名叫曾庆福的五号厨师急忙回礼：“鲍兄切勿如此，咱们现在是做食堂，自然是以大众欢迎为主。这总厨之位，小弟是万万不敢坐的。”
于奇正等人好像有点理解了，怪不得这些厨师都这么紧张呢？原来今日是比武选总厨来着。
不过同时也有点小疑惑，这管理人员不应该是黄婶来任命的吗？
于是黄婶给他们解释起来。
秦家班的人员突然一下子增加了这么多，自然对厨师的需求就激增。
现在光是掌勺的大厨就有这二十个人，还有下面的徒弟、帮厨、打杂等人，就是很大一个摊子了。
如果没有一个总厨来负责的话，厨房里面肯定是乱糟糟一团。
可是这些厨师都是新来的，选谁好呢？黄婶就犯了难。
在家里把这事和黄铁柱一说，黄铁柱提出了自己的看法。
不管是他们在工地上做工，还是他们在厨房里做菜，其实都是技术活。
团队的负责人就需要同时具备两个素质。
一个就是自身的技术要过硬。不说是第一吧，也至少要是第二，否则镇不住。
另外一点就是做人要能服众，这一点就不用多解释了。
怎么来考核这两点呢？黄铁柱就出了个主意。
一个是硬指标，看谁卖出的菜多。一个是厨师投票，看谁得票最多。
这两项的成绩综合起来，优胜者做总厨。
黄婶一听，这个办法真不错。和厨师们一商量，大家都比较赞同，当场就进行了不记名投票。
投票的结果是曾庆福和鲍和两人旗鼓相当，接下来就是看连续三天的售卖情况了。
从今天的局面来看，鲍和遥遥领先。基本上可以说，已经没有什么悬念了。
今天由于把秦晓鸾这桌的菜卖了，只能临时再做一桌，这就相当于无形中出现了技术大比拼的局面。
在于奇正等人看来，这些菜的色香味都不错，虽然有一些区别，但也并不是天差地远那么大。
还有就是个人口味的区别，比如黄铁柱就更加喜欢红烧肉。
可为什么鲍和却会觉得惭愧呢？
这就是外行看热闹，内行看门道了。
在这个年代，物资并不像后世那么丰富。如果不是现在这种太平盛世，连吃饱肚子都是个问题，对于底层百姓来说，菜肴最大的功能就是“下饭”。
怎么能下饭呢？咸、酱、香、辣。
长期的生活习惯，让大家的口味就变得比较重了。
第157章 恭喜曾兄弟2
可是，对于一个优秀的厨师来说，就不能仅仅满足于此了。
他们得通过自己的技艺，让菜肴返璞归真，恢复食材自身的味道，因为那才是上天的赐予。
更有甚者，能给菜肴注入灵魂。达到一菜一天地，一汤一世界的境界，这就是厨神级别的了。
于奇正他们这帮人不懂，但内行鲍和，却能品出这道“出月映潭”的巧妙之处。其水平远远超出自己几个档次。
听鲍和说完之后，众人心中既钦佩于曾庆福的记忆，同时也暗赞鲍和胸怀坦荡，光明磊落。
两位厨师还在不停相互谦让，于奇正开口了：“你们也别推来让去的了。我来指定，你们看这样可好？”
鲍曾二人大喜，急忙躬身应答：“小的等人谢过少詹事。”
“鲍和，这个总厨你来做。”于奇正说完之后夹起了一块红烧肉。
既然少詹事亲点，大家也就都没什么话说了。
于奇正抹了一下嘴上的油：“咦？都看着我干什么？是想问我为什么吗？没为什么。”
其实大家心里都很好奇，于奇正为什么会这么干脆直接的决定，确实等着他说一下原因。但既然他不肯说，那也就罢了。
“哎对了，那个曾大厨啊，我刚才听说你自创了二十几道菜。如果要你这么做一桌，需要多久准备啊？”于奇正漫不经心地问道。
“三天。”曾庆福躬身答道。
“那好，黄婶，我就借用一下啊。”于奇正说道：“曾大厨，这两天你就好好准备，到时候通知我。”
“喏。”曾庆福躬身答道。
“行了，我吃饱了，你们慢慢吃。”于奇正放下碗筷，也不再多说，离开了食堂。
于奇正走后，鲍和立即笑着对曾庆福道贺：“恭喜曾兄弟。”
他这么一说，众人就都反应了过来。
之所以于奇正安排鲍和做总厨又不肯说明原因，是因为他看中了曾庆福的厨艺，估计多半是打算让他成为自己府中的厨师。
想想也是，他现在已经官居太子少詹事，前途不可限量，将来到了京城是肯定要被赐予府邸的。
到时候往来的，都是当朝大员。就算他本人不怎么讲究，也得考虑到到时候迎来送往的事。现在遇到合适的人提前安排好，自然也就是情理之中的事了。
听大家这么讨论，秦晓鸾心里莫名有些烦躁。
虽然于奇正长着的还是那张痞贱痞贱的脸，但这段时间以来给人的感觉是越来越内敛。
其实也不是说他故意端起架子，而是在这么一个等级森严的社会中，随着双方社会地位的拉大，有些东西自然而然地变了。
即使你和以前也一样，他和以前也一样，但不可能像以前那样，毫不顾忌地相互调笑取乐。