原以为这夏和楼也算是镇上排在第一位的酒楼，他们家的锅子自当不同凡响。哪知道, 当看着桌上菜色还不如他们家寻常吃的丰富时, 心里也不由赞同徐捕头的话。
花几两银子来夏和楼就吃水煮菜, 确实是亏大发了……
不过, 既然已经来了，不吃就更加可惜。
沈熙川长呼了口气，见对面钱掌柜和徐捕头已经开始调和酱料。
跑堂的小二每人一共给了三碟子小料，沈熙川把他和夏唯谨面前的小碟子都拢到了自己跟前。仔细看了一下才发现，一个是麻油，一个是酱油，另一碟便是芝麻酱了。不过，芝麻酱给的极少，只能勉强盖住碗底而已。
“沈老弟看什么呢，跟你说，虽然夏和楼的菜价忒贵，可不得不说，他家这个酱料是真的好吃。煮好的牛羊肉裹着酱料，那滋味儿就别提多美了。”
这里牛羊肉的价格要比猪肉莫约贵出两倍有余，沈熙川偶尔吃锅子的时候也会想一想，可却从未舍得买过。
听到徐捕头的话，沈熙川笑了笑。只是看着将将能盖住碗底的芝麻酱，心里不由得叹了口气。而后抬手开始把三碟小料兑在一起，见碗里没有一点翠色，便扬声叫了堂内的小二进来。
“这位客官，请问您有什么吩咐？”
沈熙川开口道：“劳烦小二哥帮忙跟厨房要一些葱花和蒜末过来。”
冬日里虽然蔬菜比较金贵，可葱花和大蒜还是有的。而且来夏和楼吃饭的人非富则贵，便是沈熙川只是一身粗布衣裳，跑堂的小二依旧不敢怠慢。
听到沈熙川的要求后，小二哈了下腰便出了门，片刻之后便端着半碗翠绿的葱花和切得碎碎的大蒜末跑了进来。小心翼翼的摆在沈熙川面前，问过沈熙川再没有别的吩咐后，这才退出门去。
钱掌柜知道沈熙川对饮食很是精通，见他跟小二要葱花和大蒜末，虽然心里好奇，但也没有开口询问。待沈熙川把调好的料理撒了一层葱花和大蒜后，顿时想起了他在沈记蹭饭的时候，也曾在桌上见过沈熙川自己调的蘸水，依稀记得里面好像有大蒜和葱花。
学着沈熙川在碗里放了点儿葱花和大蒜后，中间的铜锅已经开了。钱掌柜见状，忙将旁边一碟子牛肉挑进铜锅里。
沈熙川把酱料调好就放在了夏唯谨的面前，顺手还帮着将碗边沿不小心溅出来的酱汁给擦干净。对面的徐捕头看着沈熙川贴心的举动，一双牛眼瞪得溜圆。
当徐捕头眼神瞥到沈熙川身侧的夏唯谨，见他看着沈熙川嘴角含笑，眼神里柔光似水，只觉得心里咯噔一下。而后忙用手肘拐了柺旁边，只专心盯着铜锅里飘起来的牛肉的钱掌柜。
钱掌柜一脸茫然的看向徐捕头，见他疯狂的对着自己撇头使眼色，这才后知后觉的转头看向对面。
看了眼对面的沈熙川和夏唯谨后，钱掌柜依旧是一头雾水。待瞄到锅里的牛肉片已经浮起来后，当即抄起筷子捞了一片。在碗里裹满酱料后，一口塞进了嘴巴里。
一瞬间，芝麻酱的香味夹带着葱香在嘴里四散开去，钱掌柜满足的点了点头，对着沈熙川竖起了大拇指。
……
一顿饭吃完，外面已经彻底黑了。
此时，大雪已经停了，放眼望去到处都是一片皑皑的白色。
夏和楼距离钱掌柜和徐捕头家都不算远，距离沈记又只隔了两条街。四人一顿涮锅吃好，全身都暖烘烘的，见夜色正好，便都打算走路回去，赏景的同时顺带消食。
四人作别后，沈熙川和夏唯谨目送钱掌柜和徐捕头离开后，这才转身往回走。空旷的街上除了呜咽而过的风声，只余脚踩在雪地上的咯吱声。
沈熙川与夏唯谨并肩走在街上一步步往回走，抬头望了眼从被乌云半遮的月亮，长长的叹了口气。
夏唯谨与沈熙川保持着一臂的距离，侧头看了眼对方的脸色，低声问道：“涮锅是个不错的点子，只是你可曾算过若是开起来的话，大概需要多少成本？”
听到夏唯谨的问题后，沈熙川沉吟了片刻后，这才答道：“莫约二十到三十两就差不多了，我们眼下的积蓄应当够得。至于钱掌柜那边欠下的两百两，年前就先少还他一些。”
见沈熙川心里已经有了成算，夏唯谨也就放下心来。想起前阵子同沈熙川忙碌的日子，嘴角不自觉露出一抹微笑。
月光将两人的背影拉长，两串脚印从街头一路延伸到远方。
在墙角处，徐捕头双手揣在袖筒里拐了拐，缩着脖子的钱掌柜，问道：“你真不觉得沈老弟和夏小弟之间……”，徐捕头对着钱掌柜挤了下眼睛，“不知道是不是我多想，感觉有些时候，这两人中间哪怕只是蹲一条狗都显得多余。”
钱掌柜大大的打了个喷嚏，随即用手指揉了揉鼻子，瓮声瓮气道：“知道的你在衙门里当差，不知道的还以为你是走西家串东家的媒婆呢。走了，我要回家睡觉了。”
说着，钱掌柜打了个呵欠，头也不回的走了。
被嘲讽的徐捕头鼓着一双大眼睛，瞪着钱掌柜圆滚滚的背影，回头又看了眼即将消失在街角的沈熙川和夏唯谨也颇觉得自己挺没意思，砸吧了下嘴巴朝钱掌柜追了过去。
……
决定兼顾做涮锅，沈熙川和夏唯谨也不犹豫。第二日便去了瓷器店，寻找这种铜制的锅子。然而，金属一类的器具在这里管制很是严格，每家铺子进货并不多。沈熙川和夏唯谨转遍了整个唐河县，才堪堪买到了十个铜锅。
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