侍从催促道，“快些快些。”
薛裳枝冷淡看了一眼王铛头，“你确定要我请罪?我是遵从陛下谕令进宫，若是我死了你怎么和陛下交差?”
侍从顿时有些犹豫了，纠结看着王铛头。
薛裳枝又温和笑道，“我为何不认这个，因为若是我做的无骨鱼，不会挑出半根刺。”
王铛头看她淡定的样子忍不住怒从心起，“你好大的口气。”
薛裳枝道，“怎么不来试一试。”
王铛头忍着怒气说，“行，曾公公就在这里做个见证，我看你要怎么挑鱼刺。”
不一会儿，薛裳枝面前便摆了数十种鱼，鲤鱼、鲫鱼，什么种类都有。薛裳枝看出王铛头这是要刻意刁难她。
可是俗话说庖丁解牛，剃鱼骨也是如此，如果一个人常年不断剃刺，自然知道什么地方有刺，更何况她是站在巨人肩膀上，只要利用好现代解剖原理，剃得一干二净根本不是难事。
薛裳枝笑道，“我要开始了。”
她最先剃鲫鱼刺，鲫鱼应当王铛头特意选的，又小又瘦。普通人吃鲫鱼总会嫌弃刺多，实则鲫鱼鱼刺生长十分整齐利落。
按住鱼背脊骨，从尾鳍入手，两边切掉鱼腹片断肋骨便可剔除腹刺，这是最简单的部分。而鱼背上有一排小刺，应当从小刺旁一毫米入手横推，两旁开刀口，片开后将小刺带肉抽出。此外还有尾刺，依旧采用这种方法。所谓熟能生巧，熟手只用数分钟便能做到，一百五十四根鱼刺剔除干干净净毫无剩余。
此后是鲤鱼、草鱼等等，薛裳枝面不改色，纤长的手指在鱼身上飞快移动，和鱼身形成鲜明的对比，看得人眼花缭乱但怎么也学不会。
虽然还没验证最终成果，但王铛头的脸色已经逐渐难看起来：薛裳枝竟然在用这么复杂的手法把鱼切开后还一点不差地还原成整鱼，她都快要怀疑她在瞎切了。
数十尾鱼只用了不到一个时辰而已，薛裳枝把鱼整齐排列在盘中，一尾又一尾，若是忽略刀痕，会让人以为这些鱼是未经过加工的。
一众人包括侍从在内都震撼得说不出话来。
薛裳枝用帕子擦手后道，“做好了，诸位请看。”
侍从这才回过神来，摸着下巴道，“这么说，你很自信?”
薛裳枝温和笑道，“您尝尝后便知道。”
侍从早在等这句话，闻言拿起筷子。
第41章 41
剃好鱼骨的无骨鱼放在锅中蒸不过数分钟就蒸好了, 薛家人酷爱吃无骨鱼，二公主三公主乃至皇帝，因此御膳房中才会有专门剔骨的铛头。
然而学剔骨不是一日之功, 哪个大厨没有数十年功夫?
即便如此, 剃法也不如薛裳枝这么利落。
剃过骨的鱼肉如豆腐般软嫩，又有河鲜的鲜香，侍从早听过无骨鱼的大名，可是平日里他们哪有机会尝一尝?此时虽然不是大厨所做，但也迫不及待想要尝试。
一口鱼肉下嘴, 他立刻“唔”了一声。
王铛头比薛裳枝还要紧张，“怎样?有刺?”
侍从道，“不是, 太嫩了。”
王铛头：………
结果吃到最后，十道鱼肉里也没挑出半根刺, 这件事自然算薛裳枝被冤枉。王铛头脸色从怀疑转为不可置信：
要是薛裳枝有这功夫，她干点什么不好，非要在民间靠着手艺为生。进宫做铛头也不是不行，难道她真的一点都不动心?
可若是她有这样的手艺, 宫里不少铛头恐怕都要失宠了。
侍从眉开眼笑道，“你不如留在宫里, 我倒是颇多门路。”
世人皆知当今皇帝酷爱吃无骨鱼, 他已经想好把薛裳枝推荐上去后的功成名就了。
薛裳枝摆手拒绝道，“我不喜欢当差。”她又不是嫌命长。
侍从十分失望，正要说话, 王铛头忽然脸色沉沉道, “我承诺过什么吗，虽然你剃骨手艺好, 但也不代表一直不出错。姑娘，我劝你安分些。”
侍从顿时不言了，王铛头在御膳房颇有势力，他还不想得罪她。
薛裳枝被莫名其妙为难也无语了，淡淡道，“难道后宫就是你一个铛头的一言堂，您比娘娘陛下面子还要大，能说一不二了。陛下钦点我入宫，您却要定我的罪?”
这顶大帽子扣下来谁都担不起，一时间屋内安静得落针可闻。
而此时，高景玄派来的侍从正躲在门口瑟瑟发抖。
他和三公主派来的人只前后脚就到，然而刚到就听见他们说要比试，好奇心发作凑过去看了一眼，一时间竟看痴了，居然没来得及发现比试的其中一位正是他要找的长公主殿下。
等到比试结束，他松了一口气想要假装刚到，那名厨子又说出这样大逆不道的话，他差点想厥过去。
侍从硬着头皮冲过去，喊了一声公主殿下。
他声音又尖又细，像空屋子里打破的瓷碗般刺耳，刺入众人心里。
众人皆面面相觑，猜想是他开玩笑还是真有公主混入他们当中。
薛裳枝最快反应过来，看着王铛头道，“没想到你居然是公主，难怪能在宫里横着走。但你别得意，陛下亲自让我入宫，这就不归你管。”