见到老板姐姐了,怎么还不开学,想吃饭~】
吕瑞杰:【我堂姐也在和我说周老板做的菜,她之前也是我们学校毕业的,可惜没赶上周老板,现在正在问我周老板做的菜真那么好吃吗。】
……
李涛涛:【论坛上也特别热闹,这下所有人都知道我们吃的很好了,哈哈哈哈!】
赵如意今天早上起得很晚,好不容易放假,还是一个长假,今年过年,一高估计也就给他们高三生放一周的假,这次竟然足足放了八天!
当然要好好珍惜。
报复性熬夜!报复性玩手机!
赵如意的手机都快长在了她手上。
昨天晚上玩完游戏看视频,赵如意迷迷糊糊打开手机,“这么多消息?我昨天晚上没看吗,我记得看了啊。”
等她恢复清醒,看到满屏的周老板,还有《美食赏味》,人又迷糊了,周老板和《美食赏味》是怎么联系到一起的,“我一定是还没有睡醒!”
“《美食赏味》不是堂姑参加的吗?好像是评委。”
又在床上躺了一会儿,赵如意重新拿起手机,终于搞明白了来龙去脉,她稍微收拾了一下,到了客厅把家里人留下的早饭吃了。
继续躺在沙发上看论坛。
点开论坛,赵如意没费什么功夫就找到了同学们说的帖子。
首页挂着的第一条就是。
“依然飘红,依然首页,果然是血雨腥风的三食堂。”赵如意点开之前,想起暑假看到的三食堂宣传帖子,感觉非常梦幻。
标题很醒目,也很简洁。
【三食堂真的好吃了!】
【楼主已经毕业了,昨天看到《美食赏味》,看的时候就很好奇,当然也很馋,就找了高中班主任询问,然后就收到了很多图片。】
【云腿月饼.jpg,鲜肉月饼.jpg,玫瑰豆沙月饼.jpg,蛋黄莲蓉月饼.jpg,红油水饺.jpg,文思豆腐.jpg……】
【不知道这些图片大家能不能看到,反正我在看到图片,那一瞬间破防了。】
【这是现实意义上的偏我去后花满园!】
【我要开始发疯了,周老板,你为什么不早点来!大哭.gif】
看完楼主发的,赵如意很庆幸,换位思考一下,要是周老板明年八月再来一高,她也会疯的!
这个帖子吸引的大部分都是已经毕业的学生。
【刚一开始,我以为大家是在开玩笑,中间再有人解释,我都没信,直到昨天看直播,一高你把我养得很差!】
【之前想着大家都被食堂坑过,我还辛辛苦苦做了一份一高生存手册,现在都用不到了!哈哈哈!】
【这变化也太大了,怎么说不一样就不一样,这是应该出现在一高的菜吗?】
【所以,我们毕业生怎么混进去吃一顿,有办法吗?】
【可恶,毕业了,连食堂都变好了!】
【我亲爱的母校,真的不准备搞一个毕业生返校活动吗?】
后面的她实在看不动了,太多回复了,赵如意又去之前那条提过三食堂的帖子下面看了下,还记得当时下面一片说帖主虚假宣传。
她点开之后,最新回复却和之前看到的不一样了。
【竟然没有骗人,三食堂就是神!】
【太好吃了,我最近一个月在一高过的很好~】
【感谢天,感谢地,感谢报了一高的自己。】
【绿豆汤特别好喝,我们军训的时候,周老板还给我们提供免费的绿豆汤喝,并且是直接送到操场上的。】
【直播一点都没有骗人!周老板的饭做的就是超级超级好吃。】
【看见了我开学前的回复,要给楼主道个歉,对不起,三食堂真的超级好吃,绝对没有任何虚假宣传!】
【我已经是三食堂的忠实客户,楼主真的是个大好人。】
赵如意看的倒在了沙发上,怎么能这么搞笑。
人果然都喜欢自打脸。
是金子都会发光,酒香不怕巷子深,当时他们删除评论,也没撑过三天,三食堂就被大家发现了。
赵如意准备吃完早午饭,就好好看一下这期节目,先看剪辑版,再看直播录屏!
还没等她吃完饭,赵芃就过来了,“妹啊,咱俩关系好吧。”
赵芃说着,还给赵如意递了一瓶新买的水,同时露出殷切的笑容。
赵如意感觉不对,马上坐直身体,认真看向赵芃,“芃姐,有话你直说,你别这样,我害怕。”
赵芃马上搓搓手,坐下努力靠近赵如意,她前两天就想找赵如意说这件事,但是学校食堂那边还有些事要安排,她自己也有些事情。
然后又想当面和赵如意说,一下就拖了好几天。
“你能不能介绍我和你那个三食堂的老板姐姐认识一下。”赵芃刚开始看到赵如意发给她的月饼照片,就有这个想法了。
但是在手机上又不好沟通,很难表现出她的诚意。
正在喝水的赵如意,差点把水吐出来,露出了几天前周新立的同款表情。
啊,她吗?
当中间人介绍老板姐姐和芃姐认识?
真不是在开玩笑吗?
赵如意先用手碰了碰额头,很好,常温,排除了她产生幻听的可能性。
她又看了看赵芃,神情激动,两颊通红,不用说了,肯定是赵芃出现问题了。
“芃姐,你昨天的酒还没醒吗?”
赵芃一脸莫名,“什么酒啊,我早醒了。”
“不对不对,我根本就没喝酒!”
“我就是想认识一下你们三食堂的周老板,她的厨艺太好了,以后她就是我学习的目标!”
赵芃说的斩钉截铁,铿锵有力,一看就是经过深思熟虑后的想法。
赵如意呆坐在沙发上,“啊?”
“可是我记得你从小到大的目标不是大爷爷吗?”
“哎呀,那已经是之前的事情了,自从我见过你发的月饼,还有一些吃过的菜,我的目标就发生了改变!”赵芃的语气昂扬,充满了斗志。