吕梧吐槽应和道，
“这也是我想说的...”
对于两人的称赞，白瑶莞尔娇笑，无他，但手熟尔！
御厨世家出身的白瑶，早就在孩童时便已掌握这项本领，清代慈禧最爱的镶银芽，便是在小小豆芽中塞上肉丝。对于此类在极微食物上的处理，白瑶早已经炉火纯青。置于陶罐的滚烫，做惯杂活，有一手茧子的白瑶无所畏惧。
丁香手抱着三杯竹筒，小心翼翼地登上马车，对着车上小姐，兴致勃勃地说着刚刚所见。
白如玉的美人小姐，听着丁香叽喳着，红唇轻轻吸着小吊梨汤，汤一入嘴，丹凤眼瞬间睁大，随后大口吸着，
“回口甘甜，而且这用料很实，里面有桂圆、枸杞、银耳，温和滋补，这样弄他们怎能回本？！”
“毕竟还有一大罐呢，分装至各个竹筒的话，所需要的并不多。”
丁香一口气吸着两杯玫瑰桑椹奶茶与焦糖奶茶，眉眼弯弯，喟叹道，
“真是人间美味啊！听说这女掌柜还是原来丰乐楼的肆厨，那人做美食有一套，做饮子也有一套呢！”
丁香满心满眼都是奶茶，却不见旁美人小姐端详这手中竹筒，眼中闪过一丝深思。
～
转回同丰乐楼一街之隔的昌乐楼，乒乒乓乓一阵声响，从楼前被推出来一壮汉，踉跄摔在地上，头上白帽歪着，身着白布围裙亦粘上尘土。
与此同时，出现在楼外的还有那残破、不知是被谁人泄愤，用斧子劈成几节的太师椅残渣。
“你！”
肥肉横飞的壮汉激动地手指着楼内深处。
“你什么你！还不懂什么意思吗？！老子要把你撵出去！”
从黑暗处走出来一精瘦矮小的男子，气焰嚣张，此人正是昌乐楼的平掌柜。
而他所要撵走的壮汉是原来丰乐楼的原李东原肆厨。
平掌柜假意拍了拍身上的浮尘，觉得刚刚有碰着原李东，身上有些不太干净。
他手上拿着干豌豆，一颗一颗丢进嘴中，大口嚼着，
“这些天你光吃着我钱，不给我干活，哪有这么好的事！让你多留几日，已然是我宽宏大量。”
原李东又贪又懒，在昌乐楼内亦同原来丰乐楼一样，指挥着众帮厨杂役，不想干活。
平掌柜自觉接手个祸害，但对付此等祸害亦有自己手段，在帮厨偷学到他三分手艺后，迫不及待扫他出门。
反正都是学丰乐楼，听闻白肆厨不干了，那自家厨艺不是那么像，凑合凑合也能上！
第27章 酱卧鸡蛋与桂花烤奶……
27
快到午时，听见窗棂外传来的叽喳鸟叫，白瑶舒服的在棉被下伸个懒腰。
日子愈发冷了，还不习惯古代陡然降温的白瑶，早早购置几床棉被。
迷迷糊糊摸着被下的汤婆子，还带着身体的余温，温温热，放在怀中。
直至白瑶腹中空荡荡，咕咕叫着，方才收拾起床。
穿上夹棉袄子，随手挽了个包髻，白瑶手揣着汤婆子，边抖着身上的寒意，边迈开腿朝屋外走去。
行至灶房，发现甑上还温着魏母准备的热粥与小红薯，甑下烧着滚滚热水。
白瑶随意地拿起木勺，从锅里舀起热水，一滴不漏地朝扁扁的圆壶的上方口灌进去，灌足水，旋好螺帽，再用大小相似的布袋套好。
紧紧贴着暖暖的汤婆子，发出享受的喟叹。
这才是人生呀，不用早起，婆母不扰，领着分红，热饮铺子也找到人打理，自己只需时不时更新配方，在家中数钱～
美妙的日子！如果再配上美食！完美的一天。
想到这，白瑶红润的脸庞绽开笑意，恋恋不舍地将怀中汤婆子放下，往灶下添了些煤块，让火烧得旺些。
白瑶虽多裹上一层夹棉的袄子，但依旧看着清丽，翩翩身姿，清秀佳人。
白瑶站在灶台边，思考着该简单做些什么，突然脑内灵光一闪，决定给自己整个酱卧鸡蛋。
她熟练地单手敲了两个鸡蛋，打入在空碗中，撒上胡椒粉，拿起一双筷子开始飞速搅拌，不一会，两个鸡蛋变成了均匀的鸡蛋液，再加入一勺清水，保证蒸熟鸡蛋的软嫩。
往深盆中放上一勺黄豆酱，半合酱油，半合芝麻香油，撒上刚刚利索切好的葱花。
白瑶极快地调好料汁，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
再将三四个鸡蛋打入深盆，维持鸡蛋原样，将深盆送入甑中，蒸上一盏茶时间。
白瑶哼着歌，待时间一到，揭开木盖，混着葱香浓郁的鸡蛋香气扑鼻。
再随手拿起小木勺，舀上一勺酱油，淋在鸡蛋面上，酱香浓郁，层次丰富的酱卧鸡蛋便做好了。
白瑶迫不及待舀起盆中完整的一个鸡蛋，酱油裹着鸡蛋，一口下去酱香十足，鸡蛋流心，充盈整个口腔。
酱香葱香加上鸡蛋的鲜香，分外诱人。
白瑶站在灶台边，就着酱卧鸡蛋，喝起白粥，手上还慢条斯理地挑起红薯皮。
正当一切都是如此井然有序，白瑶内心亦安然平静时。
突闻窗外一阵大呵，
“白瑶你这个黄毛丫头，快给我滚出来！”
声音尖利刺锐，劈地白瑶一失手，在原本剥得完美的红薯表面留下一小坑，手指甲上还残留着红红的罪证。
白瑶在心里默默翻起白眼，继续慢条斯理地撕完整个红薯皮，不浪费地舔舐完手指上那一抹红，等收拾完毕，这才端着撕好的红薯，到外面看起了热闹。
来者是郑赖皮他家的亲娘，穿着朱红长袖直领对襟褙子，外面还披着锦衣披肩，穿金带银，立在衣着朴素的村民们中间，格外醒目。
前不久，在意识到自家生意发生断崖式下降后，郑家老少思前想后，竟不知哪里出了问题。
还是等到自家亲家来拜访时，亲家小儿随口说了句，这家里招待的茶水和瑶氏饮子铺内免费的清茶滋味甚像，一家老小才恍然意识到。
盛怒的郑家，当然是想找白瑶要个说法，但碍于白瑶女子身份，亦都是村中人，只好先让郑赖皮她娘来打头阵，不然村中定说他们以多欺少。
郑赖皮的娘端着一副那个盛气凌人的样子，双手叉腰，朝着慢悠悠出现的白瑶，尖锐开口责骂道，
“我倒是哪个小不点敢打我家泉水的主意，没料是你这黄毛丫头！行啊，把我家生意搅黄，你很是得意吗？！”
白瑶轻咬一口嘴边的红薯，双眼盈盈，满眼无辜说道，
“我并未做茶水生意，何来将你家生意搅黄一说。我只是在城中开了家饮子铺子罢了。”
白瑶将咬下一口的红薯一齐丢入嘴中，然后潇洒拍拍手，击掌声吸引了在场围观村民们的注意，大家纷纷将目光投向白瑶。
白瑶红唇微启，语轻但字字珠玑，言语犀利道，
“退一步说，这泉水并不属于你家，在场各位皆可用之，思及我的铺子远在县城，我也是花上钱拜托各位老小运去的。”
“我不管！你就是用了方便携带的竹筒杯，还有免费的清茶水这些手段，把客商都笼络去了，皆去你那，不在我家的茶水铺上歇脚。导致我家生意惨淡！什么都没有了！人流车流都没有了！”
触及泉水归属大家，郑赖皮娘一时语塞，开始胡搅蛮缠攀扯着白瑶。
白瑶被指责地心里不住点头，是是是！我就是这么想的！没料郑家也是有聪明人嘛。
旁观人群中几乎每家都给白瑶的饮子铺子送过水，无论多少桶，她那皆可吃下。村民们每日都能得到固定的收益，他们当然希望白瑶的生意继续做下去，于是纷纷声援道，
“郑家的，凭什么只需你们用村里的泉水做生意，我们用就要干涉！泉水是村里的，我们想怎么用就怎么用，白瑶她还给钱哩！”
“就是就是，这么说来，以前孙家，王家也学着开间茶水铺子，不是被客商嫌弃茶水不干净，就是被差吏收些孝敬，不久就倒了，怎么没见郑家这么多事？！”
“还能有什么原因，官商勾结，故意为之呗！”
最后那句深深扎中郑赖皮他娘的心，语意含糊道，
“说什么...官商勾结，你拿出证据啊！”
眼见牵扯愈多，郑赖皮他娘不敢再多说，掩面遁走。
不费吹灰之力，白瑶目送着郑赖皮他娘的离开，向周围帮腔的村民拱手感谢，又回去吃起早餐。
一口酱卧鸡蛋，一口浓稠白粥，潇洒赛活神仙！
郑赖皮他娘狼狈回到郑家，却面临起儿子的责问，
“娘，你明知道我喜欢白瑶，怎么要去找她家麻烦。”
郑赖皮他娘听得呕的慌，厉声道，
“你娘都快被那小娘皮气死了，你还再帮着她说话，家里的茶水铺都快开不下去，没生意了，到时候一家老小喝西北风去！”
见郑赖皮一脸无所谓的姿态杵在她面前，还要她答应后面不在找白瑶的麻烦。