中午清点营业额时，江连月忍不住叹气，以后天气会更热，猪肉放过夜肯定不新鲜，要是有台电冰箱该多好。
可是这年头，去哪里搞冰箱？
这时候民用的国产电冰箱都还没生产出来呢，想要买，只能考虑进口。
进口冰箱价格贵就不用说了，不仅需要外汇券，还得有门路才能买得到。
……
午休起来，江连月立即去菜市采购今晚的食材。
晚上要请客，还是个重要的客人，不能太寒酸，江连月直奔猪肉摊，谢过李俊后，买了一个猪肘。
“靓妹，这猪肝新鲜，你要不要？我便宜卖给你。”李俊说。
江连月看那猪肝泛着光泽、色泽紫红，确实新鲜，说道；“帮我割一点。”
“好嘞。”李俊刀起刀落，割了一大块猪肝，连称都没称，直接用芭蕉叶包好，递给江连月，“你给五毫纸就得了。”
江连月是他最喜欢的顾客，付钱爽快，又天天来，人还长得好看，嘴也够甜，所以卖东西给她，就算不赚钱也觉得开心。
这么大一块猪肝才要5毛，江连月高兴地付了钱。
“谢谢李哥。”
“某使客气。”李俊说，“以后你需要猪肉，随时叫人带话，我给你送过去，反正离得也不远。”
江连月想到中午时烦恼的事情，沉吟一下：“李哥，以后天气热了，肉不好放过夜，不如你每天早上来开摊后，就让人给我带一条猪肉行不行？我多给五毛钱做跑腿费。”
“可以可以，不用钱，小事，我给你送都行，反正早上来时客人还不多。”
江连月没想到自己发愁的事情就这么解决了，笑道：“那你以后开摊了就给我送一条猪肉，我请你吃卷筒粉。”
“好咧，就这么讲定了。”李俊满口答应。
离开猪肉摊，江连月又去买了半边青头鸭和一条罗非鱼、一把空心菜、枸杞叶、豆腐果、豆角，然后把沉甸甸的菜篮子绑在车座后，骑车回家。
半路上看见有阿婆挑着枇杷卖，一问，5毛钱一斤，江连月买了三斤。
回到家，江连月泡好木耳后头菜后就开始做菜。
猪肘砍成块，加姜焯水，然后捞出来，放入高压锅，加入葱姜、酱油、料酒、白糖和油果，大火烧开后减小火慢炖。
另起一锅，青头鸭洗净后焯水，砍成块备用，从原主的嫁妆里翻出腌过的柠檬切成末，姜也切成丝，跟木薯淀粉、酱油、水和盐调成汁，起油锅，把切好的鸭块放进去翻炒出香味后，再倒入刚刚调好的汁，翻炒均匀后，装盘出锅。
做好柠檬鸭，江连月把猪肝洗净，切成片后用盐水浸泡，十分钟后再把猪肝捞出来，再次过水，控水。之后起油锅，放姜片翻炒一下后，再放猪肝翻炒，加入料酒翻炒几下后加水，水烧开后再放入洗净的枸杞叶，等枸杞叶断生就关火，装碗。
这时猪肘也做好了，江连月把猪蹄装碗，高压锅再装米煮饭。
接下来，江连月把罗非鱼去鳞打花刀，放上葱姜、酱油、盐腌制。清蒸鱼凉了不好吃，所以等客人来了再蒸，炒空心菜就几分钟时间，所以江连月摘好空心菜就停下了。
看看时间，周家靖他们也差不多下班了，江连月就用个簸箕装了点黄豆，一边拣坏豆子，一边等他们。
……
一下班，周家靖就迫不及待地收拾东西走人，来到车间，高小金已经在等着了，看见他，局促地搓搓手：“周科长，我会不会太打扰你们？”
“怎么会呢？”周家靖微笑，“你帮了我们夫妇大忙，我们谢你都来不及。”
要不是你，我怎么能天天吃上媲美国营饭店的美味呢？
周家靖望望周围，下班的工人都已经走得差不多了，忙对高小金道：“大家都下班了，我们也走吧，你嫂子这会应该已经做好饭在等着了。”
“誒誒。”
高小金憨憨地点点头，拘谨地跟在周家靖身后。
周家靖领着高小金进家属区时，老蒙头向他打招呼，目光在高小金脸上遛了遛，笑道：“家里来客人了？”
周家靖说：“是啊，昨天连月在摆摊时碰上几个找事的，是小金打电话通知的我，连月说要请客好好谢谢他。”
“哟，还有这种事？”老蒙吓了一跳，“没见阿妹说呀，她没事吧？”
“没事。”周家靖说，“这不，今晚她说要感谢热心的同志，就请小金来家里吃饭了。”
“那就好，那就好。”老蒙放下心。
周家靖朝他点点头：“我们先上去了。”
也不知道她做了什么好吃的。
还没进家门，周家靖就闻到了饭菜的香味。
高小金也闻到了，他深呼吸一口气，露出羡慕的表情：“好香啊，阿嫂的手艺真是好，周科长真是有福气。”
“你今天也有口福呀。”周家靖微笑。
要不是托了你的福，我也没机会天天吃。
推开门，味道更浓郁了，周家靖悄悄嗅了嗅，有柠檬鸭。
周家靖是地地道道的京城人，京城人都爱吃北京烤鸭，也对京城有这么一道名菜感到自豪。可是来到岭南后，周家靖才发觉，他们对鸭子的爱，比岭南人少得多！烧鸭、柠檬鸭、醋血鸭、啤酒鸭、醉鸭……有关鸭子的菜肴，能摆满一桌。尤其是七月十四中元节，家家户户都要吃鸭子。在京城，烤鸭什么时候都不是必吃的硬菜！