咕咕!
肚腹的饥饿声,时不时响起,谁都没有开口嘲讽。
连长夏都捂着肚子,紧盯着锅中三只正在熏制的白脚鸡。白脚鸡常年啄食盐块,鸡肉天然带着一股咸味,长夏在配料的时候,刻意减轻味根酱汁的份量,同时盐也酌量添加。
“长夏,能吃了吗?”栢青踮着脚,催促着。
长夏揭盖,将三只白脚鸡翻面,让鸡肉尽量熏制均匀,更好看些。同时,也让鸡肉沾染更多的凉叶气息。
“再等一会儿——”长夏道。
“木琴,根族长过来了。”
河云进屋,拉了拉木琴。显然,过去沃野捕捉野鸡的族人,这时候应该回部落了。
根过来喊木琴回部落,动静大。
白湖街都听到了风声,那边的外族兽人,都等着吃烟熏鸡。看情况,怕是会有外族兽人过去部落广场偷师学艺。毕竟这两天陆续有兽人启程离开。
“让他别急,等一等。”木琴头都没回,朝河云摆摆手。烟熏鸡就要做好了,再急,也要等她品尝过烟熏鸡之后再说。
“很诱人的香味!”根挤进厨房,眼睛紧盯着灶台,问:“长夏,这就是烟熏鸡吗?难不难做?做好以后能放多久?”
“停——”木琴瞪了眼根。
这人啰嗦什么,问就问,一问就停不下来算什么事。
被众兽人的视线盯着,根面色微窘,讪笑着。闭上嘴,没再开口追问有的没的。
“沉戎,把砧板冲洗一下。”长夏道。
一听,所有兽人眼睛一亮。
这是不是代表着烟熏鸡做好了?
随着长夏再次揭开锅盖,浓郁的烟熏气味扑鼻而来。这味道独特而浓郁,闻着味,特别的馋人。
“长夏,切吗?”田螺问道。
长夏道:“切。大家忙活半天,不就是为了这口吃的?”
“让我来——”木琴接过沉戎手上的砧板和刀,让田螺把熏好的白脚鸡放砧板上,挥刀就剁了起来。
木琴刀工没的说,每块鸡肉相差不大。
“木琴阿姆,三只都剁了吧!”长夏大气道。七十多只白脚鸡,她没必要太抠搜,再说一只都剁了,再剁两只刚刚好。
说着话,长夏再次拿出三只白脚鸡放上茅草杆篦子上熏制。锅中的凉叶和糖,田螺帮着放了进去。
剁剁——
又是一阵剁菜声响起。
切好的白脚鸡,堆放在陶盆中。
“我尝个味——”长夏见众兽人都没有动手,她率先捻起一块鸡肉塞进嘴里。一股淡淡地烟熏味,与白脚鸡独特的咸香味,在味根酱汁等调味的中和下,完美融合在一起。
一点点硬,但是越嚼越香。
跟崧山鸡截然不同的口感,白脚鸡吃起来有一股韧劲。按说烟熏出来的仔鸡,口感应该是细嫩爽滑。
白脚鸡却不同,更像是风干鸡。
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第726章 忙碌中的喜悦
“咕噜!”
“长夏,这白脚鸡味道咋样?”
众兽人吞咽着口水,死死地盯着长夏的嘴巴。
“别问我,你们都尝一下熏鸡,味道如何自然就知道了。”长夏含着笑,舔了下指腹。
这味道,吃着比酱油肉更香。
不过,一个是鸡肉,一个是猪肉。
味道各有千秋,哪能放一起评判。
长夏话一说,众兽人全部挤上前抢吃的。
“这熏鸡的味道,比熏肉更香浓,越嚼越香。”
“确实香,这熏香不是柴火那种烟熏气味,更像是凉叶的香味。白脚鸡鸡肉劲道,明明是炖煮熏出来的,吃着却有风干鸡的嚼劲,香,真香!”
“我最喜欢白脚鸡那股特别的咸香——”
众兽人边吃边讨论着,习惯长夏投喂的各种美食。族人不再像以前囫囵吞枣,一个个都快化身美食评论员了。
“长夏,你做了多少熏鸡?”根热切盯着长夏,问道。
长夏道:“这次做了七十六只烟熏鸡,还剩着二十来只,打算晚上炖白脚鸡汤。”
“长夏,能分我十只熏鸡吗?”根紧张搓着双手,望着长夏的眼神透着微微的羞涩和尴尬。沉戎栢青入卡纳圣山盐湖的事,白湖商业区传遍了。
再加上,今儿这馋人的香味。
根要去拿十只白脚鸡熏鸡去白湖街,给长夏收收尾。
木琴眉头一皱,开口道:“根,部落去沃野捕捉了不少野鸡,等那些野鸡做好送去白湖街不行?”
“不一样。白湖街那边知道沉戎栢青今天去过卡纳圣山盐湖,普通兽人兴许不认识白脚鸡。但是,六大部落那几位肯定能猜得到。”根摊开双手,无奈道。
木琴想用沃野野鸡转移视线,这想法固然美好。
可是,这同样也曝露了白脚鸡的存在。
根一解释,众兽人全都听明白了。
“族长,你带二十只白脚鸡熏鸡去白湖街。我留二十只明天带去巍山圣地给老猿,余下的,今晚直接吃掉。”长夏果断道。
吃掉,就没有人惦记。
根脸微沉,听懂长夏的打算。
“行,我等下带走二十只熏鸡。”根转过身,朝木琴看去,问:“野鸡尽数堆放在部落广场,你要不要现在赶回去安排?”