郑远钧曲起胳膊，用肘子撞了撞她大哥，小声提醒：“大哥，爹派了朱长史收蛋。”
郑世子拍了拍额头，醒悟过来，心中牵挂的事太多，一时竟把他爹要做蛋生意的事忘记了，没反应过来，还要他妹妹提醒。
他爹要留着鸡鸭生蛋，拿蛋做盐蛋卤蛋松花蛋赚钱，他娘要杀了鸡鸭做菜，供给饭馆里的客人，两人要的量都多，这不就对上了？
到底是帮着爹，把鸡鸭留着，还是帮着娘，把鸡鸭杀了？
这是个难题，郑世子闭上嘴，不再参言，低头去喝手中捧着的热茶。
终于有人体察到他的难处了，左掌柜感激地看了郑远钧一眼。
昨天他派的人下去收鸡鸭，正好遇上了一伙收蛋的人，打一个照面，嗬，原来是一家人，一打听，原来他们是朱长史派来的。
一家人却产生了分歧，朱长史是郑大都督的心腹，左掌柜是王夫人从娘家带来的人，两伙人各为其主，互不相让，先是言辞争执，后来差点打了起来。
事情报到左掌柜和朱长史这里，两人颇有默契，不约而同地把这事压了下来，没惊动主子。
可是问题还是摆在那里啊，鸡鸭就在那里，到底是留还是杀，总要有个决定。
先前左掌柜还想着怎么说话委婉点，把这事告诉王夫人，又不会让人觉得，他是在背后告郑大都督的状。
不想二公子这么爽快，把这事直接就说了出来，倒是省了他的事。
“是呀是呀，二公子真聪明，一下就想到了。”左掌柜先夸了郑远钧一句，又大吐苦水，“夫人，大都督的人要留着那鸡鸭生蛋，我也不能强买了来杀了啊……夫人您看，怎么办？”
王夫人想了想，也有些无计可施。
郑远钧瞅了瞅王夫人的脸色，愁眉不展的，于是安慰道：“母亲，四百多只鸡鸭也可以了。”
王夫人叹了口气：“少了，饭馆两层楼，可以坐一百多人，中餐和晚餐一起算上，就有两三百人，就算只有两成人点了鸡鸭，四百多只鸡鸭，最多十几天就吃完了。”
“那就限额，搞饥饿营销。”郑远钧干脆地一拍手，“让他们知道，鸡鸭可是很稀罕的，不是想吃就能吃到的，越是吃不到他们就越想吃。”
郑世子抬眼，眸光闪动，勾着唇角：“你这是把玉狐公子的一套学来了？”
“才不是呢，这个好多人都知道吧，哥你连这个都不知道？”郑远钧故作惊讶。
说起饥饿营销，十个现代人有九个能说出一套道理来，这儿的商人虽然不知道这个词，在实际操作中也是会用的，玉狐公子就是其中的翘楚。
郑世子被妹妹噎回来，挑了挑眉。
“也只能这样了。”王夫人思索着，慢慢开口。
“母亲，一天做七八只鸡鸭，四百多只，可以撑两个多月呢，等两个多月过去，又有鸡鸭老了，不能生蛋了，我们就可以收购来。”郑远钧出主意。
“嗯，行。”王夫人点头，“我看了你写的菜谱，有很多花样，也不一定非要指着这鸡鸭。”
郑远钧赞同：“是呀，现在先多做点其它的菜，我那儿两个庄子，也有一些鸡鸭，到时候给母亲送来，等撑过这段时间，爹的鸡鸭场也可以提供鸡鸭，那时就不愁货源了。”
王夫人又点了点头。
“限额？卖给谁？不卖给谁？有个什么章程？”郑世子忽然问。
“这个简单啊，先到先得。”郑远钧脱口而出。
其余三人都看着她。
郑远钧莫名其妙：“怎么了？要吃鸡鸭的就登记，排在前面的就先吃，又简单又公平啊。”
“不能这么办，那些有身份的人家，不能和平民百姓放到一起，同样对待。”王夫人解释，“而且有些人情不能不顾。”
哦，忘记了，这是个有阶层的社会，上层阶级的有特权。
“那就办会员卡，按照交的预用费的多少，分两个或三个等级，每个等级限定分得的鸡鸭分量，同一个等级先到先得。”郑远钧又出主意。
王夫人眼睛一亮，这个主意好，虽然还显得有些粗糙，再完善一下就可以了。
二郎还说她对开饭馆的事不了解，没什么好的建议，真是谦虚了，看这主意一个连着一个的。
“行，就这么办。”王夫人吩咐左掌柜，“你再把这法子仔细地想一想，定个章程出来。”
左掌柜连忙答应。
说完了鸡鸭，王夫人又想起了收购猪的事，饭馆里的很多菜都要用到猪肉的，作为主要的特色菜。
“猪呢？有多少？”王夫人问左掌柜。
提到这个，左掌柜精神一振。
“二公子庄子上的猪都给我们，庄子附近有不少人家养了猪，也可以买了来，我算了算，三天两头猪是有的。”
王夫人在心中思忖，三天两头猪，稍微限制一下销售量，也勉强够了。
现在还是货源少了，不过只要坚持过这段时间，二郎庄子上又有一批鸡鸭和猪长大了，郑大都督的厂子也开起来了，那时候就有足够的货源了。
忽然想起一事，王夫人看向左掌柜，拿手帕掩着唇：“那庄子附近人家的猪……阉了吗？”