我在古代打造美食街_萤河【完结+番外】(5)

  温老大人暗暗咽了咽口水,都不用人扶了,老胳膊老腿舞出多年未见到的频率,蹭蹭蹭就赶到了厨房。

  随着他的靠近,那股熟悉又陌生的香气越发浓郁了。

  他掀开厨房的门帘,顺口问候在门外的小厮:“今儿做了什么,香成这样。”

  小厮一直在门外等着,哪能知道里面的情况呢。

  他忙吸了口口水,没话找话地回道:“是客舱的白小姐进了厨房。”

  温老大人也不是真想要个答案,他直接迈步走进去,就看到熟悉的厨房多了个年轻女郎。

  她用襻膊挽着袖子,熟练地从面团里切了一块,却没用擀面杖摊平,反倒抓了一把面粉揉成长条,然后捏住两端啪啪啪在案上摔打几下,对折,继续甩,再对折,再甩。

  随着她的动作,原本粗短的面团竟成了粗细均匀的面条。

  顺手揪下两端的小面团,头也没回地一甩,那刚拉好的面条就落入了一旁的沸水中。片刻后,沸水再次翻滚,带出入水的拉面。白景用笊篱捞出,在一旁的凉水中过了一遍后盛入盘中,再加一勺香气逼人的浇头。

  一套动作如行云流水般,轻描淡写间又带着十二分的美感。

  不过这落在老饕眼中,只有一个作用:

  “能吃了吗?”

  嗯?!

  白景被这一声惊得回头,却见身后温老先生都快贴到灶台上了,一双眼睛直勾勾地盯着那一碗刚出锅的茄丁盖浇面。

  当初她学的是茄丁打卤面,不过经过她这一番魔改,叫茄丁盖浇面或茄丁拌面更贴切。

  白景双手交叠行了一礼:“温老。”

  温老大人眼睛一直看着那碗面,心不在焉地回应:“都好都好,这什么浇头啊,真香。还有这面,这又是什么新花样?”

  “这是茄丁肉沫盖浇面,温老要尝尝吗?”

  就等着这句话呢。

  温老大人得了准话,没有丝毫犹豫直接端起碗,就地找了只凳子坐下来。他接过管家递过来的筷子,在白景的讲解下把面与浇头拌在一起。

  等到面条每一寸都裹上香浓的汤汁与肉沫,他就迫不及待地夹起一块茄丁放入口中。

  被焖煮过的茄丁香软可口,饱含着丰沛的肉汁,咬一口就有汤汁从里面迸溅出来,猪肉的浓香、奇异的酱香、还有胡萝卜的微甜,三者融合在一起,勾兑出绝顶的美味。

  “好!”

  温老大人咽下茄丁,就兴奋地大叫了一声。

  只是茄丁就如此美味,不知裹了满满料汁的拉面味道如何?

  他夹起一筷子裹着褐色料汁的面条送进嘴里,与寻常的手擀面相比,更多了些劲道,还带着微微弹牙的口感,却绝不会让人有嚼牛筋的艰涩,让他吃一口就停不下来。

  “好吃!再来一碗!”

  温老大人没一会儿就吃完了一整碗面,已经过了往常八分饱的分量,他却依旧意犹未尽。

  老管家伸手接过空碗,示意小厮赶紧拿走:“老爷,已经过量了,再吃就不好克化了。”

  温老大人拒绝:“不,老夫还能吃两碗,不,三碗!”

  白景前世多多少少也接触过养生的知识,知道此时再吃对身体不好,便也跟着劝道:“温老,您今日若是吃坏了肚子,以后我都没脸再进厨房。”

  温老大人听出这话的言外之意,惊喜道:“你晚上还下厨?!”

  白景本来只是顺口说一句,为之后再借用厨房提前打个招呼,但温老这话的意思,是她晚上也能继续用厨房?

  中饭做了,晚饭做了,明天继续用厨房也是顺理成章的事。

  想到不用再吃那清汤寡水又油腻非常的饭菜,白景忍不住翘起嘴角。

  她笑得可甜可甜,自带一股男女老少都喜欢的亲切之意:“您现在先留点肚子,晚上咱们吃点爽口的。”

  温老大人眼睛顿时亮了,追问道:“爽口的?凉拌三丝、酸辣藕丁、金玉满堂?这些都是你爹的拿手菜,再没吃到过像他调得这么好的味儿了。”

  白景微微垂眸,睫毛轻轻抖动。她连白父的面都没见过,要说感情那是真没多少,只是为人子女,提到刚去世两年多的父亲,总不能过于平静。

  好在温老大人也知道这话当着人女儿面不适合提,稍稍两句就轻巧地把话题转了回去。

  白景便也接了话头:“也是面食的一种,只是我年少时身体不好,基本功练得不扎实,要动刀子的时候还得劳烦几位大哥。”

  她这话的意思就是允许其他人在旁边看着了。

  一时间,厨房里心思浮动,一个个都忍不住往温老身上瞟,希望他能答应。

  其他人的想法,温老大人没注意,但白景的请求他很乐意满足,当场点了两个擅长刀工的帮厨给她。

  “多谢温老,”白景对着他曲膝一礼,又转过去向那两位帮厨微微颔首,“等会儿就劳烦两位大哥了。”

  能跟在大厨身边打下手,那是多少学厨求也求不来的福气。白景虽瞧着年少,但就冲着今天小露的这一手,本事绝对不低,而且她还不藏私。

  哪怕得了一句指点,就能剩下私

  底下无数跌跌撞撞的摸索。

  喜从天降的两人连连摆手:“不敢当不敢当,白姑娘尽管吩咐便是。”

  温老大人被拦着没能继续吃,也不乐意留在这里做看得着吃不着的老馋猫,定好晚膳的时间就起身离开。

  白景送他出了门,回来又做了三碗拉面,盖上浓稠的茄丁卤,提着食盒回了客舱。

  *

  “可算回来了,怎么去了这么久?”白母见她推门进来,忙起身招呼。

  白景把食盒放在一旁,三两下归拢桌上餐盘,清出一片空位来。

  “做到一半温老来了,在那儿等他吃了一碗。”她边说边往外端碗,笑着分享好消息,“我跟温老说好了,晚上给他做新吃食。”

  白母闻言也是惊喜:“可算是不用再吃这油腻东西,这几日吃得我胃酸胸闷的,难受得紧。”

  白景给母亲拉出椅子,又扭头招呼站一旁站着的福伯:“福伯也一起吃吧,我特意做了三碗。”

  福伯跟了白父几十年,在白府半是仆人半是亲人,这次白景赎回他之后当场带着他去府衙消了奴籍恢复自由身,只是他放心不下她们,便跟着她们母女二人一同前往南州。

  这几天白景强调过好多次,但福伯依旧坚持着往日的习惯,坚决把自个儿当下仆,连吃饭都要拨出菜坐在小凳上吃。

  白景深知他们现在基本算是相依为命了,而且她也不习惯这种相处形式,所以几乎是逮到机会就要劝几句。

  最终在白景二人的强烈要求下,福伯总算是坐在了饭桌前,虽然只是浅浅坐了半个屁股,但也是重大进步了。

  一桩心事解决,白母这才感觉到肚子已经咕咕叫了,三人满足地吃下一整碗盖浇面。除了白景还克制一些,其他二人恨不得连盘子都舔干净。

  看着面前只剩薄薄一层酱料沾在碗底,其他的连添色的葱花都被挑出来吃得干干净净,白母不由得脸一红。

  见此,白景收起碗筷笑着说:“光盘就是对厨师最大的认可,阿娘能喜欢我高兴还来不及呢。”

  把食盒送回厨房,白景还被帮厨小学徒们塞了一壶清热解暑的酸梅汤,细碎的冰在壶中碰撞,发出好听的叮当声。

  她炫耀似的在白母眼前晃了一圈:

  “看,新朋友的礼物。”

  第4章 爽口凉皮一碗用茱萸姜蒜调出的替代版……

  “几时了?”

  “申时一刻。”

  “哦。”

  “几时了?”

  “申时二刻。”

  “怎么才过了一刻钟?”温老瞪了老管家一眼,“肯定是你看错时间了。”

  老管家无奈,直接把沙漏搬了过来,上面清楚地显示着时间,正是申时二刻。

  温老喝了口常温的酸梅汤,又忍不住念叨:“申时末开饭,申时正总该开始准备了吧。”

  老管家附和:“啊对对对,是该开始准备了。”

  温老:“现在几时了。”

  老管家:……这才几句话的功夫,要多少时间。

  心中腹诽但还是老老实实地回答了。

  温老又开始叹气了:“老大那个杀千刀的,净给我找麻烦。等到了老家,你找个地儿安置赵师傅,家中的大师傅就另外寻一个吧。”

  老管家躬身应下,想到老爷对那白家小姑娘喜欢的紧,便建议道:“老爷何不带那白小娘子回去,虽然缺了些基本功,但那一手调味的功夫明显得了白大厨真传。于厨艺一道也颇有巧思,假以时日未必不能有所成。”

  温老斜他一眼:“你个老货,当真没看出来?”

  老管家恭敬地垂手而立,回道:“在老奴心里,老爷的需求的才是第一位,至于其他,只能往后稍稍了。”

  温老想到中午那碗让人念念不忘的盖浇面,也是忍不住意动,但最后还是把这股冲动压了下去。


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