这些都是她先前做好放进了空间里。
除了这批需要热的面食以外,还有一些不需要热,拿出来就能吃的,但显然现在这种场合并不适合拿出来。
做完这些后,她才开始炒鸡。
家里人多,所以她炒了三只鸡。
鸡里放了土豆,胡萝卜,豆腐和腐竹……满满一大锅,香味诱人。
中途,秦母出去了好几次,借过锅,借过碗,借盆,借桌椅……
等鸡炖的差不多以后,秦慕瑶才开始做五花肉,好在这时秦文友他们垒得土灶也做好了,不然,就凭家里的两个锅还真不够让她忙活的,好在卤菜,凉菜这些都是现成。
青菜这些也都是现成的。
所以真做起来也没那么麻烦。
整个县也就除了秦文嘉这么一个状元,所以县太爷他们也没急着走。
等到饭菜都上桌,他们便在秦文嘉和姜宴安的招呼上上桌入座。
“早先就听说秦娘子厨艺了得,如今一瞧果然了不得呀!”
“听说县城的龙虾店是秦娘子和孙公子合伙开的?”
“这大螃蟹看着就带劲!”
县城里的店目前由陈老大的人负责清理和运送大闸蟹。
炒大闸蟹的调料是秦慕瑶提前配好的。
由孙老爷子来负责。
原本孙崇文不想让老爷子插手,无奈老爷子是一个闲不住的人。
这会她和孙崇文现在正是缺人的时候他就义无反顾的把后厨的活接了过去,好在他们售价高,去吃饭的人基本上都是不差钱的,到店消费的人没那么多,但一个月上头赚的不比小龙虾少。
镇上代销点秦慕瑶和孙崇文只留了一家。
他们的货由程杏儿负责。
调味料也都是秦慕瑶提前配好的,程杏儿只需要按部就班的炒熟就行。
目前代售点的生意非常稳定。
所以饭桌上大闸蟹肯定是少不了的,而且,秦慕瑶还做了两种,一种是香辣的,一种是清蒸的。
“清蒸的大闸蟹沾着料汁吃非常的鲜香,大家可以试一试,当然香辣的也非常够味,这个的话是我自己研制的烤鸡和炸鸡,尤其是这个炸鸡要趁热吃……”
当然,这些都是她从府城带来的,不然,这一时半会她还真忙不过来。
“我家里人都还挺喜欢吃炸鸡和烤鸡的。”
县太爷笑道:“这头一次知道鸡还有这么多种吃法。”
“乡下人嘛也没什么别的东西可吃,只能从已有的食材上做创新,您尝尝!”
“诶!”
县太爷最先吃的是炸鸡。
仅此一口,他就忍不住竖起大拇指:“外酥里嫩,油而不腻,好吃!”
“您要想吃辣可以沾点这个蘸料!”
“我试试!”
其他乡绅地主见县太爷带头吃炸鸡,他们也跟着夹了一筷子。
原本他们以为县太爷就是随口那么一夸,当不了真,结果吃到嘴里才知道有多香。
秦慕瑶以前有孝敬过秦贵生和族老他们,但那些吃食都被他们给了家里的小辈们,这会见桌上的乡绅们夸赞不已,他们也忍不住夹了一筷子~
第175章
“秦娘子,这炸鸡你们店里有卖吗?”县太爷忍不住问。
他觉得他闺女和儿子肯定爱吃这个叫炸鸡的东西。
秦慕瑶道:“有,不过每天是定量的。”
她做了半成品放在店里。
秦小西他们只要在售卖前再用炸一遍就可以了。
“是整鸡还是……”
“炸鸡是切碎了,按份卖的,烤鸡即可整只买也可以按份数买。”
所以她们家这几个月养了很多鸡。
“不得不说,你这菜做的是真好吃!”
“不好吃的也不敢端上来让你们吃呀!”
秦慕瑶只是站在一旁介绍她做的这些菜并没有挑战世俗的目光上桌和他们一起吃。
不仅如此,她还让程杏儿她们熬了豆浆。
一顿饭吃下来,县太爷和那些前来上门道贺的乡绅们都吃的非常满足。
临走的时候,一个个都是扶着腰走的。
除此以外,他们带来的那些贺礼毫无例外的全都退还了回去。
秦文嘉收下的只有县太爷亲自发的奖赏。
若是以前他们肯定会认为秦家人不识好歹,但这顿饭他们吃的非常满足,以秦慕瑶的厨艺也让他们秦家的情况有了大概的认识。
等到里长赶到的时候,县太爷他们的马车一早就离开了秦家村。
这些达官贵人走后,秦慕瑶他们也终于能坐下来吃口热菜热饭了。
先前那些帮助的妇人早就馋这一桌子菜了。
尤其是秦慕瑶做的炸鸡和烤鸡。
直到真正吃进嘴的刹那,她们才明白为什么秦家人都在非常短的时间内长胖长壮了。
“瑶瑶,你这手艺也太好了!”
“都是做菜,咋差别就这么大呢?”
“我活了几十年还是第一次吃到这么好吃的饭菜,难怪先前那些达官贵人们都吃的一嘴油不说,最后放下筷子的时候还有些依依不舍呢,这也太好吃了吧!”
……
她们忽然非常羡慕秦元安和汪月娟。
不止儿子考上了秀才,就连女儿也都这么能干。
“老六,论命好,咱们谁都比不过你和嫂子呀!”