“今年新开的会宾楼,开业当天又是放鞭炮又是舞狮,好大的阵仗,听说供奉的大厨是京城请回来的,连衙门里的大人都喜欢去。”那小贩眼中是止不住地羡慕和向往,“你说说,张家那小酒楼能跟那边比吗?”
白景自然明白一个优秀竞争者的影响力,但俗话说,鼠有鼠道猫有猫道,两家酒楼的定位,从规模上就能看出不同,不至于挤兑得连大半辈子攒的家底都抛了吧。
说到这个,小摊贩就说不出所以然了,倒是刚好过来买东西的客人说了几句:
“张家生意做得红火,就想往上窜窜,谁知关系打点好了,菜品也花大价钱研究完了,那酒楼开张了。”
白景一听这话就明白了。
张家酒楼扩展升级,正撞上大佬空降,这时放弃沉没成本太高舍不得,抱着侥幸的心理去碰一碰,结果却撞了个头破血流。
“那张大厨人呢?”白景追问。
酒楼卖了,手艺总还在,就这几个月不至于饿死吧。
小贩挠了挠头,带着几分市井流言的随意:“听说回老家去了。”再多说就是羡慕了,“好歹也是一间酒楼,卖的钱回老家能买不少地了吧。”
白景笑着向他道谢,退后几步带着福伯回了不远处的马车。
把这件事跟白母一说,她就免不了带出几分愁绪:“那现在怎么办?眼看着已经半下午,连个落脚的地方都没有。”
白景掀开帘子在周围张望一圈:“天色还早,福伯,我们先去找牙行找人。如果今天就能租到合适的房子,那自然最好,若是不行,就先在附近的客
栈住几天。”
于是,一行人又调转车马往牙行而去。
*
白景他们的运气不错,今天正好是那位掌柜当值。那封信递进去没一会儿,掌柜就亲自出来将他们迎进去。
再得知他们是与告老还乡的温老大人一同来的南州,那态度更是客气不少。
“原是温老的故旧,失敬失敬。”
见他误会,白景也没有解释,将错就错地认下了这面虎旗。这时再说起租院子的事,就方便许多了。
掌柜的直接把内部的登记册拿出来,让她翻阅。
“这些院子地段不错,大小也合适,您瞧瞧。”
白景接过册子翻了个遍,倒是选中了那么一两个,但等到了地方转两圈,又多多少少都有不如意之处。
“掌柜的,还有合适的院子吗?最好是临近吃食铺子,方便做生意的。”
这回掌柜沉默了不短的时间,只才斟酌着开口:“倒是还有一个院子,位置巧妙,布局也精巧,而且简单拾掇拾掇就能搬进去,只是……”他脸上露出难言之色。
“只是什么?”
掌柜道:“那院子有些晦气,里头死过人,后来这些铺子也是开一家倒一家。大家都说那里有死鬼的冤魂在占地盘。”
白景已经从系统那里确定,这就是个普通的古代世界,什么神神鬼鬼的,那是真.传说。
受过现代教育熏陶的无神论者也不信那一套,去那院子转一圈之后,她更是处处满意。
两进的院子,还带着一个不小的厨房,后院中有一口水井,前头因为常做铺子的缘故,把半个院子也改建了进去,挤一挤甚至能摆下十几张食桌。
简直没有比这更合适的地方了。
白景一行急着落脚,房主急着脱手,双方都没就价格多扯皮,确定了一些租房细节后就马不停蹄地定下了一年的租期。
太阳还没落山,白景手里就捏着一张官府盖了印的契书,这便是这个时代的租房协议了。
“这就好了?”白母惊奇地翻看着手中的契书,想不到一大难题就这么轻易地解决了。
白景简单擦了擦凳子,就坐了下来,脸上也露出些许松快,闻言笑道:“寻常找房子哪有这么轻松的,多亏了赵师傅的荐书,又赶了巧。”
白母丝毫没在意她的冷水,继续喜滋滋地笑着:“解决就好,解决就好,这说明咱们时来运转,否极泰来了。以后啊,日子会越过越好。”
白景也是心情舒畅,站在门口看了两眼:“福伯,明天找块木板子,咱们把店名给定下来。”
与此同时,耳边传来系统熟悉的电子音:
【滴!检测到宿主已获得一家门店,请尽快完成新手任务】
【滴!新手任务1:未来的食神怎么能没有属于自己的美食店呢,请玩家尽快开一家美食店吧,任务奖励:二十斤冰糖】
【滴!新手任务2:钻研美食需要资金的支持,请玩家尽快赚到一千文钱,任务奖励:麻婆豆腐】
第9章 购买食材晚上煮汤,明天赚钱
这个院子的位置很不错,或者说附近这块地段都很好。
往南是货物集散之地,这里就是商队进城的必经之路;往北是大商铺聚集点,附近做活的人基本都到这里寻摸吃食。
坐拥道路交汇点与人流量,只要有一门不差的手艺,就基本能养活一家子。若非这院子实在邪门,也轮不到白景来捡漏。但饶是如此,这租金也比原计划的高了整整三成。
舟车劳顿,几人也没心思挑剔,简单打扫一下就住进了小院。
厨房里的一应物品都没时间去买,白景就带着福伯去附近的食铺里买了些许吃食先垫垫肚子,把今天先打发过去。
“福伯过来坐,之前在船上不是都一起了嘛,快过来。”
下了船住进院落里,福伯又有点固态萌发的苗头,白景逮到机会就要喊他一声,希望早日让他习惯新生活。
白母也跟着劝说:“小景说的对,阿福你从小跟着夫君,现在又看顾着我们,若是你不嫌弃,以后我们就以兄妹相称。”
福伯连声道:“不敢,阿福怎么能冒犯夫人和小姐呢。”
几人又是一番拉扯,最后还是白景以寡妇门前是非多为由,让福伯认下了远方表哥的身份。
本以为这段饭能顺利了,但没想到白母又出了状况。
她本就身体虚弱,又是连日赶路,路上也只是以干粮垫肚子,现在沾了点荤腥,胃里就不大舒服了,只是为了不扫两人的兴致才勉强忍着。
白景却一眼就看了出来,却苦于暂时没有解决之法,只能眼睁睁看着,心中暗暗着急。一来二去,赶紧赚钱的心思越发坚定。
*
做生意最重要的是看准市场、明确定位,之前的张家酒楼就是因为定位混乱,上不去下不来才导致破产。
次日,白景起了个早,简单洗漱后就溜溜达达地上了街。
除了市场,竞争对手也是不得不考虑因素,他们一行初来乍到,人生地不熟的,在初期很难跟做出了口碑有回头客的摊子争抢,不如一开始就瞄准市场空档,与其他商贩形成隐性的合作关系。
毕竟生意场上,多个朋友总比多个敌人好。
白景从街头逛到结尾,路上还买了个饭团充饥,等她原路返回时,小院旁边卖烧饼的摊子已经卖得差不多了。
“姐姐生意不错啊。”她直接包圆了剩下的七八个烧饼,却没直接走,反倒站在边上与老板娘搭起话来。
按照往日的情况,客人越来越少,这七八个烧饼还得再卖两三刻钟,现在被白景买下,她也能早点收摊休息。
本就对客人带着笑的脸,这下更是从眼底就透出和气,老板娘闻言笑着回道:“只是赚点辛苦钱,比不得小娘子日日富足。”
白景现下虽衣着朴素,但脸上身上露出的皮肤光滑细腻,一看就不是风吹日晒的人家能养出来的。
白景只抿嘴笑了笑,继续把话题往目的转,她状似随意地抱怨道:“我今日起了一大早,本想喝点汤水通通肚子,谁知从街头走到街尾也没见几家,半路啃了个饭团子可把我干得不行。”
老板娘一边擦着案桌一边回道:“娘子是刚来的吧。咱们这儿早上都是来去匆匆的人,顺路买点也就边走边吃了,汤汤水水的烫口,得坐下慢慢吃,谁耽搁得起啊。”
白景若有所思,见老板娘也快收拾好了,便做出离去的姿态,不过走之前还问了句:“午后这么热,不知哪里有好喝开胃的饮子卖?”
老板娘将最后一块老面收进盆中,想到这日渐炎热的天气,也没忍住抱怨一句:“隔壁街倒是多得很,只是一碗饮子二十文,这哪是咱们能喝得起的。自家做吧,没有配方哪里能煮出好喝的饮子来,家中做了两次,银钱花进去不少,结果出来的全是捏着鼻子才能灌下去的怪味汤。”
白景道:“姐姐家中能有做两次饮子的闲钱,想来生意很是红火。等攒够了银钱,送娃子读些书,以后说不定还能被人称句‘老夫人’呢。”
被隐晦地奉承了一把,老板娘脸上笑开了花,连声道:“可不敢想,我家那泥猴能学几个字,到隔壁街当个风吹不到雨打不着的账房,我就心满意足了。”话虽如此,但也没见她止住笑脸。