第四十一章 商战（2）
江连月把凉拌粉形容得很美味, 那人一听，感觉口水都上来了，忙问：“怎么卖？”
江连月说：“8分钱一份。”
粉里有肉, 8分钱一份其实赚得不多，不过这是江连月用来跟对面打擂台用的，所以赚得少一点不要紧。
那人见不贵, 还白得一碗豆浆, 立即道：“那给我来一份尝尝。”
江连月用碗装了米粉和炒熟的肉末，放在推车前：“老规矩，柠檬酱汁想吃多少要多少。”
那人舀了一勺柠檬汁，端着碗坐回折叠桌旁。
江连月端上赠送的豆浆, 说道：“搅拌均匀再吃, 很清爽的。”
那人几下把米粉拌匀, 尝了一口，赞道：“确实很开胃。”
又有人路过，江连月继续卖力吆喝。
她的客人越来越多, 把两张折叠桌都坐满了, 对面才勉强拉到一个贪便宜的客人。
如江连月所料, 凉拌粉很受欢迎，吃凉拌粉的客人和吃卷筒粉的客人几乎是对半分。
这一天, 江连月的摊子比昨天收得更早。
江连月把东西都放到推车上, 推着车子路过满脸横肉妇女摊位时, 笑着打了声招呼。
“哎呀, 我今天准备得不够多，卖完了, 先回去了哈, 大婶你慢慢卖。”
满脸横肉妇女气得脸都青了！
她生意好得一刻不停息, 而她却几乎是数了一个早上的苍蝇。
江连月离开不久，一个戴着墨镜的青年来到她的摊子，问道：“妈，今天生意怎么样？”
满脸横肉妇女生气道：“对面今天卖什么凉拌粉，把客人都抢去了，她都卖完收摊了，我们就卖了几份，再便宜也没有用，人家不认。”
青年疑惑道：“没道理啊，我们比对面便宜1分钱呢。”
“你看，米浆还满满的，今天肯定又卖到晚上都卖不完了。”
青年探头看了一眼，确实还有挺多的。
他咬咬牙，说道：“妈，我们再降，比她少一分卖不了，那就少两分，少两分卖不动，就少三分。”
满脸横肉妇女立即大叫：“你疯了，这样还怎么赚钱？”
她看人家做得容易，轮到自己做时，才知道这赚的都是辛苦钱，早上四点就要起来打米浆，困得眼睛都睁不开还得守摊。
“妈，你把眼光放长远一点。”青年耐心解释道，“等她卖不动不摆摊了，我们再把价格涨回来，到时候还不是一样赚钱？”
满脸横肉妇女想到前两天赚到的钱，心动了，点点头：“那就按你说的试两天。”
……
江连月边推车回家，也在考虑这件事。
对手为了抢生意，连降价这种竞争方法都打出来了，肯定会继续降下去。降一分可能打动不了客人，可是如果降两分降三分呢？价格差别很大的话，难保不会有更在意价格的客人动心。
可是，让她也降价，她又不愿意。
她相信自己的手艺值这么多钱。
思考再三，江连月决定先观望一阵看看。
她不能跟着降价，价格一降下来就很难再涨，而且她觉得对方降价抢不去多少客人，因为价格低，质量肯定会打折，本来她的客人就是冲着她的卷筒粉比别家好吃才来的。
老蒙很关心她，看见她回来就问：“阿妹，今天生意怎么样？”
江连月笑道：“还行。”
把推车放好后，江连月取出特意留出来的一袋米粉和一碗柠檬汁、一碗肉末，交给老蒙。
“蒙叔，这是我新出的小吃，你带回家给家人尝尝，顺便帮我试试，有什么需要改进的地方，跟我说。”
老蒙昨天才得了江连月给的土特产，今天又给，都不好意思了。
“阿妹，这……我老是拿你的东西，多不好意思。”
江连月说：“你帮我把东西看得好好的，这么长时间一样也没丢，平时得空还帮我擦得干干净净的，我谢你都还来不及呢。”
老蒙平时一有空就帮她收拾推车，该修整的修整，该擦的擦，省了她很多事情，她心存感激。
老蒙笑呵呵道：“都是小事，都是小事。”
推辞不掉，老蒙眉开眼笑地接过了东西，声称一定让家人好好品尝品尝。
江连月谢过他，回了家。
她关上门第一件事就是清点营业额。
今天她打的米浆比平常少了三分之一，不过卖出了四包米粉，不知道营业额是比平常高还是比平常少？
“6、7、8……”
江连月清点完，惊讶得张大了嘴。
今天早上她一共卖得了8块3毛8分，比之前多一半！
愣怔过后，江连月忍不住拍桌大笑。
哈哈，对手这是在给她送钱！
要不是突然冒出这么一个对手，她还没想到要把江父的凉拌粉搬出来卖呢。
卖凉拌粉可比卖卷筒粉省事多了，只要炒好肉末，调好柠檬酱汁就行，甚至都不用临时开火，米粉和肉末往碗里一放就能卖，速度可比蒸卷筒粉快多了。
意外增加了营业额，江连月开心得下午去买菜时买了两根排骨，打算晚上做土豆烧排骨。
排骨焯水，撇去浮沫，捞出骨头，放料酒和酱油腌十分钟，然后在镬里倒点油，放姜蒜炸出香味，再放排骨炒出肉香，把切成块的土豆放进去炒一会，加水没过土豆和排骨，放油和酱油、盐，大火烧开小火慢炖，炖到土豆锅铲轻轻一截就能斩断出锅。