而江月在送走他们后，就去后院跟江母他们一起把这细笋壳剥了干净。
大伙知道江月这是又要做新品吃食了，倒也没问，就只是默默的在她进厨房后，跟了上去，在旁边瞧着。
就见江月先将这些嫩的细笋，放在锅里焯水去掉涩味，煮熟后捞出，再过一遍凉白开，沥干水分后放进大盆里。
再往盆里加入适量的姜蒜，盐和醋，少许白糖，最后的关键就是江月之前做好的泡椒了，她往盆里倒了泡椒水，再往里放了些泡椒后，加入适量的凉白开抓拌均匀后，便拿了三个瓦罐过来，将这些细笋分装进去。
“阿月，这细笋今天不吃吗？”
“是呢，王婶，这笋现在也是能吃的，就是泡个几天会更加入味好吃。”
虽然江月自己也想拿些泡椒笋尝尝味，但做这么些笋，一次性就用了三分之一的泡椒水，江月觉得有些心疼，到底是馋这泡椒笋了，便只能将这细笋的味道做好，好好腌制入味后再吃。
将这三瓦罐的泡椒笋放在阴凉处后，江月便又回了厨房，开始准备晚市的生意。
现在正是吃春笋的好时候，她便切了些酸菜，又切了些竹笋，做了道酸菜炝春笋。
酸酸辣辣的味道极为开胃，晚市的客人们又吃了个顶饱。
就这样过了三天，江月在忙完午市后终于没跟着出去摘野菜。
在柜台里坐着休息时，想到了前几日想做的桃花酥，当下就收好纸笔，带着江星回了厨房。
“小星，你乖乖坐着，等阿姐给你做好吃的。”
“好喔，阿姐要小星帮忙吗？”
江月想了想做桃花酥的步骤，觉得没什么好帮忙的，又怕伤了小星的热心，便决定让她在最后时收个尾。
“你先坐着，等会儿阿姐再来找你帮忙。”
第274章 桃花酥和桃花香膏
确定江星乖乖坐好后，江月便将各种食材准备好，开始做她的桃花酥了。
先将面粉，猪油，糖粉，清水混合后，抓拌均匀，揉搓至表面光滑且能成膜后，水油皮便做好了，放到一旁备用。
趁着这空档，江月又做了些豆沙馅。
再挖来些面粉，往里加些猪油，搅拌均匀后，揉成面团，往里加一点点的红曲水，再次揉匀后，油酥便做好了。
将水油皮和油酥分成均匀的等份，先将水油皮擀平，把油酥包里面后，再次擀平，卷起来后放置一会儿，再度擀平后包入豆沙馅，切出花形。
找来刮板，再分出五个花瓣，最后在花瓣的两端捏一下让它饱满一些，在花朵中间刷上一点蛋液，在蛋液上撒些白芝麻粒，好看的桃花酥便做好了。
“小星，阿姐要麻烦你过来帮忙了，你快过来吧。”
“好呦，小星过来了。”
江星早就在一旁等急了，她见阿姐迟迟不叫她，还以为阿姐将她忘了呢，好在是没有，所以等江月一喊她，她就从椅子上下来了。
“阿姐，这就是你说的桃花酥，做的好漂亮啊，粉粉的颜色，长的也像桃花呢。”
“是了，不过这些桃花酥还没做好，需要小星的帮忙。”
江月对着江星，仔细演示了一遍，让她能看清手上的动作。
“就是这样，轻轻一捏就好了，这些花瓣鼓起来一点后，是不是更好看。”
“确实更好看了，小星会捏了，阿姐就将这事交给我吧。”
江星说完话，就学着江月的样子，小心的拿了块桃花酥放在手上，因着手小，这桃花酥可铺满了她整个掌心，江星只能小心再小心，轻轻的捏了捏花瓣两端。
虽然是小活儿，但江月见江星做的认真，也就没打扰她，由着她慢慢捏。
姐妹俩一起将这桃花酥捏完后，江月便在铁盘里铺了油纸，将这些一一码放好后，就开始慢慢烤制了。
“阿姐，待会儿这些桃花酥是不是会变大，就跟之前的生辰蛋糕一样。”
江月只想着江星的记性是真好，也没忘了告诉她，桃花酥不会变那么大。
就在江星还想问为什么的时候，食肆门口就传来动静，想着可能会是江母他们回来了，江月就牵着江星出了厨房。
“纪大哥？你怎么这时候过来了，这么晚了还没吃吗？”
“我吃过了，我不是来吃饭的。”
纪子安说完，就将带来的桃花香膏拿了出来，轻轻放到了桌上。
“小老板，这是我妹刚做好的香膏，那日见你一直盯着桃花看，想来是喜欢桃花的味道，便跟娇娇要了一盒过来。”
江月听到这话，看了看纪子安，又看了看他刚放在桌上的桃花香膏，便知道他是误会了什么，但纪子安是好心，江月就笑着收下了。
“谢谢纪大哥了，这香膏我很喜欢。”
纪子安见江月收下，不知怎的就觉开心了些，但他前面嘴快，竟然跟江月说他已经吃过了，这送完香膏后，好像也没什么理由可以继续呆着，刚想跟江月告别，江月就说话了。
“纪大哥，你今天来的正是时候，我刚跟小星在厨房里做了些桃花酥，马上就好了，你坐着等一下可以吗？”
“桃花酥？”
纪子安在江月说坐一下的时候，就找了个位置坐着了，随后又意识到什么，想来前几日是他误会了，小老板根本不是在想桃花香膏，而是在想桃花酥。