这个果蔬铺子只有一层，就简单很多。
冬日天寒，果子和青菜都怕冻，所以保暖是最重要的，但采光也不能忽视。
铺子原本的大门被换成了田字格的四扇大窗子，每扇都镶嵌了三尺见方的大玻璃。
为此郡主府的暖房都暗淡了一小部分。
当然，这处铺子里，却是亮堂了很多。
两侧重新开了门，没有原来大，却也足够走动了。
左侧新门是入口，做了一个小隔断，客人进门时候可以在这里停留，扫去身上的残雪，在红毡上蹭几下鞋底，然后挑起遮风帘子进入铺子。
当然是隔断是做的临时的，夏日时候可以随时拆除。
屋里的地面之下修葺了地龙，又铺了暖色的原木地板，类似于后世的地暖。
到时候在后院烧火，铺子里的温度绝对有保障且可控！
第八百七十二章 家义是最好的背锅侠
墙壁四周摆了一些货架，只有两层，高度正合适，拿取方便。
屋子中间更是做成了展台那般的木格子，木格子里放了藤编的筐子，干净透气。
展台下放了大小不一的各色藤编篮子，很是精致，备着给客人挑选果子和青菜的时候使用。
待得选好，客人就可以提到右侧的长柜台前，算账、重新包装，再通过右侧的新门离开。
整个铺子，干净温暖又明亮，进出有序，井井有条。
这般设计，在前世就是常规操作，普通的不能再普通。
但在天武，却绝对是头一份儿。
印象里，卖菜卖果子的地方都是市集，遍地污水，到处都是吆喝吵闹。
冬日冻半死，夏日晒的头晕。
别说各家主子，就是稍微有点儿脸面的丫鬟婆子都不愿去买菜。
但佳音这个新果蔬铺子却完全不同，比首饰楼和布庄都要干净。
可以预见，开业后的生意绝对错不了！
一圈儿看下来，佳音很满意，捧着水灵递上来的热茶，嘱咐古力，“下午就把地龙烧上，看看有没有冒烟的地方。
“挑选一个细心的人手烧火，因为屋里的冷热不好把握。
“冷了，青菜果子容易冻坏。热了，青菜果子又要蔫巴巴，看着不新鲜。”
古力笑着应道：“郡主放心，人手都是咱们碎金滩自家的，很勤快也听话，找个可靠的很容易。”
佳音点头。
这两个铺子从一开始张罗，她就同村长说过了。
在新村二村和大槐树村等几处，找了四十个半大小子和姑娘，都是十一二岁的年纪。
其中果蔬铺子分看了十个。
那些嘴巴甜，心眼灵活的留在前堂招待客人，老实不善言辞的就在后边看守库房，做些杂活儿。
其余三十个人手都要给怕旁边的酒楼留着。
因为上下两层，包厢也多，伺候的人手若是少了，容易混乱，也怠慢了客人。
至于果蔬铺子和酒楼的掌柜人选，佳音求助大伯，要了两个可靠的管事。
其实，若不是古力的身世有些疑问，他肯定是首选。
但，如今只能放弃了……
古力不知道他错过了做大掌柜的机会，扭头放下手里的图纸，又去找账册，简单禀报一下最近的花销。
佳音见他东西很多，又没小厮跟着伺候，就说道：“明日让人给你送个斜挎包过来，那个装东西方便一些。”
古力有些惊喜，笑着行礼道谢。
“小人见到大少爷他们带着那样的包裹了，最近还想找人缝制一个，没想到郡主赏赐下来了，真是多谢郡主！”
佳音没当回事，又去隔壁酒楼看了看，嘱咐古力几句就坐车回碎金滩了。
村长捏着烟袋锅儿，正在村口转悠，好不容易盼回了佳音，就赶紧上前说话。
佳音跳下车，好好安慰了老爷子几句，然后陪着他又去暖棚和鸡场猪舍转了一圈儿。
暖棚因为没有玻璃，采光不好，不能种青瓜茄子和油豆角一类，但小白菜、菠菜、韭菜、蒜苗和发芽葱等，倒也算长得很不错。
而且暖棚面积大，出产也多。
鸡舍那边，大公鸡都养到了五六斤左右。
之前北征军回归，杀了百十只，如今还剩二百多，留着过年时候走礼，也给各家分一分。
母鸡们很是勤恳，经过大半个月的适应，已经开始认真产蛋了，一日总能捡上一千个。
这数字听着多，但放到偌大的新都，又是冬日缺鸡蛋时候，根本不够卖。
幸好，大槐树和大、小王庄也都有鸡场，除了供给仙客来，再分出一千个蛋给果蔬铺子，也不算难事。
最让佳音惊喜的就是蘑菇窖了，当初为了储存果子和冬菜，地窖挖的很大。
她也不过是随口说说，取山里出过蘑菇的泥土，浇水试试罢了。
没想到，如今当真长出了蘑菇，而且一丛丛的很是新嫩喜人！
若是在夏日，这东西常见，不稀罕。
但如今可是白雪皑皑的冬日啊！
摘上一把，炒个肉片或者煮个汤，味道都鲜的厉害……
佳音心里有了底，就谋划开业了。
正好后日，是个开业的好日子，她小手一挥，给城里送个消息，就这么愉快的决定了。
晚饭时候，村里人才知道李老太等人坐船南下了。