可问题在于,蘑菇大家庭里,有好多品种是有毒的。感谢她在浅水村的生活经验,那儿的山里也有许多菌类供她辨认。她在采回来的这些菌类里挑挑拣拣,好家伙,有两种能让人吃完后四肢抽搐,有一种能让人昏迷不醒。她从头到尾挑了四遍,以确保没有漏网之鱼。这是庆功宴,可不能乐极生悲。
神马,你问如果某种蘑菇不认得怎么办?很简单呀,拣出来放在一边,别冒险就是。
她算了一下时间,牛肉差不多腌了半个时辰左右,应该够啦。接下来,进入快手环节。
她另取一锅坐上火,将洗净的鹅卵石都放进其中,然后叮嘱刘一面小心看管,及时翻动,“这是炒石,后面做肉全靠这些石头啦。”鹅卵石的温度要达到至少二百度以上才行。
她自己则要调油。禽类及牛脂榨出来的油,要再加入八角,草果,桂皮等烧制到十成热。然后,好戏来了。
每一个上来取菜的人都要先贡献出饭碗。边上的小工将生牛肉、野菜和淖过水的蘑菇放进饭碗里,然后宁小闲便将烧得滚烫的鹅卵石放入其中,再浇一勺沸油,这就可以端走了。
这取菜的伙计顿时就看着自己的碗直了眼:端回营地蹲着吃时,那碗里的油还在滋滋作响。这居然是用沸油和滚石的温度直接将肉和菜烫熟。大家倒不忌讳吃生肉啦,毕竟刘一面做出来的东西有时还不如生肉好吃,但碗里这份东西……
他挟起一块牛肉尝了尝,沉默了。
整个营地也陷入了诡异的沉默状态。宁小闲心中一跳:莫非自己失败了?她一直腾不出手去试菜,这其实是厨师的大忌呢。
“可是觉得不好吃?”
“好吃。”最先出声的是口中含糊不清的何小九,“很嫩、很香,是我从来没尝过的味道!谁说不好吃,我跟他拼命。今天才知道牛肉可以这么好吃。”他悲愤地指向刘一面,“宁姑娘,若以后我们再也不愿吃他做的饭菜,又该怎么办呢?”其他人纷纷附议,场面一时好不热闹。
刘一面冷冷道:“那你们就别吃。”他口中虽这样说,碗里菜肴的消失速度反倒比其他人更快了两分。
宁小闲也笑了笑,自己打了一碗品尝。这牛肉比精心饲养起来的小黄牛肉要硬得多,但好在切削得薄,又是按照她的要求每片横切,所谓“横切牛羊竖切猪”,这种切法能将粗硬的纤维切断,使牛肉更细嫩。
直接用沸油和滚石烫熟的牛肉,口感极鲜、极嫩。若要她来说,这味道不似肉类,倒有点儿像豆腐那么绵软,尤其炒过的沸油香而不腻,是一大杀器,沸腾的小石头保温效果很好,菜肴见底了,还是温温热热的,在这样的天气里吃起来免不了一身大汗,但就是令人放不下碗。可惜手里调料实在匮乏,否则她有把握再做得好吃一倍。
哨子吃完了自己那一份,走到她面前,低声道:“多谢。”
宁小闲笑道:“是谢药、谢毒还是谢饭?”
“都有。”他说完,转身便要走。
“哨子哥。”前面的身影顿了顿,她沉吟稍许才道,“我有事相求。”
哨子沉默了一会儿:“那么两个时辰后,在这里再见吧。”
第78章 雨中石洞(上架十连更6)
饭后,宁小闲返回神魔狱,加炼了不少药物。时间过得很快,就这么一耽搁,竟是快到子时了。
喧闹了一个晚上的营地已经重归宁静。她走出车厢,四周空空荡荡,只有树影在风中摇曳,仿若鬼怪。她举目四望,随后往营旁的一株老树下走去,在月光照不到的树荫里,静静坐着一个人。
此情此景,虽然时间对不上,却很有几分“月上柳梢头,人约黄昏后”的味道。只是当事的两个人都没有这样想。
她的感官很敏锐。哨子暗自点了点头,却不知这是另一个人的功劳。他潜伏得再好,也躲不过长天的眼睛。
“我有何事可以帮你?”晚上击败霍真人,有一半的功劳是她的。哨子对她说话也客气了些。
宁小闲诚恳道:“哨子哥,我想学你这一身的功夫。”
“这是束脩。”她从怀中取出渠黄散、培元丹各三瓶,金疮药十份,并同五百两银子,恭敬地放在他面前。神魔狱中有更贵重的东西,但她在旁人眼里不过是个孤女,取出来徒惹怀疑而已。想来想去,还是手里的现药现银充当学费最合适。
“为何?”哨子显然对她的要求很意外,扑克脸上都带上了一点惊奇的色彩。
“我孤身西行,路上不太平,想学一技以傍身。”若对上段落较低的妖怪或修士,她或许还有一搏之力。再者,长天也说了,哪怕她踏入了神通的门槛,短时间内想要呼风唤雨还不可能。做人嘛,踏实点一步一步来好了。
他听完这句话,脑中联想到下午她的表现,知道这女孩机敏有余。但不知体能、体质如何。小女孩想学些自保的本事原本无可厚非,只是他孤单惯了,收个徒儿太麻烦。再说他身上也背着自己的秘密,实在不愿与人交流过多。
可是拒绝的话在口里转了好几圈。不知为何没有说出去。
宁小闲见他皱眉想了半天,心里也有些忐忑。半晌,哨子才缓缓道:“你若想学,我可以教你。但我只教你七日时间,即是从明日起到商队抵达岩城。你仍唤我哨子就好,不要以师徒相称。这十日内你能学得多少就是多少,过后我也不会再教你。”