他在撒谎。他许的愿望是,常善善,永远不能如愿。他希望她现在喜欢的那个人,永远不会喜欢上她。
第40章
“爸, 看看!”常善善把法语美文朗诵大赛一等奖奖杯放到常有福面前。
常有福捧起奖杯,高兴得眉飞色舞,“我闺女就是能耐!”他摸摸奖杯, “闺女, 你要啥奖励,跟爸说!”
“不要什么奖励,”常善善托腮,“不如,给我做好吃的?”
“行,你想吃什么?”
“今天跨年, 吃……”常善善思忖,“得吃年糕,爸, 我要吃宫保年糕。”
“宫保年糕?好嘞!”
厨房里, 常有福哐当哐当将年糕切成小丁。常善善帮他调料汁。
盆里放白糖, 生抽, 酱油, 鸡精, 胡椒粉, 水淀粉, 辣椒油, 按照合适的比例剂量, 全部搅拌均匀。
常有福把切好的年糕丁煮开,随之用凉水冲凉, 每一块年糕钉都抹上干淀粉。
热油炸年糕丁, 滋啦滋啦声里,年糕的表皮渐渐酥脆, 这时候,常有福抓起切好的青红椒丁和葱丁,撒入锅内。
接着迅速倒出控油。锅里留底油,爆香姜末,蒜末,豆瓣酱,花椒粒和干辣椒节。
辛辣辛辣的香气直冲鼻腔,常善善吸气,把年糕递给常有福。
年糕入锅,同葱姜蒜末辣椒等等配料一起翻炒,翻炒入味,淋入先前兑好的料汁,年糕迅速上了色。最后炒入炸过的花生,宫保年糕出锅!
盘中,棕红色的年糕油亮泛光,一块一块堆积着,堆积成低矮的小山,一股一股香气弥漫进空气里,整个屋子都被熏得香腾腾。
“好香!”常善善塞一口进嘴里。
年糕入口微麻,花椒的椒麻香气直冲口腔,瞬间打开味蕾。脆脆的外皮裂开,里面软软糯糯的年糕侵入齿间。
外脆里嫩的口感,伴随着麻辣酸甜齐齐涌入嘴里,宛若烟花在舌尖炸开,各般滋味尽数绽放。
素素的年糕,比吃肉还香。
“太好吃了!”常善善竖起两个大拇指,又往嘴里塞了一个年糕,“爸,你是不是背着我偷偷练习厨艺了?”
“没有。”常有福有些心虚地摸摸鼻尖。其实他的确偷偷练习厨艺了。
主要是自家闺女厨艺越来越好,他这个做爹的,厨艺也得跟上,他丢不起这张老脸!
吃饭时,常善善给宫保年糕拍了一个视频,发送给谢昶。
常善善:【你吃过宫保年糕吗?】
谢昶:【我只吃过宫保鸡丁,这是宫保年糕?看起来很不错。】
常善善:【宫保年糕很好吃的,我爸爸做的超好吃!对了,你吃饭了没?】
谢昶:【正在吃。】
谢家大宅院里,沈秀君给谢昶夹了一块腊肠。谢昶低头看手机,眼角带着浅笑。她问:“在看什么这么高兴?”
“没什么。”
沈秀君打量谢昶,“阿昶,你……脸好像比之前圆了一些,最近吃得不错?”
“圆了一些?”
“嗯,是圆了一些。”
谢昶笑了一下,倏而道:“比之前难看?”
“那倒没有,就算脸再圆,阿昶也是世界上最英俊的男孩子。”沈秀君笑眯眯道。
“是吗?”谢昶轻触自己的脸。
“当然,我们阿昶怎样都是最好看的。”
跨年夜,整个城市里人潮涌动,热闹非凡。灯光璀璨的街道里,常善善快步奔跑。
“谢昶!”她跑到谢昶面前,“等久了吧?”
“没有。冷不冷?”他递给她一个暖手宝。
“你还戴了暖手宝?”
“晚上冷,我怕你着凉。”
常善善悟紧热乎乎的暖手宝,“谢谢,”她环顾四周,“走,我们先去逛逛。”
街道里人潮如织,遍地都是浓浓的节日气氛。常善善穿过人群,“那是锅巴洋芋,重庆本地小吃,你吃过吗?”
谢昶点头。
常善善买了两份,“尝尝怎么样。”
香脆的锅巴,软糯的土豆,香香辣辣的,常善善吸气,“辣椒有点放多了,不过还是蛮好吃的。用柴火锅炕出来的锅巴土豆更香!你知不知道锅巴洋芋箜饭?”
“锅巴洋芋箜饭?”
锅巴洋芋箜饭,箜,川渝地区比较常见的烹饪方法,意思是,用煸炒后的食材打底,在煸炒后的食材上面铺上沥干米汤的半熟米饭,然后用文火烹饪。锅巴洋芋箜饭,以土豆以及腊肉打底,同沥米饭烧在一起做成的菜饭。
做锅巴洋芋箜饭,饭不能用电饭煲蒸的蒸米饭,要用沥汤米饭。柴火锅烧出来的沥米饭更加香醇,做出来的箜饭几乎能香掉牙!
“那样烧出来的锅巴洋芋带着腊肉腊香,米饭清香和柴火香,可好吃了!”常善善吸溜口水,又吃了一口锅巴洋芋,“以后你有空了去我老家,我给你做锅巴洋芋箜饭!”
“好。”
常善善嘿嘿一声笑,边吃锅巴土豆边往前走。步至卖各种小吃的小摊上,她停下来,“烤苕皮好香。”
“麻糍看起来也很好吃!”
“小酥肉炸得好漂亮。”
人潮从她右边挤过来,谢昶及时伸出胳膊,挡住挤过来的人群。常善善弯着腰看小摊,根本没注意到挤过来的人群。