我家餐厅冰箱通海洋_盼星星【完结+番外】(218)

  这一条三文鱼虽然一米多长,但其实还是个宝宝,肉质非常鲜嫩,闻着也非常清爽鲜美,叶久久也不想用太多的调味去掩盖它本身的清爽口感,所以就直接全都做刺身了。

  她将三文鱼分成了二十五块左右,每一块有一斤多,简单包好后放到冰箱保鲜。

  叶久久将切下的的不太规整的三文鱼肉擦去油脂,拿出一半切成薄片,她尝了一块,肉质结实饱满、爽滑弹糯,细品之下还有一股清香淡雅的甜味。

  甜有很多种,纯甜的白糖,酸甜的蜂蜜,香味浓厚的红糖,三文鱼里的甘甜大概就类似乎最清雅的花香熏染出来的糖,清爽甘香,尤为特别。

  叶久久忍不住又尝了几片,吃完后端去给屋里看书的陵余和小鱼吃,“休息一会儿,吃点三文鱼。”

  正埋头练习写字的小鱼回头看向哥哥,在哥哥点头后她立即丢下签字笔,然后跑向了叶久久,“久久~我刚才都闻到它的味道袅~~~”

  叶久久放下餐盘:“那你怎么不过来找我?”

  小鱼拿起一片三文鱼塞进嘴里:“哥哥不让。”

  “我去袅就要多写十遍。”

  原来是这样,叶久久还以为小鱼今天不想吃海鲜了呢:“......识时务者为俊杰,听哥哥的没错。”

  “我好可怜。”小鱼像个小大人似的叹了口气,“我要是大人就好了,哥哥就不能管我了。”

  叶久久戳破她的妄想:“就算你是大人,哥哥也依旧是哥哥,他还是可以管你的。”

  “啊?”小鱼突发奇想,“那我要当哥哥的姐姐。”

  陵余放下手里的水看向她,眼神一扫:你再说一遍?

  小鱼吓得立即不敢吱声了,耷拉着肩膀,佝着后背,小声问叶久久:“我都没有机会了吗?”

  叶久久给小家伙出了个主意:“有机会,你以后可以管你哥哥的孩子报仇雪恨。”

  “真哒?”小鱼眼睛一亮,贼兮兮的瞄向哥哥,嘿嘿嘿地傻笑起来。

  “......”陵余无奈看向出馊主意的叶久久,“你别乱教她。”

  “哪有,我是帮你培养以后的看娃小助手。”叶久久满眼笑意,“不用谢。”

  陵余似笑非笑的看着她,“你确定?”

  “确定......?”叶久久忽然被陵余盯得有点心虚,她轻咳一声,站起身朝外走,“我继续去处理鱼籽和鱼骨汤了。”

  她说完小跑向厨房,先将鱼汤熬上,然后才开始处理鱼籽,两大包鱼籽估计有五六斤重,她将鱼籽放进温水里,去掉外面里面的筋膜,然后将鱼籽清洗干净后放到漏网小框里沥干水份。

  小框里密密麻麻的装了一篮子,看着像是一堆跳跳糖,随时准备进入嘴里蹦迪。

  等沥干水分后,叶久久将鱼籽放进冰箱里冷藏,待会儿直接淋在三文鱼肉上,保准亮瞎大家的眼。

  三文鱼处理好,叶久久休息了片刻就打开餐厅营业。

  开门时,发现'海鲜私房菜'那边已经没人了,但满地狼藉彰显出她去后院忙之后又发生了一场混战。

  刘奶奶小跑着朝她走来,“久久你在看什么?”

  叶久久错身让刘奶奶进来:“我在看那家店。”

  刘奶奶:“你也听到他们吵架了?”

  “听到了。”叶久久点了点头,“刘奶奶你们也知道?”

  “知道!我们在公园锻炼的时候就听说了。”刘奶奶唏嘘不已,“之前听其他人说吃了拉肚子、恶心、呕吐,我以为顶多是不够新鲜,没想到他们竟然为了海鲜不腐烂放了药水。”

  “这回害得两个孕妇差点出事,真的好骇人。”刘奶奶坐下和叶久久开始八卦她刚才听到的消息:“听说那两个孕妇以前来你这儿吃过?本来说来你这里的,但被她婆婆拉去那儿了。”

  “还好那个孕妇觉得不好吃就没怎么碰,她婆婆和她小姑子就没那么好运了。”刘奶奶说到这,忍不住再叹了口气,她能想象到小姑子在失去孩子后的痛不欲生,“听说大出血,现在还没出重症监护室,如果醒来后发现孩子没了,肯定会发疯的。”

  叶久久也不知道该说什么好,只是默默的叹了一口气,“他们现在好像都走了?”

  “我回来时就已经散了。”刘奶奶压低了声音,“反正摊上大事了,他们的店估计是再也开不下的。”

  叶久久以为这间'海鲜私房菜'至少会开几个月,没想到最终还是昙花一现,“还是老老实实开面馆比较好。”

  “以前开面馆也老爱用发霉的面粉。”刘奶奶说到这儿略带着几分嫌弃,“做人一点都不老实。”

  叶久久没想到这家人还有前科的,她嘁了一声:“难怪以前奶奶不爱和他们往来。”

  “他们闲话太多了。”刘奶奶又忍不住多说了几句,说完后觉得自己太聒噪八卦了,连忙转移话题:“对了久久,我是来吃午饭的,我儿子她们正在接亲家母过来的路上,我先过来点个菜,今天都有什么菜?”

  “您看看。”叶久久说着将菜单递给刘奶奶。

  今天的海鲜品种不多,但里面的虾、蟹、螺的分量很多,所以叶久久将最多的虾蟹多做了几种菜。

  今日菜单:

  捞汁海蜇/88

  竹蛏蒸蛋/188

  青椒汁螺片/388

  海草鲜虾饼/488

  金丝糯米虾球/488

  海鲜小咖/1088


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