周氏原本以为这样一盆鱼就做好了，结果许双年又抓了一把花椒、一把辣椒切段、一把蒜末一把葱末，而后全部用热油浇上。
这个数量的花椒看的周氏心里直颤，花椒很贵，但是当时最开始卖餐食的时候，女儿说茶叶蛋里面必须要放，不然味道会差很多，她只能忍痛买了一袋，每次放花椒的时候都不敢多放。
见女儿这么大手脚的撒了一把，周氏捂着胸口倒抽口气，“年年，这这这，这会不会放太多了？”
许双年嗅了嗅空气激增的麻辣味，满意的把它放到一边，“不会啊，放得少的话，根本没什么味道。”
牛肉汤非常好做，牛肉已经用水淀粉腌过了，水沸后下去煮个几分钟就可以，撒上大量的葱末和姜末，再加盐和香精粉调味，这一道汤就好了。
至于那些小龙虾，周氏这会儿已经处理好了，小龙虾下锅前要把虾线去掉，头剪掉，里面的虾胃去掉，清理的过程比较麻烦，许双年给周氏示范了几次后，周氏才彻底会了。
她清理过几个后，有些担忧道：“年年，这种虾要带壳子直接下锅炒，会不会不入味啊？”
许双年顿了顿，也有些不确定了，“要不然你在腹部再剪一刀？”
周氏怕剪得太深了，把虾肉从中间剪开，后面不好吃，于是把腹部的那层壳剪开，这样汤汁能够流进去，还不会破相。
清理过的小龙虾再次清洗一下，锅里的油已经热了，过了热油，小龙虾瞬间变红，把小龙虾全部炸红后，捞出来控油。
另外起锅放了两勺油，油热后依次放入蒜末姜粒等配料，这些小龙虾许双年做成了蒜末和麻辣的两种味道。
第一锅麻辣小龙虾出来的时候，院子里的那三个人已经坐不住了。
陶舒窈轻轻戳戳许小东，“快去看看你大姐做的怎么样了？闻着怎么这么香。”
许小东还因为之前的事在和她闹脾气，小小的身体站在那里，怎么戳都不挪步，“不去，大姐说了，做饭时候不能一直往厨房跑，很没规矩。”
陶舒窈轻哼一声，她在陶府的时候，任谁遇到她都会说是最懂规矩的，只是在许家这里，不自觉有点松了性子。
不过好在，许双年很快端着一盆虾出来放在石桌上，喊了一声，“吃饭了，小东小溪，过来拿筷子端碗。”
陶舒窈仿佛听到了天籁。
她迫不及待走过去，“菜应该很多吧，我也来帮忙。”
“不用，哪有让客人端菜的道理，你坐着吧，很快就端出来了。”
今天的菜非常壮观，三个菜盆放在最中间，其他的菜和碗筷再放上去，一个石桌被摆的满江当当。
麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、水煮鱼、鱼丸汤、炸鱿鱼圈、爆炒鱿鱼须，以及一道清炖牛肉汤，看起来很是壮观。
陶舒窈的目光直直落在那两盆小龙虾上，红通通的小龙虾上面撒了一把绿葱段做点缀，视觉效果上是非常震撼的。
那股十分霸道的香味就是从这两盆虾子上散发出来的，陶舒窈忍不住吞口口水，“这就是那个虾子？做熟了之后居然是这种颜色？”
许双年道：“是啊，拿一个尝尝，蒜多的是蒜蓉口味的，不辣，另一个是麻辣口的，你不知道能不能吃得惯。”
陶舒窈自从吃过辣椒后，就对辣椒做的东西非常感兴趣，可惜辣椒太少了，许双年还不卖。
她夹了一个麻辣小龙虾，放在盘子里观察半天，不知道如何下口。
“这怎么还是带着壳子的？”
许双年也拿起一个，示意道：“把它的壳子去掉就能吃了，这种虾子新鲜的时候，肉和壳是紧紧粘在一起的，只有煮熟后才能去壳。”
许双年说完，剥了壳，虾肉放进嘴里，顺带吸了口壳子上的汤汁，顿时眯起眼。
无与伦比的麻辣味在口中激绽开，她花椒和辣椒都放的很多，吃完一个后，嘴唇都带了轻微的麻，虽然辣，但是又忍不住让人还想再吃。
直接用手剥，未免太不雅了……
但是看许家几人都已经上手，陶舒窈咬咬唇瓣，也试着剥了个，见没人看自己，舌头快速裹着虾肉和汁水卷进嘴里，她瞬间瞪大了眼。
仔细把虾肉嚼碎咽下去，感受着口中那新鲜震撼的味道，陶舒窈忍不住又夹了一个，再一个。
最后她索性捋起袖子，和其他几个许家人一样直接从盆里拿。
好吃，实在太好吃！
她从未吃过这么有攻击性的菜，但是真的让人上瘾，陶舒窈最后吃的唇瓣都被麻的没什么知觉了，一盆麻辣龙虾已经见底，她还有些意犹未尽。
这道菜，比酒楼大厨做的拿手菜还要好吃许多。
起码对于吃惯了山珍海味的陶舒窈来说，大厨的拿手菜虽然好吃，但还不至于让人念念不忘，但是这道虾子，她如果隔三差五吃不到，一定会十分难受！
就像许双年之前做的那道辣味的水煮牛肉一样，她偶尔口味不振的时候，还会忍不住回想。