“李师傅,这样就可以了,食肆里能用。”
见江月满意后,李师傅便和江月商量了一下小圆桌的尺寸。
付好了定金,这做圆桌转盘的事情就算是正式开始了,江月谢过李师傅后,便将自己带来的无骨鸡爪拿给了他。
“李师傅,这是我做的新品凉菜,无骨鸡爪,这种天气吃最适合了,您可要收下。”
李师傅也有好一段时间没去江家铺子吃午市和晚市的饭菜了,说实话确实是馋了。
江月突然给他带了新品,高兴还来不及,哪还有不收的道理。
见江月将瓦罐递了过来,李师傅连忙收了下来。
“我就不跟小老板客气了,这吃食我就收下了,不过你放心,我肯定将这鸡爪吃的干净,绝不浪费。”
江月听到这些,也是高兴的,简单的聊过几句后,江月便出了木匠铺子。
“诶,妹妹,要不要我送你回去啊。”
那可别,好不容易一个人出来,千万不要送我回去。
“哥,你回去吧,这里离自家铺子也近,我自己一个人回去就行了,我看李师傅他们要忙了呢,你要是送我回去,这一来一回的多耽误时间啊。”
江阳见江月说的有理,又想着她平时的机灵劲儿倒也放心。
“那你快些回去啊,晚了娘可是要担心的,我就不送你了。”
江月等的就是这话,等江阳进了木匠铺子后,江月转身就去了纪家书铺。
好不容易有了自己独处的时间,当然是要将上回没看完的话本,接着看下去了。
到书铺时,铺子里只有刘伙计在,这也正合了江月的意,打过招呼后,江月便拿了上回的中册话本,看了起来。
话本虽然精彩,但江月也怕在外面待的太久,江母他们担心,看过精彩部分后,江月便回了食肆。
“阿月你回来了啊,李师傅怎么说。”
“李师傅当然是做成了,我们只管等着过几日收货便好。”
得到了肯定答案,铺子里的大伙也都高兴了些,以后有了圆盘,客人们吃饭的时候就会更方便,应该也能给食肆的生意锦上添花。
江月坐着休息了一会儿,便开始准备今晚的晚市饭菜了,照旧还是满满的三桌包间,有一间还是之前的老顾客,赵朱老板。
不过老顾客的饭菜倒更好搞定,毕竟他们吃了许多回,江月也了解他们的口味喜好。
但是这次赵朱老板也提前点了一道菜,就是江月之前做过的卤猪蹄,他们着实喜欢猪蹄软糯的口感和软烂入味的美味。
因着今天厨房里还有许多食材,江月便想将这卤猪蹄做的丰富些。
熟练的将猪蹄下锅后,江月还加了几个鸡腿和鸡蛋,莲藕及豆腐干下去。
小火焖煮着,香味已经飘出了厨房,就等着赵朱老板他们过来开饭了。
第193章 凉面和卤味
赵朱老板一行人刚落座,江母他们便将提前备好的几道炒菜端了上来。
老早就想着吃猪蹄的赵老板,一眼就发现了今天的卤猪蹄跟之前的不太一样。
“老板娘,我怎么瞧着今天的卤猪蹄多了好几样食材呢。”
“赵老板看的没错,这是我们阿月特意放的,不同的食材卤出来的味道和口感都不一样呢,各位老板可以都尝尝。不过我们也都知道老板们喜欢猪蹄,所以这里面的猪蹄量还是跟平日里一样。”
赵老板原本想着多试试些别的吃食倒也不错,后来又听到老板娘说猪蹄还是一样多,便更开心了些,虽然听老板娘说卤水能卤全世界,但卤猪蹄还是他的最爱。
所以他的第一筷子便伸向了猪蹄,旁边的朱老板则不同,他更好奇别的吃食卤出来是什么样的,便将筷子伸向了猪蹄旁边的鸡腿子。
“这鸡腿瞧着也不错,就是不知道是这鸡腿好吃,还是原先的猪蹄好吃了。”
朱老板说完,就咬了一口鸡腿,鸡皮炖的软糯,鸡腿肉也嫩而不柴又入味,没多大会儿,一只挺大的鸡腿竟就吃完了。
刚想再尝尝别的食材,就见他旁边的刘老板一直在夹豆腐吃。
“老刘啊,我知道你平日里就喜欢吃豆腐做的吃食,可这碗里满满的肉菜,你还一直吃豆腐,你对豆腐的喜爱竟到了这种地步?”
“你懂什么,这豆腐吃着像是炸过的,外焦微脆不说,一口下去满满的汤汁,肉香混着豆香……”
朱老板听到他的好友对这豆腐小块,有着极高的评价,也就夹了一块放到嘴里试了试。
“嗯,果然,这豆腐真不错,香极了。”
赵老板这时已经啃完了好几块猪蹄,见桌上的友人都在吃豆腐,便也连忙夹了块豆腐尝了尝。
吃完后,一言不发的又夹了鸡腿放进碗里,快速吃完。
朱老板这时也注意到了赵老板的动作。
“怎么,猪蹄不是你的最爱了,你可偷摸吃了好些别的。”
赵老板这时也没反驳朱老板,之前一直吃着猪蹄,可忽略了碗里好些食材,再不吃快点,可就尝不到了。
朱老板见赵老板的样子,便也知道他在想什么,哈哈大笑后,也加入了抢菜阵营。
吃完结账时,赵朱老板又对着江月好一顿夸,江月见这卤味反响极好,便打算明天午市开始,铺子里也开卖卤味。