第二天一大早，江月到铺子的第一件事，便是将做粽子的五花肉调好味，放在一旁腌制，腌制时间要是短了，做出了的肉粽便不够滋味。
等忙过早市，江月便开始准备包粽子了，她先将泡过一夜的红豆清洗干净，加了冰糖和清水，放在锅里蒸熟。
因着蒸红豆还需要一段时间，江月便带着江母和王婶先包肉粽。
将泡过一夜的箸叶和糯米清洗干净，再将著叶用开水煮一会儿，颜色变后捞出沥干水分。
再将控干水分的糯米留出一部分，放在一旁备用，待会儿用来做甜馅粽子。
分出的另一部分糯米，加入适量的调味料混合均匀，拿过箸叶放入适量糯米打底，再放入腌制过的五花肉，最后盖上糯米，将箸叶裹好。
“阿月啊，我这裹的行不行啊。”
“娘，再多放些糯米，饱满一点更好看些。”
江母和王婶一边看江月裹粽子，一边认真学着，这可是直接拿来卖的，可不能包的太过随意。
盆里的五花肉快用完了，江月便让江母和王婶先别包，她去灶台上，拿了先前腌制的咸蛋黄过来。
“娘，这些加了咸蛋黄的肉粽就留给我们自己吃，毕竟咸鸭蛋量不多，拿来卖的话肯定是不够的，我们就卖肉粽吧。”
江母便将江月包好的咸鸭蛋肉粽做了记号，待会儿一起煮的时候不会弄混。
包好了咸粽子，红豆也蒸好了，江月便将红豆碾压成泥，怕不够甜，江月又放了些白糖进去搅和了几下，红豆沙粽子也包好了。
因为粽子要焖煮久一些才好吃，江月包完粽子后，立马就将粽子放到锅里用中火煮了半个时辰，随后调成小火继续焖煮。
第140章 甜咸粽子
因为少了一个锅，江月今天便提前开始准备午市的吃食。
工人们下工后，江月的套餐饭才将将准备好。
“各位啊，我们今天新包了粽子，数量不多，就一大锅的量，要不要来一个尝尝？”
“行啊，给我来份套餐饭，来一个粽子。”
江母又将粽子的口味说了一遍，这可让工人们纠结了。
“我甜的咸的都想尝尝，可这肚子也装不了那么多啊。”
“老板娘，这粽子以后还卖吗？”
“卖的，这粽子应该会卖挺长一段时间。”
工人们听到还会卖挺久的粽子，便不再犹豫，纷纷点了自己偏爱的口味。
但也有些工人选择了两个都要，既然吃不下那么多饭，便点碗炸酱面，总之他们就是两个都要。
等工人们点的吃食端出来后，大家默契的都将粽子留在了最后品尝。
吃的快些的工人，已经尝到粽子的美味了。
“老板娘，这甜粽子也是红豆沙馅的吧，好吃极了，香甜的红豆沙裹着软糯的糯米，这搭配真是妙啊。”
“我觉得我的咸粽子也特别好吃，里面的肉是大块肉，一口下去满满的肉香，而且肥的部分入口即化，一点都不腻，瘦的地方又是软烂入味，真好吃，我明天还要吃咸的。”
“别啊，你试试甜的，这甜的真的好吃。”
那些买到两个粽子的工人，就没有他们的烦恼了，他们两个味道的都喜欢，明天还要再来两个。
最倒霉的还是晚些来的工人，因为数量有限，他们甜的咸的都没吃着。
“老板娘啊，下回多做些，我们来的稍微晚了那么一点点就没有了，竟然就吃不到了？”
江母跟他们保证了好一会儿，明天会多做些，那些工人才安静下来，各自点饭。
午市忙完后，江月才拿出给自家人做的蛋黄肉粽。
“爹娘，王婶，你们赶紧试试，这可比纯肉粽还好吃。”
咸香流油的蛋黄配上软烂入味的酱肉，江月可不觉得江母他们会不喜欢呢。
果然江母他们吃了一个便停不下来了，一口气就吃了两个大粽子，江父甚至还想吃第三个，不过还是留一些晚上再吃吧，要不然晚上光看着江阳吃，他得馋死。
江月见大家都不吃了，便将粽子收了起来，这肉粽晚上热起来也是好吃的。
“阿月啊，今天没吃到的工人都说量太少了，让我们明天多卖些呢。”
对这情况江月也猜到了，毕竟每次出新品都卖的很好，而且这段时间要好好攒钱，还是尽最大努力多卖一些吧。
“娘，那我们明天便多卖一锅吧，再多可是不能了，灶台不够。”
因为江母他们昨天摘来的箸叶还够，今天便没去摘了，一家人将铺子整理好后，便坐着休息了。
江月看了看天色还早，便想带着江星去镇上书铺看看，马上就要忙新铺子的事情，还真不一定有时间带江星去镇上，还不如今天就去买了。
“娘，现在还早呢，我带江星去趟镇上买几本小人书吧。”
江父本来也想跟着去的，不过江月想着只是去书铺买几本书而已，便让江父在铺子里休息，没让他跟着，自己带着江星去了镇上。
到书铺时，招待她的还是前两回的刘伙计。
“大哥，我想买几本小人书，就是适合我妹看的那种，你帮我推荐几本吧。”
“行啊，你们跟我过来，我去上回那个书架上帮你们挑挑。”
店里的刘伙计，带着江月她们挑了好几本，这回的书上还涂了颜色，江星看着更喜欢了。