池小秋在一家卖新上的果子摊前顿住了，这里的果品样样新鲜，打眼一看便知道是从各地精心挑了而来，甚而还有不在应季之中的。其中便有来自江瑶的一线天蜜桃，白生生胖乎乎，只有一道红线，果肉像浸饱了蜜水，轻轻一咬便能吸甜汁来。
池小秋没忍住，两条街没走完，便挑了一家粥铺坐下。
她摸了摸肚子，告诉自己：并非是贪吃贪玩，光看怎能知道他们卖的味道做法如何，不如现尝一碗。
这是一碗再简单不过的猪肚粥，池小秋舀起一勺子，只闻到香气，便知道这摊主手上功夫不浅。
猪肚切丝，和白粳米同熬，难得的地方便是猪肚处理得极好，一点不见腥臊气，入口嫩滑弹牙，鲜香四溢，是在猪肚将熟未熟之际，正好倒出锅的。
东桥也有卖猪肚汤的，都是一大锅熬好了现盛出来，可这里呢，现熬好的黏稠香米粥，有人点了便现下烫到半生的猪肚。
现点现做，自然有些慢，但座上却还有满满的人。
这样的同行，这样的食客，让池小秋不由得跃跃欲试起来。
第31章 云桥食铺
到晚间池小秋与钟应忱碰头时候， 她早已经默记了许多菜名在肚里，一路边记边走边吃，不仅肚子圆圆， 手上还拎了十来个油纸包。
她一份份给钟应忱拿出来：“这是芝麻油团子， 这是黄鱼细料馄饨， 这是西关林檎果子…”
而后满怀期待看钟应忱：“你那边有些什么菜？”
钟应忱看了这满桌吃食，在自己随身包裹里翻了半日， 终于拿出了…一张纸。
池小秋失望的神色太过明显，钟应忱忍了笑， 点着纸道：“今日时间有限， 我只走了十三条街七坊。”
池小秋道：“好像北桥只有十四条街…”
钟应忱点头：“那条街上都是书坊，是我熟惯了的，并没吃食， 便不算它。”
池小秋往钟应忱两条腿看去。
时间紧张？他大约是蜘蛛托生的吧。
钟应忱蘸墨在纸上画了一个圈：“这些是常见些的， 青精饭，红豆粥， 槐叶冷淘…”
池小秋一边听一边记， 可到了后面，画风便不太对了。
“太守羹， 冰壶珍，傍林鲜…”
“停停停，这些都是什么？”
“菜，饭， 汤，粥， 饼。”钟应忱惜字如金。
池小秋纳闷：“那为什么要叫这些名？”根本听不出来这是个什么菜好吗？
“读书人多，自然要求个风雅。”
池小秋正在对着这些菜名横看竖看， 企图看出些门道，一股香味立时把她拉了过去。
钟应忱手里暗青荷叶刚刚打开，里面块块鸡肉安然卧在荷叶包里，上面均匀撒着香蕈，火腿和鲜笋。
池小秋手便不自觉伸过去，却被钟应忱隔开。
“烫。”
他从厨下拿出盘子，池小秋迫不及待挟了一块，边吃边吹。
“好吃！”
她一点头赞叹，钟应忱忍不住微微一笑。
等连着外面的都吃到了嘴里才知道，除了鸡肉香，香蕈火腿笋子鲜，荷叶清，在荷叶和鸡肉之间，还隔着一层腐皮。
几重香气重叠，便给个神仙位子，池小秋也不愿换。 “咦这个法子却好，先用嫩腐皮把这几样材料都包起来，拿新鲜叶子扎成荷叶包，外面裹上黄泥，等煨透了，便是这个味道！你要是喜欢，我明儿也能给你做。”
池小秋每每见着一道新菜，便十分兴奋，她把这样菜记下，打算稍微改上一改，便能用到她的食铺里。
只是这味道偏淡，还需想些办法才是。
收拾干净，钟应忱问她：“明日还去中桥？”
“先不去，我还想去北桥。”
池小秋被那些看不懂名字的菜勾起了兴趣，打算亲自去看上一看。
临睡之前，她掐指头算了算日子，这才不到五月，二姨出远门去织布，得七月才能回来呢！
池小秋算了算自己手上的钱，忽然觉得最近自己太大手大脚了一些。
还得省一省钱，这样等二姨回来，便能放心跟她出涂家门了。
北桥与西桥不同，又干净又雅致，他们挂着的招子，字都写得格外好看，每一道吃食上面都竖了签子，整整齐齐写着各种名字。
这些字也不生僻，起码池小秋全认得，只是合起来，却不知道是什么意思了。
看了看价钱，这倒和西桥一样，一样贵！
池小秋捏了捏口袋里的钱，想起昨日说想要省钱的豪言壮语，不由有些犹豫。
昨天花得有点多了。
钟应忱越过她时，道一声：“请你。”便直接往一家摊上坐了。
这家里有傍林鲜，锦带羹，汤绽梅，池小秋样样不知，随意点了两样，只为看个端的。
灶上接了食单，顿时忙活起来，池小秋半站起身，却发现他们开始点火烧灶，往灶膛里填的不是柴火，却是林间落叶。
旁边的伙计以为他们不放心，忙道：“这是今早上现从山上竹林扫了运来的，煮饭的水也是山泉水，万万不会糊弄小娘子与公子。”
池小秋头一次让人叫做小娘子，愣了一愣，两盏绘着雪中玉梅图青州窑甜白釉甜彩小瓷盅便端了上来。
池小秋看着这样工巧的东西，有些震惊。