顾柔淡淡的一笑：“你个小馋家伙，咱们这次去也是有要紧的事。”
一时看青丝玫瑰做得如何，二是山葡萄已经成熟了，可以做酒了。
这可是顾柔期待了大半年的事情了。
她们到了安家村，喜旺已经站在村头了。
他请顾柔先去家里坐一坐，顾柔一进门，就看到了安贞。
安贞对顾柔羞涩的一笑，只是脸色不太好。
顾柔愣了一下，就问：“有了？”
第330章 你娶了我吧
安贞更加的羞涩，点点头，“一个月了。”
“真快。”顾柔都不敢相信，算算日子，就是新婚那晚……
“小姐快进来坐。”安贞拉着顾柔进去，她们进到了堂屋，找了椅子坐下。
喜旺进来，亲自端了茶水，不让安贞动手。
她示意不要这样，怕顾柔会取笑他们。
喜旺道：“你安心坐着就是了。”
顾柔还真笑了，“初见你时还觉得五大三粗的，想不到这么细心体贴。”
喜旺不好意思的挠挠头，“小姐喝茶。”
顾柔不再笑话，端起了茶盏。
“山葡萄已经成熟了，昨天我就让人采摘了一部分放在酿酒坊了，可是他们不知道该怎么做。”喜旺说道，“可是和青杏酒一样？”
“当然不一样了。”顾柔微微一笑，“让你媳妇歇着吧，咱们去酒坊。”
“是。”
他们一起来到酒坊，十几个工人早就严阵以待了。
顾柔先让他们把山葡萄洗干净，然后沥水。
“这水一定要沥干静，还要放在阴凉处。”她叮嘱着，“有一点水分都不行。”
按照顾柔的吩咐和叮嘱，十几个工人齐上手。
有的去打水，有的洗葡萄。
清洗葡萄也是有讲究的，手上的力道不能过重，不能在清洗的过程中把葡萄弄碎，很容易坏掉。
等沥完水，把洗干净的山葡萄放进一个大木桶里，工人们把手清洗干净就开始揉捏碾碎。
在这个过程里要把里面的没有摘干净的梗和葡萄籽都挑拣出来，以免影响口感。
这个过程考验手上的力道和灵敏度，顾柔看他们做，倒也还可以。
之后就是放进木桶里发酵。
发酵山葡萄酒的木桶是橡木桶。
这些就花去了不少钱。
但是顾柔觉得十分值得
这些人忙了一天，酿造了十五桶。
顾柔对这一天的生产力十分满意。
她把喜旺叫到一旁，叮嘱：“你听好，这红酒酿造是很讲究的，现在天气炎热酒桶一定要放到地窖去，也要预备一些冰块。”
“是。”喜旺点头。
“后面那青葡萄也是这样。”顾柔叮嘱，“一个月后，那个时候天气也没那么炎热，你记得把冰块取出来，打开地窖的门，让温度提高一些，这样持续一星期，到时候我会再来过。”
“明白。”喜旺不太懂顾柔这么做的用意，他照办就是了。
顾柔点点头，“行了，去忙吧。”
“小姐，上次的青杏酒已经好了，你要不要尝一尝？”喜旺高兴的说。
“晚上吃饭的时候吧，我打算去鸭坊转一转。”顾柔道。
“那我跟着你？”喜旺问。
她轻轻摇头，“不用了，那里的人都认识我，你在这里盯着。”
“是。”
顾柔从酒坊出来，周盈迎上来，跟着她往鸭坊走着。
还没走到就听到了鸭子的叫声，还一股子很浓重的粪臭味。
周盈蹙眉，“小姐还是别去了。”
顾柔却笑了笑：“这都是上等的肥料，没关系。”
这可是浇灌果树最好的东西了。
进了鸭坊，五六名工人正忙着填鸭。
负责鸭坊的安大川跑出来，“大小姐。”
安大川也是安家村的人，是安村长本家亲戚。
“这鸭子京城那边取过几次货了？”顾柔问道。
“几乎每五天就来一趟。”安大川回答，“现在都是让我们算着日子，在他们来的那天凌晨就把鸭子杀了拔毛，等他们到了就能直接装车带走。”
顾柔颔首，“我让你们把鸭绒收集起来，你们都放在什么地方了？”
“清洗过一次之后，都用麻袋装起来，存放在仓库中了。”安大川道。
顾柔让他带着自己去仓库，她随意打开了一个袋子，把里面的鸭绒拿出来。
“一定要注意别让老鼠啃了或者天气炎热发霉了。”顾柔蹙着眉头。
“大小姐放心，我每天都过来瞧一瞧，这仓库周围也都检查过，没有老鼠洞。”安大川回答。
顾柔点了点头，虽然是在夏日，可她想着还是尽早把这些鸭绒做成被子储存起来比较好。
等进了深秋，就能拿出来卖了。
事情要一件一件的办，顾柔也是极为细心。
自己难得出来一次，她也是详尽的把事情都办的周到。
到了傍晚，吃晚饭，桌子上多了一壶青杏酒。