“好嘞。”小厮把食物放进随身的食盒里，翻身上马。
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“明日午时？”
“明日午食，巳时正就开张。”
“嗯。”
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做餐饮的，食材要新鲜，所以这天白景一早就起了，打开店门就是主菜之一的豆腐摊。
“付大姐，我的十板豆腐留了吗？”
豆腐摊老板娘，也就是付大姐一见到她就笑开了花，连声道：“记着呢，忘记了谁也不能把您落下了啊。”她转身掀开身后板车上的棉布，白嫩的豆腐一排排装在架子上。
“还有您说的那些做法，这几天我们卖的不错，也都给您留了一些。”付大姐又从旁边拖过来一个大袋子，一打开里面装满了豆干腐竹等物，白景甚至还看到了类似油豆腐的物品。
“这是？”她确认似的问道。
付大姐道：“这是用油炸出来的，就取了个‘油豆腐’的名儿，放汤里煮过后格外有滋味。”
白景听了就知道，这确实是她知道的那种油豆腐。
好东西啊。
不管是煲汤做菜还是做卤味，都是前世广受欢迎的菜式。
“多谢你了，我先拿回去试试，如果卖得好再来订大货。”
付大姐自是点头。
搞定豆腐之后，就是作为配料的猪肉。这段时间做卤肉也去了不少次肉摊，白景熟门熟路地过去多定了几斤五花肉，顺手还买了两斤骨头作为今晚的食材。
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经过这段时间的练习，熬煮酸梅汤的活计已经能顺利交到白母的手中。福伯负责剁肉，白景也一起提前准备食材。
堂食第一天，刚到巳时正，他们就已经做好了前期准备，静待客人上门。
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老侯是附近做工的人，不过比起那些卖力气的人，他凭借算账的手艺得了个不用风吹日晒的账房活计。
他年近四十，仅有的两个女儿也都出嫁了，日常除了给外孙们买些东西，也没什么花钱的地方，于是渐渐地就爱上了探寻各处的美食。
这段时间他听说了好几次‘街头凶店’开了家食铺，今天总算是找到空过去试试了。
老侯进门先观察环境，目之所及干净整洁，心下就满意了几分，“老板，把你们这的招牌菜都给我上一份。”
“本店提供麻婆豆腐，虎皮鸡爪等各色卤味，以及冰镇酸梅汤。”白景把刚写好的菜单贴到墙上，一边问，“卤味种类较多，客官不如来份卤味拼盘？”
老侯看向刚贴出来的菜单，虎皮鸡爪3文一只，卤味拼盘素菜20文，荤菜30文，还有那盘子什么豆腐……
好家伙，一盘豆腐敢要价10文，还说是新品半价！
“老板，你这店里的菜价格有点高啊。”
白景淡淡一笑：“好东西不怕贵。”
好大的口气，几道菜就敢开饭馆。
老侯挑了个位置坐下暗想，他倒要看看值不值这些钱。
他拍了一串铜板在桌上，道：“单子上都给我来一份。”
“客官，先用些酸梅汤和卤味，麻婆豆腐马上就好。”
第31章 堂食第一天感谢主线任务二的奖励……
白景进了厨房,就着准备好的食材就开始起锅烧油。
她看向一旁装在盆里的豆瓣酱，再次对系统表达了感谢。这主线任务2的奖励太及时了，上百斤的豆瓣酱,足够她用到后院酿造的那批成熟了。
主线任务三是接待十个堂食的回头客,任务奖励是回锅肉配方。
按照她目前积攒的老客,轻易就能完成任务,到时候就能和麻婆豆腐组成一份荤素搭配的套餐饭。
脑子里在想着下一步规划，手上的动作也一点没出差错，白景舀了一勺豆瓣酱出来切碎,这是在淀粉水第二次勾兑时要加进去的调料。
已经做过无数遍的麻婆豆腐如行云流水般，快速在她手里诞生,最后装盘再撒一撮葱花,红白绿交相映衬,可谓是色香味俱全。
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外间食桌上。
短短几分钟，老侯就已经把满满一盘的卤味和一整碗的酸梅汤吃下肚。他看着面前比狗舔过还干净的盘子，脸上忍不住露出羞赧之色。
这，这太不像话了。
他在心里唾弃自己的恶鬼投胎似的吃相，又忍不住回忆舌尖那未散尽的美味。
忍不住啊,忍不住。
经过卤味和酸梅汤两重美味洗礼，他对即将上桌的麻婆豆腐期待值已经拉满。
——连寻常菜式都这么好吃，作为主打菜，那肯定是绝顶美味吧。
一般在这种无比期待的情绪之后,见到实物总是难免有落差，毕竟经过想象美化的理想物总是完美的,很多人甚至在这种落差之下得出其物“名不副实”的结论。
但拥有系统完美配方加上完美级手艺的白景，做出来的这盘麻婆豆腐却丝毫没有这种担忧，那是这个世界前所未见的美味,远超出众食客的想象。
老侯先是听到一阵脚步声，随之而来的缓缓飘散的异香。
“您的麻婆豆腐，请慢用。”
老侯眼尖，看到最顶端的那块豆腐在放下时甚至还微微晃动了一下，可见其嫩滑。就他所知，各个饭馆子炒豆腐用的都是老豆腐，就是为了防止豆腐破损炒烂影响美观，但这闻香来竟然用嫩豆腐炒，炒好后的豆腐块还完完整整没有碎渣，光这份手艺，就值回票价了。
闻着这盘豆腐飘出来的香味，看着上头的红绿白映衬的色泽，仿佛白玉裹上了油亮的红外衣，又点缀上翠玉调色。老侯的嘴里口水泛滥，忍不住又咽了一口。
他无师自通地拿起配套的小勺子，连同下面的汤汁一起，舀出完整一块豆腐，看着上面还冒着的热气，他轻轻吹了吹，然后送到口中。
！！！！
刹那间，鲜、香、麻、辣、烫、嫩，多种感觉在口腔中炸开。这一刻，他就像是沙漠里缺水的人找到了水坑，恨不得连头都埋到里面。
太好吃了！
“这真的只需要10文钱？”
这手艺，莫说10文，便是100文，也有的是人买。
白景眉头一皱，“半价10文，新品上市才有的优惠，原价要20文一盘。”
老侯还沉浸在麻婆豆腐的美味中回不过神来，他恍恍惚惚地重复：“这盘只要10文，这真的是我10文钱就能吃到的东西吗？”
这个点客人不多，白景见他没什么事，就任由他继续坐在原地发呆。
“客官慢走，下次再来。”
白母坐在柜台后，见老侯一溜烟跑出去，顺口就送了一句，起身收拾桌上的碗筷。
随着时间的推移，那批老客也下工了，食铺内顿时热闹起来。
“咦？今天景老板又不在？”
“今天有热菜，她在厨房烧菜呢，客官要来点什么？”白母招呼着客人，流畅地把店内的菜品介绍了一遍。
“就来一份麻婆豆腐吧。”那人一咬牙，狠心点了一
道，想到那价格心疼得直抽抽。
白母看出他们的窘迫，道：“一盘豆腐分量不少，几位如果自带干粮，差不多也够吃了。”
对方一听这话眼睛就亮起来，起身往外面跑，几分钟后再进来，手里就抓了一包鼓鼓囊囊的荷叶包，里头是刚去路边小摊买的炊饼。
同桌人有些不好意思的挠挠头，不过还是坚定地分食了桌上的炊饼。
省钱嘛，不寒碜。
白母游走在各个食桌前，她记性好，一连串记下来也没出错。
第一批落座的客人点好菜之后，她就去后厨告诉白景。而现成的卤味和酸梅汤也被福伯瞅着空隙送到各桌。
白景的速度很快，没一会儿，白母就从后厨端出了七份麻婆豆腐出来，每份都配了相应的米饭。
“麻婆豆腐，请慢用。”
“我们没点米饭。”一般饭馆里的饭都是要单独收钱的，客人看到多了一碗饭连忙喊道。
“今天我们闻香来第一天开堂食，为了感谢大家的捧场，凡是点了麻婆豆腐或卤味拼盘的，都多赠送一碗米饭。”
还有这等好事？！
这话一出，本来还在犹豫的人，又有一部分跟人拼菜凑了一份。
麻婆豆腐上桌，本来还在心疼铜钱的人顿时就被吸引了。待豆腐入口，原本仅存的一点不舍也全都化作庆幸——还好买了一份尝尝，不然岂不是错过了这等绝顶美味。
一碗饭的分量并不多，而且赠送的米饭并不能免费添饭，所以还是有一部分也学了开始那桌客人，去外边买了主食回来，蘸着汤汁吃都能下去一个大馒头。
白母负责确定菜品和上菜，福伯负责收钱和辅助上菜，在最忙那会儿，三人都忙得团团转，直到午时过去，才算是歇了口气。
收拾好碗筷，擦干净桌椅，白景也累得没心思做其他菜，简单炒了盘麻婆豆腐和一碗蛋花汤上来，在夹了一盘子卤味，就是他们三人的午饭。
几人都累得不轻，所以也没说话，端起碗就呼噜呼噜吃起来，待填饱了肚子才捧起酸梅汤慢慢地喝着。