苗婉嘿嘿笑着点头，“我保证听话。”
耿氏摸着苗婉的脑袋笑，“好，但娘不咋信你，我去跟瑞臣说一声。”
苗婉：“……”那恁还说啥咧？
“对了娘，明天劳烦您陪我去一趟人牙子那里，我瞧着今天那几个伙计老实是老实了，不大适合做跑堂，还是挑几个伶俐的。”
耿氏停下脚步，“那现在这些跑堂你打算如何安置？我瞧了人牙子那里，太过伶俐的就怕内里藏奸，识文认字的价钱就上去了，你有没有想过直接聘些跑堂的伙计呢？”
买来的仆从肯定会小心翼翼，若是能从西宁镇聘伙计，倒是能有些不错的。
苗婉摇头：“以后可以，但爹和相公说要低调，听说那位定北将军快回来了，咱就还是稳妥些好。”
至于现在的那些跑堂，“我是想着买些田地，还有些适合他们的，特别重要的事情要做。”
大豆、绿豆和粮食都可以买，甜菜还有做精油要用到的花草，他们要自己种一些，省得频繁买原材料，叫定北将军的人发现端倪。
乔瑞臣献给秦茂的精油方子，其实是苗婉自己到现在都没有研究出来的，是直播上按照古方做的铜器，蒸馏后再通过冷凝能够实现水油分离。
她画上了冷凝用的铁板，但是少画了个出口，到时候要手动将水倒掉才能得到精油。
虽然精油仍然赚钱，起码不会暴露精华水，香皂这些秦茂就别想占，顶在前头的巴音也不是吃素的。
耿氏不懂外头的事儿，也知道乔家如今的境遇，那就听儿媳妇的就是。
聚福食肆这边，中午打烊后，有一个半时辰的休息时间，往常大伙儿都要继续准备晚上要用的食材。
但张三壮今天没让他们去干活儿，“一会儿把门锁好，咱们东家有话要说。”
孙老火带着徒弟，还有帮厨的两个伙计还有两个婆子先过来了。
大堂和后院的六个跑堂你看我，我看你，心里都有些忐忑，总感觉要发生什么大事儿。
尤其是后院两个心里有鬼的伙计，一味低头掩饰脸上的苍白和不安。
等看到乔瑞臣后，虽然没马上认出笑眯眯跟孙老火问好的苗婉，那俩伙计也怕得不行。
苗婉见状，先叫人将后院里的铁炉子还有篦子搬过来，“上午我装了回客人，闹得动静大了些，先跟大家伙儿说声对不住。”
孙老火挥挥手，“你是东家，你说了算，这是啥东西？”是要研究新吃食了吗？
苗婉扫了眼都瞪大眼盯着她的伙计们，笑眯眯问：“你们看这像是什么？”
乔瑞臣轻轻将三角铁铲扔在了铁炉子上，轻轻的‘铿锵’一声，叫几个人都打了个哆嗦。
张三壮探头，深吸了口气，“这瞧着像是逼供的刑具？”
这些东西，特别像戏文里烙印用的铁铲和罚跪用的铁算盘（篦子），甚至还有把舌头用的铁钳子！
上午打了小报告的那个伙计阿迅吓得腿软跪在地上，“东家明鉴啊！我，我啥也没干啊，我再也不敢了！”
苗婉心想，你啥也没干，再也不敢啥？
“可别说，你不说我都没想起来，这东西还能做刑具。”苗婉有心树立威信，故意板着脸哼道。
孙老火默默起身，“那我去拿木炭，你说，我来动手，你离远点，别烫着自己。”
几个壮小伙：要动手干啥？
张三壮也反应过来了，知道苗婉想干啥，跃跃欲试，“要不我也来帮忙？”
厨房里没有食材了，得现准备。
“用不着，你那刀工太差劲了，还是让你几个师兄来。”孙老火看不上女婿的活儿，“杀鸡你都能叫鸡跑了，何况是旁的。”
几个壮小伙：那还要杀什么？？
苗婉就坐在乔瑞臣身边，学着他的模样，不苟言笑淡淡看着几个人，尤其是心怀鬼胎那两个，给他们甚至给张三壮心理压力。
其实长在红旗下，还有村里长辈帮忙，这御下的本事，不光张三壮不合格，她也还有的学。
孙老火带着案板，和苗婉要求的五花肉，还有猪口条并着新采摘的生菜过来。
“孙阿达，这五花肉要切成手指长短，三指宽，半个手指的厚度，这样肉烤出来才会外焦里嫩，多烤会儿油水还能叫火更旺。”
苗婉站在一旁熟练地开始哔哔，“对了，这猪口条呀，要切薄一点，稍微炙烤一下翻个面就能吃，这是蘸酱的方子，辣的和不辣的都各做一些。”
等长方形的炭烤炉燃起来，将铁篦子架在炉子上，苗婉先用夹子夹了几片猪舌放在上头烤。
刚燃着的木炭火看起来旺，实际上炭还没红，温度没有太高，可以多烤一会儿，她在众人的注视下，慢条斯理用夹子翻来覆去。
孙老火也把酱料给配好了，已经无师自通学着苗婉的样子将五花肉也放在篦子上烤。
炭烤后玛瑙色的舌片微微泛起波浪，不用撒任何香料就带着淡淡地焦香，苗婉沾了点不辣的花椒油豉酱料，用生菜叶子包裹住舌片，再包进去一个蒜片，折叠成半个小孩拳头那么大，送到乔瑞臣嘴边。
“相公你尝尝看，怎么样。”
乔瑞臣见苗婉眼神亮晶晶看着他，心知这是要夸，含笑将烤猪舌送入口中。
带着烤肉会有的浓香，表面尝着有点脆，内里却有点像猪肝的软糯，比猪肝更有嚼劲儿，混合着蒜香和酱料，香麻可口，与青菜的脆爽和在一起，比单吃烧烤还让人沉迷。