京酱肉丝和烤肉的好处就是可以自己蘸酱,你再怎么变换口味,自己调制,总没有错了吧?
烤肉,宋思意打算送进去现烤,只不过是让老爹去烤。
毕竟还有奇奇怪怪的垃圾讲究“君子远庖厨”,虽然是指君子要远离杀生血气的事,要讲究“仁”,但是被那些人当作“古人圣言”,曲解用来说自己应该不进厨房。
为了控制温度,避免冷菜。
宋思意和宋三志简直就是两锅齐做,就为了给他们比较好的体验。
“爹,这几份烤肉,你就把肉都烤到完全变色就好了。”宋思意展示了一下,又拿出几分蘸料,“这有些菜叶子,都是可以生吃的。若是先生他们要吃,你就教他们裹着肉吃。”
现在的人也吃烤肉,但都是蒙古那种,夹着火堆烤,大口大口的肉。这样子的烤肉少一些。
京酱肉丝,选的也是最嫩的肉来做,豆皮都是家里现成的。每份小菜都码好。
剩下的事情就交给宋大志了。
宋大志进去送菜的时候,周嘉时有些意外。周嘉时和宋明诚都站了起来,把两位先生吓了一跳。
“你俩这是怎么了?”说话的人是周嘉时相熟的那位先生,也就是宛陵先生。
周嘉时略显歉意地点点头,目光看向宋明诚。
宋明诚连忙说道,“这位是我父亲。”
不仅是宛陵先生,连另一位先生都略显诧异。
周嘉时忙替宋明诚解释,“明诚从小读书不易。他家为了供他念书,十分辛苦。开了这酒楼,才能继续供他念书。”
宛陵先生反应过来,哈哈一笑,“明诚不掩饰,是诚也。嘉时,你交友广泛,不在乎富贵权利,也很不错。”
另一位先生也赞同的点头。
“我是粗人,不懂两位先生的大道理,但是两位先生不如一起尝尝我家的手艺。”宋大志眯起眼睛笑。
场面已经不再尴尬。
宋明诚赶紧上去帮忙端菜端碟,连周嘉时都忙着帮两位先生分蘸料。宋大志心中温热,开始为大家烤肉。
两个小的,都没有坐着不动,也忙着搭把手。
毕竟没有长辈忙活,小辈反而坐着享受的道理。
宛陵和另一位先生对视一眼,眼里的满意都快透出去了。两个小子如此识规矩,懂大体,很是难得。
“不如一道用些吧。”宛陵盛情邀请宋大志。
宋大志连连摆手,“下面还忙得很,你们聊吧。我不打搅你们。”
等宋大志离开,四个人才重新开始吃饭吃菜。
宛陵夹了一口肉,按照刚才宋大志的叮嘱,蘸了粉,放到菜里,包着吃,塞进嘴里,一口爆汁。
“这……这味道真是不错!”宛陵喜欢极了。
周嘉时会心一笑,又为宛陵先生添了一份菜,又起身给另一份先生包了一份口味稍微重一点的。
“这些菜式很别出心裁。明诚,你家在这方面,可是得到了一些祖传的法子?”宛陵抿了一口小酒,忍不住“啧啧”两声。
宋明诚谦逊地低头一笑,“没什么祖传的法子。都是我的妹妹想出来的。她从小读书,可惜是女子不能科考。但是十分聪慧,想出不少新鲜东西。”
“哦?”宛陵的目光看向周嘉时,显然是求证。
周嘉时面带和煦的笑容,点点头补充道,“嘉时也曾有过几次和其妹的交谈,的确机敏。不仅如此,她还会不少东西。两位先生可知道制冰法?”
这下不止宛陵,连另一位一直不怎么说话,光吃东西的先生也看了过来。
周嘉时也不卖关子,“她仅凭儿时看过的书,还有一本《万毕术》,就想出了硝石制冰的法子。今年夏日,整个江城府的贵人们都来宋记品尝冰食。我也尝过一些,真的无比奇妙。”
“真的?”宛陵先生面露惊讶,一开始还有些不信,但他一向喜欢周嘉时,并且相信他的人品不会欺瞒夸大,这下总算是相信了。
另一位先生抿了抿唇,捋了捋胡子,“这样的人,我倒也想见上一见。”
宛霖意味深长地一笑,“你怕不是瞧上人家的手艺了吧?”
那先生瞪眼,没好气地撇了一眼宛陵先生,“你以为我同你一样,这么大岁数了,还玩心那么大!”
周嘉时见两位先生斗嘴斗得欢实,憋住了笑意,转头对宋明诚说,“若是可以的话,问问思意是否方便吧。”
第49章
宋思意听到哥哥宋明诚说, 两位先生要见自己,忍不住瞪大眼睛,“我什么也没做,他们为何要见我?”
心中直犯嘀咕。
宋明诚挠了挠头, 叹了口气, “都怪我的不是,同两位先生提了你。嘉时兄也不时夸耀你的制冰术, 惹得两位先生对你产生了好奇。”
宋思意有些心虚, 心道都是前人的智慧, 但如今也没办法了。
看两位先生的态度,应当不是那种过于在乎性别, 瞧不起女子的人。宋思意安下心,“去瞧瞧吧。”
宋思意跟着宋明诚进了包厢, 上来就伏了伏身,向两位长辈行了礼,“两位先生好, 不知你们寻我来, 可是有什么事吗?”