白香凝在锅中放了盐和孜然粒，等锅里的肉汤咕嘟咕嘟一会儿后，她和方新将浸泡过的大米均匀地铺在表面，铺好之后，白香凝又用筷子在上面戳了一些孔，这样热量就可以通过这些气孔传递到上层，把上面的大米也给蒸熟。
“好啦，盖上盖子焖半个小时。”
通过群公告，顾客们很快就得知了小饭馆第二天的活动内容。
有的人甚至还没看清公告的内容，仅仅只是看到了公告前面的“前两百名……”这几个字就已经冲了出去。
不管了，先冲再说！做第一个到的人总是没错的！
第一位顾客还没到达小饭馆门口就已经闻到了那浓烈霸道的香味，他被那股香味勾的神魂颠倒，直至走到店门口还晕晕乎乎的。
“老板，你这锅里装的是什么啊？盖着锅盖都掩不住香味，快把我给馋死啦！“
于是白香凝揭开盖子，站在锅前面的那位顾客差点被这冲天的香气给拍晕过去。
香……香爆了好么！
一开始羊排都是压在米饭底下的，虽然能闻到肉香，但又不见肉的踪影。白香凝将葡萄干洒在米饭上，又用一个大铲子伸进锅底，使劲翻动了几下，将藏在底下的羊排翻到了上面。
“哇！”那名顾客很夸张地叫出了声。
眼前是一大锅抓饭，红黄萝卜交错其中，色彩丰富。洋葱经过焖制，早就不见了影子，只有空气中那若有若无的鲜辣味昭示了洋葱曾经的存在。
而这抓饭当中最吸睛的当属那一块块肥瘦相间的羊排，每一块羊排看起来都非常软烂，因为之前有翻炒的步骤，所以羊排表面变成了焦褐色，羊肉的香味也越发浓郁。
面前有这么多羊排，他居然连一丝羊膻味也没闻到。
没有闻到膻味也就算了，更神奇的是，他甚至还闻到了隐约的奶香味！！
第83章
作为第一个到达小饭馆的人, 周飞其实在看到白香凝发的公告时就已经想好要选什么饭了。
他原本是打算选排骨焖饭的。
可当他来到了现场，那一大锅散发着奶香羊肉味的一大锅抓饭瞬间就攫取了他的视觉和嗅觉，旁边的排骨焖饭虽然也很诱人, 但此刻他眼里除了羊排抓饭再也装不下其他东西。
“白老板，我要羊排抓饭。”周飞的手毫不犹豫地指向装着抓饭的大锅。
白香凝拿出一个平底的盘子，先是盛了一大盘抓饭，然后又在上面放了一块挺大的羊排, 白香凝倒不是看周飞眼熟特意给他挑大的，而是这锅里的羊排个头都大。
周飞端着羊排抓饭走进店里的时候, 门口的队伍已经有逐渐变长的趋势，沐浴着身后众人艳羡的目光, 周飞心里美滋滋地。
这一盘抓饭油光发亮, 每一粒米都被羊油覆盖, 在灯光下折射过耀眼诱人的光。
周飞用勺子挖了一大口抓饭。
“哇, 好吃！”
这抓饭虽然看起来油多, 可意外的是吃起来一点也不油腻，在抓饭吃到嘴里的那一瞬间，一股混合着羊油香、果香还有红黄萝卜甜香的味道一起在他口腔中回荡开来, 周飞不停地分泌着口水, 大脑此刻只给他下达了一个指令, 那就是：快点吃！继续吃别停！
于是周飞谨遵大脑指示，手就没停下来过。
吃了一口抓饭, 他又用勺子轻轻压了压羊排，羊排边缘的肉离开被分离开，他一口肉一口饭, 吃得更为满足。
羊排肥瘦均匀，表面是高温煎制形成的焦褐色, 中间还夹着一层筋膜，一层瘦肉一层肥，羊的肥肉和其他动物的油脂都不同，肥的部分刚接触到口腔的温度就化开在嘴里，油脂的香气弥漫在整个口腔，吃起来肥香不腻，而瘦肉的肉质细嫩多汁，感受不到一点肉纤维的阻力。
牙齿轻轻一撕，连筋带肉的拉扯感让周飞体会到一种无与伦比的吃肉的幸福。
“咦，这黄色的是什么？”红色的他认识，是胡萝卜，那黄色的呢？
不会是芋头吧？算了，先尝尝再说。
周飞夹起一块黄萝卜塞进嘴里，喔，好软，吃起来甜甜的，不像是芋头的口感。
正好乔萍路过，见他满脸疑惑，好心说道：“这是黄萝卜。”
周飞恍然大悟，原来还有黄萝卜这个品种啊！他真是孤陋寡闻，以前都没听说过。
不过今天尝了一下，觉得这个黄萝卜搭配着抓饭吃起来好绝！当然更绝的还有米饭之间那一颗颗深紫色的葡萄干，有时候一勺子抓饭里会有两三颗葡萄干，和抓饭一起吃的时候甜丝丝的，还能品种一种淡淡的果香，周飞瞬间就联想到以前看到过的，八月新疆的盛夏，葡萄藤架挂着一串串熟透了的葡萄，沉甸甸地垂在枝头，颗颗饱满水分充盈，等待着人去采摘。
而经过长时间的日照，葡萄逐渐变小，香味和甜味却被进一步浓缩，等变成葡萄干的时候，就是一颗葡萄甜分最高的时候。
葡萄干的加入让这羊排抓饭的层次感更为丰富，虽说这两种食物看起来毫不相干，可在劳动人民无穷的想象力下，这两种食物却变成了最完美的搭档。