“没想到事情这么顺利，”白母也感慨道，“本来还想晚饭后去街口透透口风，在附近寻摸个人。”
人是定下来了，不过白景也有担忧：“才十三岁。”放现代，这就是妥妥的童工啊。
白母给了她一个白眼，“十三岁怎么了，你娘我十三岁的时候什么活儿都干过了。别说她了，你自己不也才十六。哦不，十六岁生辰都没到，还是个十五岁的小娃娃。”
白景一噎，她还真没意识到。
白母他们一直都摆出平等对话的态度，让她习惯了这样的身份，依旧把自个儿当二十好几的成年人。
“再过两天就到集市了，你们都有什么药购置的？我列个清单，省得到时候又落了哪个。”白景沉默片刻，果断转移话题。
“今天又有客人反应，想要个稍微清净点儿的桌子，都是带了人过来点单独炒菜的。”白母没有回答，反而说起了今天的情况。
白景出来收拾碗筷的时候，也听到那么一句半句，那是忙得很，没顾上，这么说确实是个问题。
“咱们这儿就这样，要包间是不可能了，我们总不能把后院的屋子贡献出来。不如在窗边放个半人高架子，隔出一两桌来。算是隔断又不占多少地方。”
“那大集市还得买个架子，再摆两三盆花草。”
第36章 夏笋二吃二更
两天时间转眼过去,在跟付大姐说好后的第二天，那个叫草儿的小帮工就上门来了。
白景观察了两天，确实是很勤快,尤其是洗碗这种他们恨不得躲着走的活儿,她都会主动包揽。
“白姐姐给的工钱这样高,我怎么好意思不好好干。”草儿说这话的时候,还在埋头刷碗。
白景想了想她给的工资，每天三十文，一个月没得休息,除了包两餐外，没有任何福利,资本家来了都得自叹不如。
“呵呵,那你好好干。”白景尴尬的笑了两声,连忙退了出去。
接下来两天都是这样，相比于想着怎么偷懒的白家三人，草儿简直可以说是工作狂，让白母都忍不住劝她不用这么忙个不停，能坐下歇歇就歇一会儿。
就这么忙活着,赶集日到了。
这天一大早，白景三人就爬了起来，
他们要买的东西不少。考虑到还要准备午饭，不能在集市耽搁太久,所以他们决定兵分几路，白景就负责去选购木架子和花盆。
一到集市,她就直接越过了买菜的摊贩，奔着百货区而去。
木架子好说，不要求多精致,对样式要求也不高，没多久就选中了一款现货，花盆就直接挑了几个陶罐，表面上了釉面，除了颜色不鲜艳外，没其他缺点。
只是买花草的时候却遇到了麻烦。
“一百文！你怎么不去抢啊。”白景随便看中的一株草，也不是什么品种，商贩就敢狮子大开口。
“姑娘，可不是我乱喊价，你随便打听打听，哪一家不是这个价。也就是我这里地方偏，不然都下不了150文。”
白景一路问价过来，也知道他说的是实情，脸色不禁一黑。
“怎么就贵成这样了。”放前世，超过二十块就没人买的东西，那还是连花盆带营养土。
那摊贩见她一个小姑娘皱着眉头发愁，也难得解释了几句：“这种东西是有点家底的人才会玩的，要不就是一些铺子想装点门面，又买不起字画，就买几盆漂亮花草回去摆着，有人肯买账，这价格自然就水涨船高。”
自古以来，装饰品就没有便宜的。
白景算是明白为什么这么贵了，但这价格超出预算太多，她也只能另想办法。
花草没买到，离其他两人会和的时间还早，她就躲着人流随便走走逛逛。
七拐八拐倒是被她走到个没什么人的角落，几个摊贩零星的坐在路边，面前摆着一看就没什么人会买的商品。
“这些笋怎么卖？”
坐在摊位旁发呆的小摊贩听到了意料之外的声音，没回过神来就已经脱口而出：
“姑娘，这是夏笋。”
这话一出口，他就恨不得甩自己一巴掌，让你乱说话，这下好了，难得的客人也要跑了。
没想到对方只是轻轻“嗯”了一声，又问了一遍：“多少一斤？”
小贩听到竟然真的有人买，也不在乎多少钱了，能卖多少是多少，“一文一斤，不，两斤。这些只要100文，我直接给您送上门。”
他是真的需要钱，不然也不至于去挖这没人吃的夏笋出来卖。
夏笋涩口，不如冬笋鲜美，也不如春笋甘甜，就算是吃也是吃还埋在土里的笋苗，像这种长出土的粗壮大笋，稍微挑一点的都不会吃。会吃的那种人早就自己跑山上挖去了，也没钱来集市买东西。
白景要买的就是这种，而且她对这个价钱很满意，没遇上便罢了，凑巧碰上了总不能放过。
“这些我都要了，正好我也要走了，你把东西背上跟我回去吧。”
“好嘞。”小摊贩高高兴兴地吆喝一声，麻溜地把笋都装进竹筐里，往肩上一扛，扁担一挑就能走。
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“你买这没人吃的东西回来作甚。”小摊贩一走，白母就皱起了眉头，嫌弃地看向翠绿的大笋。
这种东西她小时候也吃过，那会儿都快饿死了，见什么都能往肚子里塞，还觉得是绝顶美味，后来条件好些了寻摸回去一吃，差点没吐出来。
“夏笋涩口，没处理过当然不好吃。”
白景美滋滋地扒开一颗笋的笋衣，嫩白的笋身露出来，指甲轻轻一掐就留下一个印子。
她满意地点头，不错。
“阿娘快来帮忙，一尺左右的挑出来，其他切了做酸笋。”
白景见她还是不以为然的样子，便道：“您别不信，真处理好了，不必春笋差，而且晶莹剔透的，可漂亮了。”
时间不早了，他们三人加上后来上班的草儿，也只来得及将一尺来长的笋剥壳，剩下的只能等午后再处理了。
午饭还是一样忙碌，众人吃完饭略歇了歇，继续处理这两百斤笋。
他们继续剥壳，白景把那些一尺来长的笋削干净笋衣，烧了水煮熟。这些都是相对鲜嫩的部分，经过井水浸泡晾晒，又用炭火烘烤之后，就软化成半透明状，连原本的涩口也吃不出来。
切成丝加油爆炒，就是一盘素炒笋丝，雪白纤纤，鲜嫩脆爽，格外凸显出野笋本身的“鲜”味。
切成微厚的片状，与鸡肉、鸭肉、或排骨，甚至鱼头一起炖煮，笋的鲜味中融入肉的香，香味扑面而来，没留神一碗饭就下了肚，可谓是适配性极高。
如果切成小粒与香菇肉沫混合，做成馅料，外面包上一层皮，做包子、做粿、做饺子、做馄饨，再撒上一把细细的葱花，真是让人口水直流。
不过要做好全套步骤，就算是这样的大太阳，也得是两三天后了。
白景把煮熟的笋捞出，沥干水分晒到了后院的架子上，几十斤笋把所有的圆簸箕都占满了。
等她晒好嫩笋回去回到廊下的时候，剩下的大笋已经不多了，她没去凑热闹，带了白母搬了一部分到厨房。
“切成条状，差不多像这样，大小有点差别也没关系。”白景先切了一根当示范。
“这样？”
“对。”
“中间不能沾水沾油，等会儿直接放到大罐子里，再倒淘米水进去密封就好了。”白景一边切一边讲解注意事项。
“这是做什么？”
“酸笋，等封好后得搬到仓库里。”白景又想起而来那让人销魂的味道，“味道有点大，放厨房不太好。”
福伯他们被安排去洗罐子，先刷两边，又用热水烫过，再放在太阳下暴晒，之后检查过不留一丝水迹才开始往里面装笋丝。
“腌一个月左右就能吃了。”
上午就记着这事，今天洗米的淘米水都被白景留着，就是为了这时候派上用场。
“我说你怎么要留着洗米水，原来是用在这儿。”白母恍然大悟，手上还帮着托了一把。
白景放下水盆，轻呼一口气。
其实她更喜欢用纯净水，只不过这里没有，便改用淘米水了。
“封严实点。”她看着福伯封口急忙叮嘱。
不然这味道飘出来，别人还以为他们家茅坑炸了。。
第37章 番茄酱配烤肉白瞎了这么好的食材！……
“莫大姐,你这架子上倒是别有趣味啊。”老客指着隔断架上空荡荡的花盆调侃道。
白母边打饭边解释道：“市场上没找到合心意的花草，等过两天腾出手来自个儿去城外寻摸些，这几天就暂且先这么摆着。”
老客闻言回道：“那你们得去东城门外,那边山上的花花草草更好养活,以前我娘也常去那边找。”
白母应下,又给他加了小半勺麻婆豆腐,充作感谢费。
忙活完后，她和女儿说起这件事。