渔女赶海发家记_绿豆红汤【完结+番外】(194)

  海珠摇头,“我没注意,只看到了网。”

  “不会是你先帮我们收了网吧?”另一个男人试探道,“你逮的虾蟹还不少,怎么逮的?”

  海珠冲他翻白眼,懒得搭理这以己度人的东西,扛起网兜走上干沙滩,越过两人离开海边。

  她扛着网兜走一路收获了数不清的目光,到家了推门喊:“有热水吗?我要洗头洗澡。”

  “有,你三婶刚炖了鸡,后锅里的水热得烫人。”齐阿奶接过网兜,看清网兜里的东西“哎呀”两声,“都是好东西,这两条火筒鱼不卖,晚上炖汤你多喝点,我听二旺奶说这个可补气血了。”

  贝娘探出厨房看一眼,又极快地缩回头,她给海珠舀热水提出去。

  海珠先洗头后洗澡,湿衣裳泡在洗澡水里,她拿着木梳出来晒头发,见她三婶急切地招手,她进屋接过勺子舀点卤汤尝了尝,点头道:“不错啊,这味道调的好。”

  贝娘大松一口气,她笑了,扭只鸡腿递给海珠,让她出去吃。

  “这些虾蟹鲍鱼你打算怎么做?”齐阿奶问。

  “明早煮海鲜粥,煮一锅海鲜粥,再备着鲜肉馄饨,配上我三婶卤的小菜,也就差不多了。”

  “那我先把虾蟹洗刷干净,明早起来直接煮粥。”

  海珠点头,“明早你醒了就喊我起来,我要起来买肉剁肉馅。”

  “好,今晚早点吃饭早点睡。”

  晌午吃馄饨,晚上就吃粉,海珠拆了她三婶下午炖汤的母鸡,鸡骨架扔了只留肉,放在瓦罐里又煮两滚,调味后放进斩段的火筒鱼。

  冬珠和风平的说话声出现在门口,她扭头看过去,“如何,卤菜卖完了吗?”

  “卖完了,三婶准备的不多,走了三条巷子就卖光了。”冬珠颠着手里的铜子,工钱已经到手了。

  “那就吃饭,你们洗手,我来煮粉。”

  灶上摆着一溜的碗,碗底有一坨琥珀色的葱油,煮粉的时候海珠拿着勺子舀沸腾的粉汤倒进去冲开,挑起米粉放碗里。

  等在门口的几个人见她行云流水般的收了动作,一个个进来端碗拿筷子。

  海珠舀一勺鸡肉鱼汤浇碗里,淡黄的鸡肉和橘黄色的火筒鱼盖在米粉上,仅是看着就极有食欲。。

  第106章 机灵鬼

  “哗啦”一声响, 街上做早食的人打着哈欠拆了木板开铺,闷煮的肉香从食铺里飘了出来。

  街上陆续响起脚步声,裤脚沾着露水和灰尘的脚夫挑着水给做早食的铺子送去, 卖水的刚走, 卖柴的又进了门。

  “杜老板,豆芽和豆腐给你送来了。”豆腐佬挑着担吆喝,筐都没放地上,他急着送完这家还要去下一家。

  海珠挎着篮子走上街, 天色泛青, 摆摊卖菜的小贩已经过来了, 卖米糕的刚烧着火,卖蚝烙的摊子上没人,人去海边撬生蚝了。

  “买十斤五花肉。”海珠走进猪肉铺, 猪肉佬的围裙上还沾着新鲜的猪血, 盆里的猪血似乎还没凝固,她问:“猪是刚杀的?”

  “刚挂架子上,你今天怎么这么早来买菜?”

  “打算早上卖鲜肉馄饨, 买肉回去剁馅。”海珠指着猪肋条, 说:“我要这块儿肉,肥瘦刚刚好。”

  猪肉佬划拉一刀, 挂秤勾上一称, 说:“九斤二两,再添点?”

  “行,凑够十斤, 还是十七文一斤?”

  “嗯, 没涨价。”

  海珠拿出一串铜板放案桌上,接过猪肉放筐里。

  “馄饨包好了让冬珠给我送两碗过来, 我尝尝你家早食的味道。”猪肉佬喊住她,“多少钱一碗?”

  海珠摆手拒绝了,“冬珠可没空给你送,她有她的生意要做,想吃到青石巷来。”

  “那我可没空去。”

  “那就买冬珠做的烙饼,她早上还过来的。”说罢,海珠走出门,她喊住卖豆芽的小贩,买了豆皮急匆匆往回走。

  家里的人都醒了,齐老三推车去打水了,贝娘在隔壁的院子里烧火,她一个人看着两个灶,一个煮粥,一个煮昨天用过一回的卤水。

  “三婶,豆皮给你。”海珠进门放下豆皮就走,她回到隔壁院子就开始洗手剁馅。

  菜板放大木盆里,洗干净的肉放菜板上,她先把肋条肉切片,切片了再剁碎。

  “奶,你给我撬七八个鲍鱼,我拌在肉馅里增两分鲜味。”海珠喊。

  齐阿奶应好,面已经和好了,她撬鲍鱼的时候喊其他人洗手,“等海珠拌好肉馅我们就开始包馄饨,我擀皮,你们包。”

  “冬珠先给我弄半碗葱姜水。”海珠说,她接过鲍鱼咚咚几下剁开,混在肉里一排剁过去,不时添些葱姜水,随着刀起刀落,葱姜水腌进肉糜里,腌去了肉腥味。

  馅拌好了,一家人围坐在饭桌边着手包馄饨,大家都不说话,就连潮平也紧紧闭着嘴巴,怕喷口水喷面皮上了。

  面团里加了鸡蛋清,擀出来的面皮弹性大,薄薄的一张放在指腹上能看清指腹的颜色,裹上一勺肉馅,肉馅里的瘦肉肥肉都清晰可见。

  贝娘卤好了海菜和豆皮,过来拿虾蟹和海螺,但她怕她做的没有海珠做的好吃,她洗了手推海珠过去,坐在海珠的位置上包馄饨。

  螃蟹斩去没肉的须钳,撬了壳两刀剁成四瓣,蟹钳拍开,壳破而不碎。海虾斩去尖利的虾头,抽去虾肠一剖两半。海螺和海贝烫熟,螺肉贝肉洗净切片。


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