“小厨房好,嫂子可得看仔细了,帮弟弟看看有没有肉。”
十三阿哥听见秀玉要让小厨房来准备这顿吃食,不由精神一振。
上次从四哥那儿分得的馅饼,他快马加鞭的带回了府,就怕饼凉了不脆了。好在带回去的时候饼还是温的,不然他还真不好意思拿出来给他家福晋吃。
他和他家福晋,这段时日都还时不时的想起那馅饼的滋味呢。不过他也知道,那饼是四嫂为了让四哥在宫里办差的时候有热乎的饭食可用,才吩咐让做的。
寻常有别的东西可吃,谁没事儿会总做那个来吃呀。
所以他就算是还想再吃几顿那饼,也不好意思跟四哥开口了。
原以为今儿到四哥府上来就是吃些大厨房做的菜,毕竟这会子远没到正经吃饭的时辰。
没想到四嫂竟到外院儿迎四哥和他来了,不光来了,还要让她自个儿的小厨房做些吃食送来。
馅饼肯定是不会有的了,有肉就行,最好是那种能带走的,四哥府上的食盒真好看,他家福晋喜欢得紧。
十三阿哥跟在四爷后头往外书房走,一边走一边笑,脚下一个不注意,差点儿撞着他四哥。
好在他弓马娴熟,脚下最是稳当,竟是生生停住了。
“做什么,安生些,叫你四嫂见了可又要拿你调笑了。”四阿哥说道。
“四哥,我可是听说前几日四嫂往你书房里送了个食盒子,你不但没吃,还大发雷霆,把那食盒退回大厨房去了 ,这事儿一听就是假的,你怎么让这样的流言传了出去,这可不像你平日里的手段。”十三阿哥觉着奇怪,便问了。
“你且等着就是,用不了几日,这流言便会不攻自破了。”
四爷许是怕他这十三弟真撞着他,在原地站住了,待十三阿哥走到他旁边了,复又与他并排往书房走。
“四哥,那食盒子里在装的是什么吃食,你既是要吃的,做什么又退回去。”十三阿哥瞧着他四哥这会子心情着实不错,心里又实在好奇的紧,就想知道那食盒里装着的到底是什么珍馐美馔,能引出这么些闲话来。
“想知道?”四阿哥问道。
“想知道!”十三阿哥连忙道。
“想知道问你四嫂去,她要是想告诉你,爷不拦着。”四阿哥瞪了十三阿哥一眼,这才说道。
问四嫂?那不是上赶着去让她打趣嘛。
他的好奇心其实也没那么重,反正四哥也说了,过几天自会见分晓,他还是老老实实的等着罢。
也不知四嫂的小厨房今儿备下的是什么吃食,一会子得把守在门口的小太监赶的远远的,不然他都不好意思动筷子。十三阿哥想着。
话分两头,这边秀玉紧赶慢赶的,总算赶在排骨被下锅前把它拦了下来。
“今儿排骨不烧着吃了,改炖着吃,做莲藕排骨汤,爷和十三弟都等着吃呢,你们动作快些,排骨再剁小块儿些,莲藕洗干净了削皮,也切成小块儿。”秀玉说道
“把这几个灶的火都烧上,小厨房火烧的最好的是谁,今儿其他的都不用她做,就只管烧火,待火燃起来了,大锅都烧上水,水开了,最大的锅煮排骨,第二大的锅煮莲藕,最小的锅留着做炒菜。”秀玉想了想又道。
“今儿那金丝烧麦还有吗?”秀玉问道。
“回福晋,还有,还有两碟子。”厨上的人连忙回道。
“还热着吗?”秀玉接着问道。
“回福晋,还温着。”厨上那人赶忙说道。
“倒上两碗牛乳,在本福晋平日炖补品的灶上热一热,热好了让人把牛乳和烧麦一并送爷书房里去。”秀玉吩咐道。
“莲藕不易煮烂,等会子最大的锅用来煮排骨,第二个锅用来煮莲藕,待莲藕熟了再倒进煮排骨的锅里一道煮。” 这汤是有了,这菜,却把秀玉给难住了。
她也是昨日才知道这莲藕在大清朝竟然是贡品,珍贵无比。
有了这莲藕排骨汤,其他的菜就不宜太繁杂,不然就会显得有些铺张浪费了。
可什么菜是又简单,又美味,还要能让四爷也满意的呢? 她站在小厨房外头,思索着。
晴初见她站着不动,也不敢惊扰她,只叫雨骤搬来了把紫檀木扶手椅来,待她坐下了,又往她手中塞了个汤婆子。
就这么会儿功夫牛乳已是热好了,和那两碟子金丝烧麦一并被装进了食盒里,送到四爷的书房去了。
“主食就蒸粳米饭,菜再做上一道鸡丝银耳,一道鲜蘑菜心。” 这回的吃食可是有荤有素的,他就不信四爷还能有什么不满意的地方。
她见小厨房的厨娘们都开始忙起来了,自个儿在厨房门口坐着,她们难免会紧张,她还是回屋去的好。
这汤要想炖得好,怎么也得一个半时辰,这一个半时辰她也没什么事儿可做。
不如,睡个回笼觉去?对,睡觉去。秀玉在心中自问自答,得到满意的答案后扶着晴初的手回了屋。
另一边,四爷的书房,十三阿哥正吃着第二碟子烧麦。
一个碟子里共六个烧麦,四爷吃了四个。十三阿哥吃得可比他快多了。
自个儿碟子里的烧麦吃完了按说他就该喝些牛乳了,他却没有,他知道四爷的烧卖定是吃不完的,早就等着呢。
怕四爷让人把烧麦撤下去,他这回倒是真吃得快了些。