书院的书生们也觉如此，再又开口说道。
“我们都是要去的，你们要是有点想法，也去吧，这事儿真的不亏，酒楼有好些吃食呢，像小龙虾，果子烤肉就没在食肆卖过吧，酒楼里头却都有。”
书生们简单说了说，没提江月在书院做的新品吃食，要是现在提了，肯定有好些客人会为了那些新品吃食，去酒楼吃自助，他们可不想在中秋那天排长队。
而这桌客人听到书生们嘴里的小龙虾和果子烤肉，要去酒楼尝味的心思更重，又想着书生们先前吃过一回，所说的定是不假，他们都这般推荐了，那还是去吧。
这样一来，吃过自助的书生们无意间帮着酒楼又拉了一些客人。
只不过，到了中秋那日，这些让食肆客人去酒楼过中秋的书生们，在队伍中间排队时，看到排在他们前面的熟悉面孔，只恨自己今日话太多。
酒楼中秋要弄自助一事儿，便在食肆客人们中传着，一传就传到了晚市时候。
纪子安带着储齐等人刚进食肆二号的门，就听到有人唤他们。
循声看去，又是之前那几位特别爱看他们吃东西的老食客。
“小兄弟们，你们可听说酒楼自助一事？”
储齐等人点点头，他们自然是听说了，还是从江星那个小丫头嘴里听到的。
那日他们去酒楼吃午饭，江星一看到纪子安，就过来寻了他，嘴里直嚷着要让纪子安带她在大堂里吃自助。
纪子安和储齐等人听得一脸懵，自助又是何种吃食？
等江月从厨房出来，与他们细说之后，他们才知晓自助是何意。
储齐和武安武定听后，直夸江月这法子好，今年的中秋定是过得有趣味。
现在食肆二号的客人们问起这个，储齐和他们又有了话头可聊。
“中秋那日，我们会去的，各位大哥也会去的吧？”
“去，去，怎么能不去，我们尽量吃回本，你们这几个小兄弟倒是不用担心这个，依你们的大食量，定不会把自己亏着了。”
说完，这位客人看了一眼身板结实的武定，上回这位小兄弟可是‘最大食量’，中秋那日定能吃完好些东西。
也不知道好些到底会是多少，希望吃自助时能有缘碰到吧，他好再瞧瞧热闹。
第500章 大号五仁月饼
转眼就到了八月初十，离中秋只五日功夫。
江月在午市忙完后，就带着李玉去了街上的干果铺子，买了铺子里现有的五种干果。
“小老板，我们买这么多干果做什么？你馋了？”
江月笑笑，她还好，没有多馋。
“我准备试试新口味的月饼，今天先回去试着做一些，要是味道好，明天就再多买一点干果，做中秋的月饼。”
跟李玉说完，江月转头问了干果铺子的掌柜。
“掌柜的，这些干果量足吧？”
“足的，小老板明天要多少都…，要是不够，也能在中秋前匀过来。”
有了干果掌柜的话，江月放下心，带着买好的干果回了酒楼。
李玉想象不出用干果做成的月饼是何味，跟牢江月脚步，想看个清楚。
“今天给你们做一个大月饼尝尝。”
“阿姐，大月饼是如何大呀？有这么大吗？”
江星用手比划了一圈，觉得太过夸张后，又乐了乐。
江月与她玩笑过后，拿出一个圆盘，给她们瞧了瞧。
“差不多就这般大吧。”
江星看得高兴，圆盘大的月饼她是头一回见嘞，这么大一个，她们都能分着吃了。
“阿姐，今天的月饼这般大，你只做两三个就够分的了吧？”
“嗯，我准备做五个，让爹娘还有纪大哥他们都尝尝味。”
江月说完，就让李翠李玉她们在一旁去掉干果外壳，她自己则找出白糖，起了锅子。
将白糖倒进锅里后，江月又往锅里倒了小半量水，搅拌融化后，往糖水里加了适量白醋。
见糖水面上起了浮沫，江月拿着勺子，将上头的浮沫撇去，改成小火慢慢熬煮着。
熬制稠状后，江月拿来小罐子，将锅里的糖浆装到了罐里。
“阿姐，你这又是做的什么？”
“糖浆，待会儿做月饼时会用到。”
说完，江月将剥了外壳的五种干果，放进锅里炒香。
捞出后，江月又倒了些面粉进去，将面粉炒熟。
随后将大块的杏仁桃仁花生弄碎，再倒进小粒些的瓜子仁和黑白芝麻，最后将炒熟的面粉倒进大碗里，与那些干果碎混合均匀。
做完这些，刚刚熬好的转化糖浆派上了用场。
拿来一个小碗，装了适量转化糖浆后，江月往糖浆里倒了适量碱水和油，混合均匀后，倒进面粉里，继续抓拌均匀，直至大碗里的干果碎能捏成小球而不散。
做完了内馅，江月又揉了两种面团，一团加了糖浆，一团没加。
“小老板，这两团面团有什么不一样吗？”
“加了糖浆的会软些，没加的较为酥脆。”
说罢，江月揪了块大面团，又裹了好些五仁内馅，用圆盘压出大致形状后，就将两种外皮的五仁月饼放进铁盘里烤制。
等烤盘飘出香味，江月将两个大月饼拿了出来。
江星赶紧上前，伸头看了看，除了没有模具，月饼做的不是太圆溜，其他的都很不错。