御厨小饭馆[美食]_固欢【完结】(6)

  她将房本放在了另外一个安全密闭的地方,然后在心里默默说道:无论如何,她都会守好这个店,不会让任何人夺走它。

  白香凝是个行动派,说着要开店,便一刻也不耽误地开始了。

  她将店里剩下的百货全都按照成本价处理掉了,实在没法处理的,她都退回给了厂家。

  接下来就是店里的装修,可找装修师傅这件事却让她犯起了难。

  装修水太深,以她手里目前的资金,想要找一个靠谱的装修团队很困难。

  得知她的烦恼,陈大爷一拍大腿说道:“这不巧了么!我儿子就是搞装修的!你店里的装修他包了!”

  陈大爷的儿子隔天便带着几个人过来了,他们的报价比白香凝打听的市场价低不少,原本她想要再凑些钱多付一些的,但是陈大爷和他儿子都说不用,街坊邻里的,举手之劳。

  白香凝只能用自己最擅长的东西来报答他们。

  第二天她起了个大早去菜市场买菜,正赶上肉铺老板上了一批五花肉。

  见她经过,老板热情招呼道:“姑娘,来看看我这猪肉,今早上刚宰的黑猪肉,新鲜得很呢!”

  五花肉层次分明,瘦肉细腻,肥肉的部分在灯光下甚至呈现出一种半透明的质感,一看就是自家养的土猪肉。

  白香凝指着一块五花肉说道:“给我来这块吧。”

  老板一边麻利地给她切好上称,一边笑着说道:“这是位置最好的一块肉,姑娘眼力可真不赖!”

  白香凝笑笑,拎着装五花肉的袋子,又去买了一些蔬菜。

  中午她打算做炸酱面。

  她先将五花肉切成一厘米左右的小块,然后放进锅里慢慢煸炒,等出油了之后,她把切碎了的葱姜加了进去,给肉去腥增香,等到五花肉大部分的油脂都出来之后,白香凝倒入酱,开始小火熬煮。

  做炸酱面,酱是极其重要的,黄豆酱、甜面酱和干黄酱三种酱缺一不可。慢慢熬煮一个小时左右,酱的香味全部融入在一起,这酱也就熬好了。

  酱快要熬好的时候,白香凝开始煮面,她用的是手擀面,这种面条爽滑劲道,是做炸酱面的不二选择。

  “你们有没有闻到一股好浓的肉香味?”

  陈峰突然问道。

  其他人也停下了手里的动作,动作一致地吸吸鼻子,然后纷纷露出陶醉的表情,“好香啊,我听说白家那小姑娘年纪轻轻手艺了得,她肯定在做好吃的!”

  此时陈大爷走过来说道:“休息一会儿吧,该吃午饭了。”

  众人把手洗干净,然后走到了旁边五金店那里。由于百货店在装修,所以白香凝借用了陈大爷家的厨房,吃饭也是在他家吃。

  他们走得近了,刚刚那股肉香变得越发浓郁。

  几人的肚子不约而同地咕咕叫了起来。

  白香凝将厨房门打开,炸酱的香味如同猛兽出笼一般极具冲击力。

  “中午我做了炸酱面,快来吃吧。”

  白香凝热情地招呼着。

  第3章

  厨房门完全打开,从陈峰这个角度刚好可以看到白香凝刚盛出来的,熬好的炸酱。

  那便是浓厚香味的来源。

  白香凝熬了很多炸酱,用一个非常大的不锈钢盆子装着。

  炸酱上面浮着一层薄薄的清亮的油,而五花肉丁裹着深棕色的酱沉在盆底。

  炸酱用的面必须要现煮现吃,白香凝从锅里捞出热气腾腾的面条,然后迅速过了一遍冷水,这样可以使面条变得爽滑有弹性。

  她拿了几个很大的面碗给众人盛了面,又舀了一大勺炸酱浇在了面上,最后又放上了一些黄瓜丝,蔬菜丝。

  陈峰接过,用筷子挑起面条,最上面的酱汁立刻顺着面条缓慢地往下流,他又用筷子翻拌了几下,让每一根面条都均匀地裹上了炸酱,油亮亮的。切得细细的黄瓜丝夹杂在其中,棕红的炸酱面中便又透着几分翠色。

  “这炸酱面看着也太有食欲了吧!”

  陈峰再也克制不住,挑起一筷子面放进嘴里,面条爽滑劲道,很是弹牙。

  五花肉丁经过煸炒,边缘焦香,嚼在嘴里满满的肉汁,肥肉多余的油脂被炼去,所以吃起来一点也不腻,轻咬一口,肥油立马在嘴里化开,瘦肉的鲜嫩和肥肉的油香在嘴里融为一体,越吃越香。

  陈峰以前不是没吃过炸酱面,以前他经常在路边小摊上买十块钱一份的炸酱面吃,但那酱熬得不稠,肉也没香味,面更是糊成一坨。

  后来他也吃过一些名头很响的老字号,可他吃过的那么多店里,没有一家的炸酱面有今天的这么好吃。

  他大口大口地吃着面,很快一碗就见了底。

  他端着碗,巴巴地看着白香凝。

  “噗嗤——”

  陈老太太笑出了声,陈峰一转头,发现旁边好几个空碗齐刷刷举了起来。

  他同事也和他一样,把一碗炸酱面吃得干干净净,然后还没吃饱。

  “再帮我盛点吧!”一个同事抢先说道,把碗递到了白香凝面前。

  白香凝刚打算伸手去接,面前的碗又被另外一双手按了回去,“先给我盛,我最先吃完的!”

  几个人抢来抢去,白香凝哭笑不得,只好说道:“别着急,还剩好多炸酱呢,我现在就去给你们盛。”


  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://224444.shop/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)

  传送门:排行榜单 | 美食文 系统 种田文 穿越重生言情