这些读书人向来看重诗酒茶，酒一入口就知道是佳酿。
再不会觉得这么大酒楼只推一种酒有些寒酸了，反而询问可有单坛卖的？
也是刚好桂花酒能出货了。
就连顺心酒楼那边都没上货，大量的囤货全供给到皓月楼来了。
也是为了给皓月楼造势的。
可以单坛卖给客人，却比在酒楼点了菜再添酒的价钱要贵一些。
跑堂小二早就接受过这个问题的培训了。
一律解释是：在酒楼点了吃食还能有些利润，酒价就便宜了些。
单卖没有吃食利润支撑，打包走的酒价自然要高一些。
之后，客人们是想要高价买酒，还是直接来酒楼点上几个菜慢慢小酌。
哪个更划算，就看各自选择了。
也有那想要带几坛桂花酒回家的，就不在乎这点价钱了，纷纷订货。
两斤装的酒坛子，一坛十两。
若是酒楼的酒壶，一壶大约能装半斤，一壶一两。
酒比菜贵，但是没人嫌贵，喝过的都说好。
至于菜，也是从三钱到三两的种类。
素菜小炒一律三钱，加荤的小炒五钱到一两。
一个鸳鸯大火锅则是五两的主锅，包括汤底、佐料和主菜，主菜有猪肉、羊肉片。
配菜是一份荤菜为一钱银子，一份素菜为五十文。
菜单上目前以火锅、干锅为主，毕竟天冷，吃火锅和干锅热乎美味。
干锅也分荤锅和素锅，荤锅一两、素锅五钱。
如果一桌同伴多，吃火锅划算，豪气的再添一个荤锅再多点些配菜。
一两个朋友同桌的，吃火锅不需要太多配菜，或是点一个荤锅再添两个配菜，也能吃得很美。
这些菜看似不便宜，但也照顾了不同消费实力的客人，连人数和时长、肚量全都考虑了进去。
当然——
喝酒最拼菜。
尤其几个友人凑一块儿谈天说地、品评诗文，不时还要去文友墙欣赏画作和诗文、书法的。
那一顿吃起来一个时辰都不嫌多，中途还会添酒添菜。
甚至还有朋友中途加入进去，始终不会冷场。
酒楼的生意就这般热热闹闹地赚。
只不过苦了跑堂小二和掌柜，要对每一桌客人都及时做个纸面记录才行。
不然客人来来走走，很容易记岔的。
这一点，柳君逸是有经验的。
在酒楼小二和掌柜都还是新手时，安排了一个实习帐房，在柜台一侧专门放了一张桌子。
每一个小二都会及时将每桌的情况反馈到这里。
与掌柜核对内容后，就在实习帐房这里作了记录。
哪一桌客人何时来的，点了什么菜，中途又添了什么菜。
有了这个记录作缓冲，掌柜那边也不容易漏掉帐目。
每个小二负责哪几桌也早有分配，不会混乱。
门口领客的小二不负责点菜，只需要将人领到并吆喝一声，负责该桌的伙计就会立刻上前。
开张期间，还有写话本的少年们在这里帮忙，还有柳君逸和顾北亭、丰明阳在迎客。
许多问题事先考虑过，总算是应对得过来的。
午时，说书先生还没有来。
顾佳琪接过顾北诚送来的一杯热茶浅浅地喝了两口，小声询问情况。
顾北诚小声道：“已经来了，这时候看字画的人多，不合适立刻说书。”
顾佳琪扭头瞄了几眼围在两边文友墙品评字画的客人，点了点头。
于是很快，琴声继续响起。
她在心中暗叹，幸亏选了古筝。
筝声比古琴音色亮一些，不至于被这热闹的场合给压住，也不会显得混乱嘈杂。
午时刚过，说书先生到了。
第114章 卧虎藏龙
“小琴师，你辛苦了！”说书先生一脸和蔼地开口。
说书先生姓秦，是一个中年秀才，人称说书人秦先生。
是柳君逸从清阳县请过来的，在决定开这么一家酒楼时，柳君逸就在找说书先生了。
这位秦先生本是考科举的读书人，只是……
如顾佳琪以前说过的有一种读书人，平日里才情卓著，就是一进考场就犯病，看着试卷就犯晕。
秦先生明明读书有天赋，却从十五岁考到二十五岁，才总算考上了个秀才。
之后又两次乡试却全部名落孙山，还差点因怯考而病重死掉。
家里人哭着求他不要再考了。
他看两个儿子都启蒙读书了，就放弃了科举，也让家人安心。
他原本想去私塾做夫子，但……
一听他科举那般艰难，掌塾夫子就有些害怕。
学童的父母也觉得他不吉，怕误了自家儿郎的科举路，不愿意他做自家儿郎的夫子。
他在清阳县连夫子都做不了，最后在同窗的建议下写起了话本。
偶尔还去酒楼茶楼做一回说书先生，赚上几两。
一个月再写一册话本子，赚上十五两银子，家境竟是宽裕了不少。
之前柳君逸去清阳县游学，认识了秦先生。
柳君逸原计划在清阳县开一家顺心酒楼，继续寄卖话本，想请秦先生来说书，且与秦先生提过写话本子的事情。
当初顾佳琪出了十套话本细纲，类型还都不同。
《射雕》给了同窗周子良在写，还有其他九个类型，或是像顾北亭这样的探案类型。
都可以让秦先生选一个或是两个来写。
价钱单册十两。
自己想的故事，一个月能出一册就很不错了，毕竟不是谁的脑子里都装满了无数奇怪新鲜故事的。
顾佳琪是个例外。
只不过写这样的故事，就不能再用自己的名号而已。
柳君逸只与秦先生喝了一回酒，谈过了这件事。
秦先生没答应写人家的话本，却想做个常驻稳定的说书先生。
一个月就有十两银子，自己再写出一册话本赚上十五两，那就是一个月能有二十五两的进帐了。
就在秦先生等着柳君逸在清阳县开起酒楼时，柳君逸亲自跑了一趟，希望秦先生能到府城说书。
又说了皓月楼的经营构想，秦先生一听就心动了。
开了府城有名的墨风书院对面的酒楼，书香气很足的酒楼。
还可以挂上自己的字画诗词供人品评，每十天就可选出前三来拍卖。
哪怕拍卖要与酒楼平分利益，可拍卖又不是街头买卖，那是价高者得呀。
只要有真才实学定不会被读书人看漏去，再低的价也会比街头买卖多，分一半所得也还是多。
于是秦先生没有犹豫，当场收拾了行李，就坐着柳君逸的马车一同回了府城。
这些日子秦先生一直住在柳君逸的小院中，看着柳君逸给他的手稿，正在排队等印刷的《红楼梦》第一册 。
不是一般深入浅出的话本故事。
这书中诗词歌赋、人文世情皆深刻而通透，又带着沧海桑田的落寞，命运的无奈和哀愁。
秦先生恨不能将每一个字都背下来，十分着迷。
这些天，皓月楼的筹备工作紧急忙碌地进行着。
秦先生则是两耳不闻窗外事，将书通读了三遍，不说倒背如流，真就能随口说来。
且按自己的口头之言也只会让精致深刻的文字，变得更加精彩纷呈。
昨夜，秦先生已经在皓月楼预演中，将第一场说书演练了一遍，酒楼里的人和顾家人全当了客人。
只不过，酒楼毕竟开张，一切都是新鲜开场，时间的把控不太好拿捏。
就如大家的兴致全在文友墙那些字画和书法时，你强行上台说书，人家只会觉得吵。
琴声能助兴，说书就真会分心了。
也因此，顾佳琪坐在那里哪怕中途小歇了会儿，也没有停止抚琴，没有下台离开。
生生地将时间拉长了一倍。
其中三曲间隔地又重奏了一遍，自己能想到的曲子，也都即兴弹奏了一遍。
看到说书先生总算来了，她心中大松了一口气，停下了琴声，起身抱拳一揖。
“秦先生，接下来辛苦你了。”顾佳琪压着声音道。
她知道这位秦先生是有真才学的，秀才功名本不该是他的顶点，自然也不能将他当作寻常秀才看待。
他，也是柳君逸亲自去清阳县请来的。
柳君逸还允诺，半年之内，定会在清阳县开同样的皓月楼。
介时再请秦先生回清阳县坐镇，也与家人团聚。
而秦先生现在再写话本，柳君逸以二十两的价钱收，随写随收随结帐。
甚至，按顾佳琪的意思，柳君逸与秦先生谈过话本子的思路和类型。
不提供细纲的前提下，帮助秦先生打开思路，提升话本构思的灵感。
秦先生喜欢《红楼梦》，柳君逸提议让他有空按这种类型也写写。