恰此时，婆子将摘净叶子、清洗干净的枇杷端上来，告辞离开。
姚欢这才有空对眼前的水果好奇。
“市肆里有枇杷了？这么早？”
邵清拈起一个，神色复杂道：“中原枇杷，还需月余才熟。这是浙江路用进鲜漕船运到宫里的。今日官家允我离开时，我在六尚局外的宫道上，竟遇到那张尚仪。她吩咐下人，让我带两筐枇杷回宅，说是给你尝尝。我与她照面，她泰然自若，还问起你艺徒坊的近况。”
“这么巧，她不会是守在那处等你的吧。”
姚欢说着，将一颗颗饱满新鲜的白皮枇杷，拨来看去。
邵清瞧出她的心思，认真道：“囫囵的枇杷，怎么下毒，还真不知道。但此人已被我们疑上，凡事不怕一万，就怕万一，这些枇杷，先莫吃了。”
“好，不吃，但也别扔，放着瞧瞧，有什么古怪不。”
姚欢起身，将一竹箧的枇杷端回灶间去。
翌日，邵清送姚欢去艺徒坊，刚下了骡车，附近相熟的小贩便趋步上来，兜售挑担上的蜜饯干果。
姚欢随口道：“你的樱桃煎和胶枣子，用料甚足，只是太甜了些。”
小贩翻捡着自家货色，殷切推销道：“娘子不爱吃蜜饯，今日正巧有西边来的稀罕干果，巴览子和榛仁。”
这两样儿，乃秦陇的特产，每到深秋，商贾走渭水和汴河，络绎运来。
邵清抓一把干果闻闻，问道：“这是去岁的陈货？”
小贩目光自信，嘎嘣咬开一个巴览子，展示给客人看：“是去岁的收成，但贮藏得法，香得好似刚打下来一般，官人娘子瞧，里头还有润润的，便是林子里的松鼠，吃的也不过就这么新鲜。”
邵清笑笑，买了两包塞给姚欢。
她爱吃葡萄干和沙汤汁拌的冰甜麻腐，却的确不怎么吃纯粹的蜜饯，倒是钟意不经腌渍的坚果儿。
姚欢进了艺徒坊，在几间课室间巡视，没过小半个时辰，门房就来寻她。
“姚坊长，来了个中贵人，说是御膳所的，门外大车前等着，让娘子快去。”
第383章 枇杷、坚果和鸠车（中）
大宋内廷，御膳所。
姚欢一踏进院中，迎头就看到张尚仪。
张尚仪的神情，于和婉之中，透着见到友人时的亲近自然：“姚娘子来得真快。”
姚欢也一副没什么局促与隔阂的语气：“见过尚仪，路上已听中贵人说了，小皇子想吃提拉米苏。”
张尚仪目光中浅浅一层赞意：“邵提举昨日给皇子上的药，果然灵验，止疼镇痛，小殿下一夜安眠，今日也有胃口咯，想了一回，要吃胡豆奶酪糕。”
姚欢露出几分诧异：“小殿下，才三岁吧？竟爱吃苦味儿的点心？”
张尚仪莞尔笑道：“茶粉菓子不也有苦味儿，东京城里哪个娃娃不爱吃？你在内廷当差时，献上的这道提拉米苏，当真很对官家的胃口，他常叫御厨们做来吃。乳酪和鸡子，本就是好东西，有时候皇子要吃，官家便也喂他。只是，官家总觉着，内人们的手艺，不如你。官家和贵妃，和寻常父母，并无不同，孩儿在病中，想吃什么，自是拿最好的哄他。”
说到此处，张尚仪走近了些，口吻透着交心开解的意味：“刘贵妃从前担忧官家相中你，吃醋使性子，也是妃嫔的寻常之举。你如今已嫁人，夫君又是好本事，出手就让小皇子少受一夜的苦，贵妃哪还会心存芥蒂。昨日忘了赏赐你夫君，贵妃说，今日一并赏了。你夫妇两个，都是手里有营生的，偏偏一个侍奉简王，一个仰仗端王，你们呐，再与贵妃走得近些，岂不是更显得不党不群，任谁也逮不着你们的错处。”
姚欢垂眸点头：“省得，省得，我这就赶紧做。”
张尚仪招手，远远侍立着的一个十六七岁的美貌宫婢，忙过来向姚欢行礼。
张尚仪道：“她是吴司膳的徒弟，叫玉娘。童贯去守帝陵后，尚食局的吴司膳兼领此处。玉娘最是个伶俐的，姚娘子吩咐她打下手即可。我先走了，去刘贵妃阁子里等你们。”
玉娘恭敬地引姚欢进到一间荫凉小屋内，指点案板上的食材：“这是乳酪院送来的新鲜乳酥，这是晨间才磨好的胡豆粉。”
姚欢方才与张尚仪照面，已将一颗戒备之心提在胸中，此际对这陌生的玉娘，亦不敢放松警惕。
因要观察她，反倒佯作不客套的，让她磕鸡蛋、分离蛋黄蛋白，再用半似茶筅、半似鸟笼的竹器，将蛋白加了糖霜打出硬角。
诸般环节，除了萃取咖啡外，姚欢都让她参与。
期间，姚欢用纱布包了咖啡粉，浸在井水中萃取时，猛地回头看一眼玉娘，见她也姿态未变，兢兢业业地在奋力打发蛋白泡沫与乳酥的混合物。
姚欢于是又背过身去捯饬，勾着手，悄悄地探进褙子内袋里，摸索到自己要用的东西。
此前，从艺徒坊来皇宫的车上，姚欢听说是让自己做点心后，就热情地掏出小布包，剥了坚果壳子，请内侍吃。那内侍自重风仪，端着架子拒绝了，只冷冷地看着姚欢像松鼠猴儿似地，须臾间剥出一大把果仁。
此刻，姚欢捏选出六七颗个头不算大的榛仁和巴览子，放进纱布包下面的冷萃咖啡汁液中。
一个多时辰后，琉璃扁方盆子里大块的提拉米苏，终于做好了。