种田养老养娃日常[七零]_苏佑蓁【完结+番外】(324)

  次日早饭后,唐启阳把泡的两种米混和在一起,在石磨上磨浆,他推石磨,徐兰坐旁边舀米放磨盘孔里,两人边干活边说话。

  堂屋敞开着两扇门,壁炉里烧着中火,里面比较暖,坐着不会僵手僵脚,晓风五姐妹在堂屋做练学题,练字,画画,不懂就问乔怡。

  徐兰和唐启阳把混和的米磨完,见米浆不够细腻,再磨一遍。

  练完字的晓岱和晓雯跑来围观,晓雯问他们:“爸妈,年糕什么时候能做好?”

  徐兰舀起一勺米浆倒磨盘上和她说:“最快也要四点。”

  晓岱说:“好慢。”

  唐启阳接话:“磨完浆要石头压控出多的水,这要四五个小时,控完水蒸一个小时,再放进石臼捣,最后搓成年糕。”

  年糕这玩意做法不难,就是费时间。

  晓雯说:“好麻烦。”

  徐兰想了想看向唐启阳说:“下回用两种米粉混一起,像和面一样和成团醒半个小时后上锅蒸熟后捣。”

  唐启阳点头:“这方法好。”

  晓岱和晓雯对做饭迷迷糊糊,听不懂,不过…,年糕好吃,晓岱高兴问:“妈,下回是什么时候做?”

  徐兰:“这些吃完就做”,四斤半的米不多,做饭还不够两顿,做出来的年糕吃不了几天,吃完再做。

  两人磨完米浆,用两层纱布垫在干净的小方竹筐里,倒入米浆,把沙发合起来绑上,搬来一块大石头压在上面。

  唐启阳忙完这个时间还早,拿条两头尖的扁担和绳子上工,捆两捆柴挑回下山,他担着柴走在崎岖不平的山路上依然走得轻松。

  下到半山,唐启阳见前面有两个老太太背着柴下山,其中一个是他老娘,心里有些不爽,其实老太太还不满六十岁,上山打柴没什么,估计她也是自愿的。

  但想到唐启荣和他两个成年的儿子,唐启阳心里就有些不爽。

  他叹口气抓老太太背上的柴捆说:“娘,你放手我提着。”

  吴老太太听到老三的话放松手,唐启阳提起柴捆后说:“娘,红花婶,你们站一边,我先下去。”

  吴老太太和红花婶走到一边给他让路,唐启阳担着柴又提一捆越过她下山。

  看唐启阳下山的背影,红花婶和吴老太太说:“你家老三真好,其实你和你男人和老大家分开,单独过更好。”

  吴老太太愁着脸说:“没有地方住”,最近老大媳妇常念叨兴义没有新房结婚,暗示他们给兴义腾房间,可他们住哪里?

  “唉”,红花婶叹一口气,自家也好不到哪里去。

  唐启阳走得快,到斜坡下把老娘的柴捆放下,回到家叫晓岱和晓雯下去守着柴等她们奶奶下来背走。

  厨房里徐兰切着白萝卜,余光见唐启阳进来,转头看他脸上有些不快,问他:“谁惹你了?”

  唐启阳走近:“下山时碰到老太太背柴。”

  徐兰直接说:“你情我愿”,这个社会的老头老太太就是偏心某个儿子,也全心全意为儿孙干活到老死。

  唐启阳:“嗯”一声看案台上准备的食材说:“我来炒菜。”

  “好。”

  午饭后,徐兰和唐启阳休息一会,快两点把压在米浆上的石头挪开,把压出来的米粉团铺在蒸屉里,放锅里蒸。

  唐启阳把大石臼和木舂洗干净用干净的布抹去水迹,放一边。

  徐兰将两个筛子刷干净甩一甩水放案台上。

  米粉团约蒸一个小时,灭掉火,唐启阳掀开蒸屉盖子,用木铲把蒸熟的米团挖起来放进大石臼,挖一半然后用木舂快速捣打热腾腾的米团。

  唐启阳力气足,没多久就把米团捣得光滑有韧劲,他用木舂把米团挑到案台的案板上。

  洗干净手的徐兰用熟花生油抹匀两手,把米团从木舂上扒下,米团还有点温热,靠近闻到浓郁的纯正米香。

  徐兰揉一揉米团,把米团揉得更光滑,分三等份然后搓成长条,揪成小节,再把小节整理成椭圆长条,手按一下就成扁状的年糕,她把年糕排放在筛子里。

  晓岱和晓雯中午睡觉起来就频繁来厨房看,见妈妈做成年糕,晓岱急问:“妈,能吃了吗?”

  徐兰问她们:“现在年糕没什么味,你们要吃吗?”

  晓雯马上说:“吃!”

  行吧,徐兰拿刀将两条年糕切成小块放进两个碟子里,一个多一个少,她把多的一碟递给晓岱:“拿去和姐姐们一起尝。”

  “好”,晓岱应声接过碟子端去堂屋,晓雯紧跟着她。

  徐兰拿一块给唐启阳吃,自己尝一块,年糕只有米香,感觉还行,徐兰笑说:“我们第一次做就成功,真不错。”

  唐启阳:“不难做,就是费时间和力气。”

  “嗯。”

  徐兰继续做着年糕边说:“我们家吃得真不差,这俩孩子还是很馋。”

  他们以前接触的孩子少,唐启阳语气不太确定:“孩子都这样吧。”

  “可能。”

  “……”。

  两人把年糕做完,唐启阳拿四条给二老送去。

  徐兰将装年糕的筛子放到餐厅的架子上,放一晚明天变硬就能拿来炒,煎煮也行,有很多种吃法。

  晓风五姐妹听说明天才能炒,有些失望,不过直接吃年糕确实没什么味道。

  当天晚饭后,晓雯看年糕渴望问妈妈:“妈,明天早上炒年糕吗?”


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