“哪里近先看哪，主要是看菜地。”乔芸知道这种一年到头几乎不见生人的女孩子害羞，便也不做强求了。
“好，好……”韭娘连连点头，带着两人往后头田地里走。
云雪媚心里有些不好受。
甚至是有些委屈。
她怎么又把小娘子给吓到了？
可是她已经退隐江湖好多年……不是，退隐江湖四个月，身上的煞气难道还有那么明显嘛？
为什么之前云夫人崔夫人没有这种表现呢？孟家那个小丫头和芸儿也从来没对她表现出惧意。
云雪媚百思不得其解之下，只想出了一个理由安慰自己。
一定是芸豆今天给他打扮的太英气了，没错，就是这样。
下次她还是穿裙子吧！
为了挽回自己在陌生小姑娘心里的形象，她随手指了指一片绿油油的菜地，问：“那边种着的是什么？叶子上还泛着红色，怪好看的。”
乔芸奇怪地看了云雪媚一眼。
这菜不是在曲沃的时候曾经从游戏里拿出来给她吃过嘛？
“娘你骑马颠糊涂了不成，别的菜你不认得我理解，苋菜你还能不认得？”
这种一片叶子上红底绿边的菜难道还有别的？
雪媚娘怎么说也曾经是单枪匹马跑了两千里路的，若什么菜都不认得，那她这一路是怎么活过来的？她在野外吃啥？
云雪媚沉默了一瞬。
她把手指转了个方位：“你看错了，我指的分明是那一块地，搭着架子的那快。”
乔芸：“……”
韭娘：“噗嗤。”
乔芸识趣地闭上了嘴。
韭娘脸上的笑意终于自然了几分，她道：“那是种的胡瓜。这会儿早胡瓜正嫩着呢。”
说着，她提着罩裙跨过田埂，来到了胡瓜田里，挑挑拣拣，终于找到了一根刚刚成熟的。她掐断连着的胡瓜藤，将那一跟才刚刚巴掌长、嫩绿中还带着一丝丝青草黄的胡瓜摘了下来。
“喏，东家尝尝吧，可新鲜了！”
她就近找了口水井，把胡瓜洗了洗。用力咔嚓一掰掰成两截，递向乔芸和云雪媚。
胡瓜？
这不就是黄瓜嘛！
农家黄瓜！
乔芸也不客气，美滋滋地接过胡瓜，啃了一口。
眼下的胡瓜口感上已经和后世的黄瓜大差不差了，都是又清脆又水润，带着一丝丝蔬菜本身特有的甘甜，除此之外，没什么其他的味道。
就是唐代的胡瓜肯定不像后世精心栽培的黄瓜一样，这时候的胡瓜个头不大，别说春黄瓜了，就算是秋天成熟的也未必能长到现代的那种大个头。
但是游戏的蔬菜却不是这样，游戏里的黄瓜虽然也叫胡瓜，可果实却跟现代大棚里出产的一样。
“好吃吧！”韭娘的眼睛亮晶晶的，期待地看着二人。
乔芸点点头：“好吃，果然这种瓜果还是刚从地里摘下来的新鲜！”
韭娘脸上露出了憨厚的笑容，她挠了挠后脑勺，说道：“眼下还是早了些，你等到四月中旬的时候，田里相当多的菜都熟了。那时候好吃的才多呢。”
乔芸捧着黄瓜，三两口啃完，把最后一口咽下了，才说道：“你也知道，鼎食记再过半个月就要为大户人家承办大宴席了，这时候吃的就是新鲜二字。最晚我十天后就得准备起来，你看，到时候咱们庄子上能拿出什么菜？”
韭娘顿时认真了起来。
她掰着指头数道：“到时候嘛……胡瓜、菠菜、胡荽、菘菜、芹菜、茼蒿……哦，还有刚刚说的苋菜，都差不多能收了。”
“没有萝卜吗？胡萝卜、白萝卜之类的。”乔芸睁大了眼。
韭娘摇了摇头：“这两种萝卜都是冬、夏、秋三季成熟的，冬天之前窖藏的萝卜都吃得差不多了，这会儿是支撑不起大宴席供应的。”
哎呀……这可真是。
没了萝卜，那吃素的那一桌岂不是少了很多菜？毕竟，很多精美的素菜里都少不了萝卜呀！
“这样吧，现在的萝卜还有多少？”
韭娘皱着眉头回忆了一会儿，最后还是摇了摇脑袋：“这个我说不准，冬天菜窖里存的萝卜不会少，虽说消耗了这么久，但春天的时候因为春笋能吃了，所以速度反而比冬天缓慢了很多。再怎么样，留下个三五筐还是有的。可这么点根本不够呀！”
乔芸松了口气。
“够了。”
“啊？”韭娘傻了眼，“这么点萝卜够做什么的？”
乔芸嘿嘿一笑，露出一副胸有成竹的表情：“给我留一筐就够了，我要拿来吊、汤、底！”
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第237章 订瓷器
离开庄子，乔芸马不停蹄地回到了鼎食记，开始列菜单。
开头的凉菜六道，无非就是各种凉拌菜、手撕鸡、拌羊肉等等，其他桌的都好说，需要重点关照的是那一桌吃素的。
她现在庆幸的是，还好那一桌食素的客人都不是严格意义上的素食者，鸡蛋还是吃的，但前提得是不能孵出小鸡的鸡蛋。
这就好办了，大部分卖鸡蛋的地方都是把公鸡和母鸡分开养的，就是为了提防万一母鸡和公鸡交配以后开始抱窝，不下蛋了，一但开始抱窝那往后三个月几乎都不下蛋了，对农民来说可谓损失惨重。所以市面上的蛋几乎都是不能孵小鸡的蛋。