不出所料的,外卖消息一经传出,早市还没过完,客人们就都听说了百味楼又出了新模式,直接将吃食送到家!
“啧啧,掌柜的,你听说了吧,百味楼又要搞什么外卖?他们这一天天的,净搞那么多事儿!!”
“可不!真是想一出是一出!”
徐掌柜出声附和,却是起身走到酒楼门口,往街上遥遥看了眼百味楼,以后有了百味楼外卖,他夜里叫吃食倒是方便,反正百味楼关门晚,他晚些时候还能叫些夜宵吃吃嘞。
外卖,真真是方便呐!
第832章 炒菜分店33
如此准备了几天,江月的外卖生意便开始了。
在开始前的两天,纪子安和储齐他们在大堂,又找了几个性子外放的客人,与他们说了外卖开送的日子。
“过两天就开始了?”
储齐点头,“过两天就开始了,你们要是想叫外卖,欢迎提前过来下单子。”
“下…单子,储老板,你真的不能再想想法子?有时候真不好麻烦他人,自己又不方便过来……”
这位客人慢慢说完,心觉自己实在不知足,百味楼确确实实已经想了好些法子,让他们这些客人方便不少了。
正想开口与储齐说道,自己不怕麻烦,就见储齐勾起嘴角笑了笑,朝他递了张纸头。
“这是?”
这位客人懵懵接过,发现是百味楼的吃食单子。
“我们大老板也觉得让您们跑来跑去,不是真正的外卖,不是真正的便利,所以她这几天又想了想,干脆让您们将吃食单子带回去,您们在家就能知道酒楼有什么吃食了。”
“那…我们在家看着吃食单子,挑好了想吃的东西,最后也还是得过来过来一趟吧?毕竟要将自家的食盒送过来。”
储齐笑着摇头,既然都让客人们将食单带回去了,自然不会让他们再跑一趟。
“或许您们可以备两个食盒?先提前将下一顿的餐食点好,单子放在空食盒里头,我们送餐伙计将这餐外卖送到时,您们就将装有单子的空食盒拿给送餐伙计,由他带回去,厨工们再按食盒里的单子做菜,送出,收回,如此轮换。”
客人们放下手里的筷子,细细想了想储齐说的送出,收回。
“两个食盒轮换?我们还真不用出门了,不过这得提前想好下一餐吃什么,是吧?”
储齐点头,客人们要想不出门就点到百味楼的外卖,是这样的。
“要是家里有小仆,可以差小仆过来的。”
这桌客人摆摆手,他们就是家里没有,才问这么多。
“储老板,备两个食盒,提前想好下一餐的吃食而已,都无碍的,到时候我们一定早些备好。”
这桌客人说完,隔壁桌的客人见他们不再说话,急了,他们无碍了,他们还有问题嘞。
“储老板,要是我们不想出门,但想隔天吃呢,那又如何下单?”
“还是一样,我们送外卖上门的时候,您就可以把隔天的食盒交到伙计手上,百味楼后院布置了专门的屋子,专放提前预定吃食的食盒。”
储齐一顿解释,周边几桌客人连连点头,他们差不多都了解清楚了,只等着外卖开送那日,体验体验百味楼的外卖生意到底如何。
“对了储老板,你们送外卖是要收钱的吧?”
“收的,一趟三十文钱,我们会保证速度,争取在半时辰内上门。”
三十文钱,买到方便,吃到美食,说起来还挺划算。
“我今晚睡前就将你们的吃食单子多翻几遍,这么多东西,实在不知吃什么好啊,我都馋……”
与客人说清,储齐回了柜台,又与纪子安说了句一切搞定。
今天,酒楼的客人们应该就能清楚的了解他们的外卖生意了,等外卖开送,酒楼的待客压力就会小很多。
“等外卖生意稳定下来,弟妹终于就能空些了,她昨天说等得空了,就做些新吃食给我们尝尝味,也不知道弟妹到时候会做什么?”
一旁的武安武定跟着馋了馋,他们最近忙得很,一直都在酒楼帮忙,经常一忙就忙过吃饭时辰,吃饭了也赶得很,扒拉几大口填饱肚子,便继续忙活。
真说起来,他们也有些时日没有好好尝尝江月做的吃食了。
第833章 炒菜分店35
外卖开送前一晚,不少过来吃晚食的客人,手里都拎着食盒,他们要在百味楼叫外卖嘞。
“储老板,我们将食盒交与你们就好了?”
储齐应声,“明天伙计送餐过去,您们确认吃食完好,再付银钱便可。”
交与食盒的客人们点头,他们现在就开始期待明天的百味楼外卖了,跟酒楼里的新奇吃食一样,他们也是头一回在家收到酒楼专人送来的吃食,这种体验也是新奇有趣嘞。
晚市下工后,江月让酒楼帮工将客人们送来的食盒分类整理好。
依着客人们送来的时辰,点的早午晚餐食,依次分开,整齐放在崭新的木架上。
帮工们边摆边将食盒里的吃食单子拿出,做好相同标记后,就把这些吃食单子递给了江月。
江月接过,大概看了看客人们点的吃食,跟开业头两天稍有不同,那时最受欢迎的小龙虾和烧烤,这会儿明显少了,而各类家常菜却是多了许多。