舌尖上的九零年代_薄荷雨【完结】(377)

  那台综合早餐机还是陈馨从国外回来的时候带回来的,现在国内还没有卖,不过她估计等不了多久就会出现同类型的产品了。

  拉着周昊上了楼,陈馨看时间还早,打算做一期视频,让周昊帮忙给录制一下,后期的剪辑她自己会处理。

  这种小型的视频剪辑她能独立完成,但是要做完整的视频节目,就需要请专业人士出手了。不过现在还不用,她打算先在博客上试试水,如果效果还好,她再去申请一个视频网站的账号,专门做此类的视频上传。

  早餐她以前就做过类似的专题,但是那时候的早餐多偏中式,荤素齐全,而且以面食为主。现在她打算做一集西式早餐探探路。

  最简单的莫过于烤土司、煎蛋和火腿片或者培根,然后加蔬菜沙拉酱,切一刀就是一个成熟的三明治了。

  但是这种三明治吃多了起身感觉口味很单调,所以陈馨打算做花式三明治跟法式吐司。

  花式三明治其实说穿了就是各种蔬菜肉类甚至水果做馅料。她今天材料不全,只做了一份全蔬菜三明治,一份金枪鱼蔬菜三明治和一份黄桃菠萝淡奶油三明治。

  全蔬菜的很方便,生菜苤蓝西红柿跟黄瓜分别处理好,过一下冰水,然后调上料理汁,腌两分钟后,将之夹入切了边的吐司片中,再划一刀成三角形就好。这种比较适合于素食者食用,料理汁也是采用的日式配方,带着些酸甜和浓香芝麻的味道。

  金枪鱼三明治里面她分成了两部分,一边是大块的水浸金枪鱼肉用叉子捣茸,直接加入切好的吐司片中,另一半吐司则放入之前处理过的蔬菜,还有单独煮好的土豆加入少量牛奶跟盐黑胡椒捣成的土豆泥。这种三明治是陈馨个人比较喜欢吃的,但是很多人吃不惯水浸金枪鱼肉,觉得那有一种腥味。

  水果三明治是最简单的,稀奶油打发后加入切好的水果,再夹入吐司片中就可以了。这些水果最好是自己做的水果罐头,如果不会做,超市买的罐头也行。新鲜水果的话会显得很酸,陪着淡奶油吃感觉不如罐头水果味道好。

  这三种做好之后用油纸包裹成型,露出切面放在精致的餐盘中,再加上小番茄和薄荷叶的点缀,看上去就很有食欲。

  之后陈馨用鸡蛋、牛奶、糖一起搅拌均匀,再将专门买的厚吐司浸入蛋奶液中,之后平底锅放入少许黄油,融化后将浸了蛋奶液的厚土司放进去小火煎至两面金黄即可。

  这样做出来的吐司外面焦香,内里软腻,才是正宗的法式吐司。只有吐司肯定是不够的,没用完的鸡蛋搅散后直接加入少许盐,用橄榄油炒熟。小番茄、黄瓜片、水果丁和带有颗粒的土豆泥混合,加入一些沙拉汁,就是一份完整的法式早餐了。

  当然,西式早餐的配餐饮料多半是鲜榨的果汁或者现煮的咖啡。陈馨买的那个一体机就能煮美式咖啡,在煎蛋煎吐司的同时,一体机已经将咖啡煮好,这会儿直接倒出来就可以饮用了。

  美食拍摄还要讲究背景,为了拍出美美的照片,陈馨专门购买了很多套桌布和餐垫,还有配套的餐具,连咖啡杯都要讲究配搭的是什么餐点。

  做完之后拍了照片,陈馨检查了一下刚才录制的视频,觉得满意了才将食物撤下来。这就是他们俩的夜宵了,吃不完的不能留,毕竟处理过的蔬菜过夜就会变质。

  咖啡周昊喝不太惯,索性陈馨煮得也不多,就一杯半的量,她喝了一杯剩下的也不要了。

  视频拍好之后,陈馨连夜编辑上传,链接放到自己的博客里,还配上了文字和美美的图片,看着就让人食指大动。

  第二天大早,陈馨起床给全家人做了早餐,用的就是昨晚没用完的吐司。但不是做的三明治,而是简易版的吐司披萨。小番茄和蔬菜还有肉肠跟培根都是现成的,再用新鲜的水果榨汁,又给刘爷爷和周昊准备了豆浆,一家人高高兴兴的吃完饭然后各自去上班或者上学。

  仔仔早上是他外公外婆送到学校的,中午就在学校吃饭,下午四点二十去学校接回来。每天二老就走着来去,也是锻炼身体了。

  除开自己家吃的外,陈馨还给周昊烤了一些枫糖吐司脆当零食,用漂亮的食品包装袋装起来,还扎了朵小花。

  “带去你们单位吧,不吃的话给你们单位其他人吃着玩。”

  吐司不用完放久了也会变得干硬,陈馨烤的这种枫糖吐司脆不算太甜,配着咖啡或奶茶什么的都很合适。如果喜欢吃甜的,还能蘸蜂蜜吃,味道一样棒。

  第330章 当断要断

  周昊拎着点心到了单位,还没来得及坐下,就被陈厅长叫到办公室去了。

  林先生的专刊计划得到了省厅的大力支持,作为联系人之一的周昊,被安排全程陪同林先生去采访。

  “林先生虽然是个文人,但是他的人脉关系和本身的社会地位不低,多跟他接触对你以后有好处。”

  陈厅长对周昊一向很好,这种好事也愿意让他去做。周昊很感谢陈厅长,他交代下来的事情全都完成得妥妥当当,让人挑不出一点毛病来。加上周昊本身会处事,人又低调不多话,单位里跟他关系不好的人不是没有,但绝对不过十指之数。

  这任务若是交给别人或许还要争抢一下,但是周昊本来就是林先生计划采访中的一员,而且他对林先生打算去采访的那些学者教授和一线人员都有了解,省厅里比他合适的人不多。


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