青雀脸有些发红，将那食盒放在旁边的桌上，对淑岚解释道：“这是奴婢在家中时常吃的酸笋，春日里的新鲜春笋切了丝，过水去了苦味后，便腌制起来保存，就可以过了季也能吃上笋了。虽然闻起来有些呛鼻，但是吃起来酸得爽口，保证开胃。”
一口气说完这些，她有些不好意思，酸笋入口虽然美味，但气味可不是谁都能接受的，尤其是刚一下锅的时候，不好这一口的人经过厨房都要捂着鼻子走。若是这味道引得小主反了胃，便是大大的罪过了。
“你这就是酸笋？”淑岚眼睛一亮。
“对啊，既可佐粥，又可以炒肉末，小主有兴趣吗？”青雀问道。
何止是有兴趣，淑岚一想到那酸味，便条件反射地冒出口水来。
既然有了酸笋，那螺蛳粉、酸笋鸡米线、酸笋鸡皮汤……是不是都能做起来了？
淑岚一想到这些，感觉久违的食欲终于回来了。
作者有话说：
第61章 螺蛳粉
近几日, 长街上行走的宫女太监们路过永和宫时，都恨不得捂着鼻子, 避之不及。
去永和宫送膳和送东西的差事更是你推我, 我推你。
只要是正当用膳的时候走进大门，必然被呛得咳嗽，个个屏气凝神地进门, 只敢速速放下东西便转头离开，生怕多呆一会儿便要沾上那说不出来的古怪气味。
“你闻到乌雅贵人宫里的味道了吗？像是从她院中那几个坛子里和小厨房里传出来的。”
“闻到了，酸中带臭, 臭中又带着呛……听说从前乌雅贵人可是御膳房出来的好手艺，不知是不是又在折腾什么新奇吃食呢？”
“别瞎说, 再新奇的吃食，还能是臭味不成？”
如此, 宫中的奇怪谈资又多了一条。
最先闻到这怪味的, 自然是与淑岚同宫的荣嫔马佳氏。
又是一日午膳，荣嫔养好了月子, 正是无聊, 前些日子她在孕中, 淑岚对她照顾不少，她便一直惦记着；见淑岚一直胃口不振，也愁了好几日，想了不少当初怀孕时最爱吃的菜品，淑岚却统统吃不下去, 总是吐个没完。
这日，她敏锐地捕捉到空气中有一丝酸臭的怪味, 再细细辨别, 竟是从小厨房飘出来的。
“小厨房在做什么, 不知道孕妇最不能闻怪味吗？明知道乌雅贵人害喜呕吐得厉害，怎么还有如此怪味？”荣嫔这些日子见多了淑岚吐得昏天暗地，遇见风吹草动比淑岚还要敏感，恨不得将淑岚放进个不见风的房子安置起来，一闻见怪味，便立刻指挥身边的疏星道：“你去小厨房看看，让他们别做了。”
疏星应了一声，不一会儿便面上有些尴尬地回来了。
“你去说了没有，怎么气味越来越大了？别叫乌雅贵人闻见了。”荣嫔问疏星道。
“回娘娘，奴婢去问了，见是乌雅贵人宫里的青雀在制膳，小厨房的味儿更冲，乌雅贵人不但不嫌弃，还站在门口监工指挥呢，想来是娘娘多虑了。”疏星回道。
“哦？那我倒要去瞧瞧是什么稀罕吃食。”荣嫔半信半疑，让疏星扶着自己下了榻，走出寝宫，往通往小厨房的廊下走去，眼前的情况让她大吃一惊。
前几日还面如土色，什么都吃不下，病恹恹的淑岚，这会不但从床上起来了，还精神很好地抱着胳膊立在小厨房门口对着两个宫女指指点点。若不是她此刻头上带着一条防止受风的抹额，还真看不出和平日有什么区别。
“花生炸脆一些，不要炸焦黑了。”
“豆皮也要脆的，酸笋多切一些，一会我要在上面铺满满一层！”
“再炸一个鸡蛋，边要炸得焦黄。”
……
若不是淑岚还怀着孕，她身边的人硬是拦着她不许她亲自掌勺，她真想亲自下厨了。如今只能站在一边指挥过过干瘾，说着说着就觉得舌根泛起津液来。青雀和雪雁一个在浓汤中煮粉，一个起了炸锅在一旁炸小料浇头，忙得不亦乐乎，各色香味也依次肆意了出来。
淑岚深深地吸了一口气，对，就是这个味！
在上一世，她不知道多少次架上小锅，热乎乎地煮上一锅螺蛳粉，若是讲究，就再加上一根烤肠、一枚煎蛋，没一会就做好了。简简单单的一餐，抚慰了她多少个饥肠辘辘的夜晚，她现在想起，还能回忆起那腹中温暖熨帖的感觉。
而一碗螺蛳粉，除了精心熬制的鲜美汤底做基调以外，其中的灵魂就是酸笋。
害喜的这些日子，她吃什么味道都觉得腻腻的提不起胃口，自那日闻了青雀带来的酸笋后，便如打通了任督二脉一般，一直以来堵在肺腑中的郁结之气被一股强横、横冲直撞的酸爽之气冲得干干净净，从鼻腔直达天灵盖，使淑岚昏昏沉沉的脑子都清醒了许多。
淑岚正沉浸在对螺蛳粉的美好幻想中，忽然听见身后有人在叫自己。
“乌雅妹妹？”
淑岚猛地一回头，看见荣嫔正远远地站着，一脸复杂的表情正瞧着自己。
似乎隐隐有些……担忧？
“乌雅妹妹可还好些了？还吐吗？”荣嫔探头问道，只敢远远地站着，不敢走得太上前，手里攥着手绢，想去捂鼻子，却怕淑岚觉得被嫌弃了，硬生生地压抑住了捂鼻子的冲动。
“嗯，劳娘娘关心了，我终于想到了能吃着不恶心的食物了。”淑岚久违地感受到了食欲的回忆，连眼睛都亮了不少。她抽了抽鼻子，感觉空气中螺蛳汤的香味又浓了几分，转头看见青雀已经将粉煮得软而透明，正用沥水的篮子捞着粉浸入滚滚沸腾的螺蛳汤中，满意地点头表示赞许：“时机不错。”