沈青儒给沈萝使了个眼色，示意她收敛点，沈萝是个听话的好孩子，只能点头答应了。
可老方头不答应这茬揭过。
“呵，既然你们沈家能做出这样……”老方头不甘，最后还是说道，“能做出这样还可以的菜来，那想来，一定可以做出比我家亲戚更好吃的酸菜咸菜来。”
“可为什么送往我们酒楼的咸菜，十几年还是这个味，是不是偷懒？”
沈萝友善指出，“可当时签订契约时，商量的就是这个味儿呀。”
老方头一梗，这小丫头片子，怎么这么多歪理？
他气闷地望向掌柜：“掌柜，反正我就是不服他们的咸菜，除非他们能拿出新的好吃的咸菜来。”
他着重强调了“新”和“好吃”两点，语气十分挑衅。
掌柜夹在中间，帮谁也不是，干脆作壁上观。
沈娘子和沈萝对上视线，沈萝朝她点点头。
沈娘子的火爆脾气憋到现在，已经是极限。
要不是为了沈萝的叫花鸡，她早就指着老方头的脾气大骂。
咸菜的配方可是她娘的心血，怎么到了这老方头嘴里，便如此不值。
“如果我们能做出新的咸菜，那方大厨你有何打算？”沈娘子杏眼圆瞪。
方大厨昂起下巴，“那我亲戚家的咸菜从此不再入万香楼。”
“但如果你们的咸菜比不上我们家……”老方头及时改口，“比不上我们亲戚家的咸菜呢？”
“呵，”沈娘子气血上涌，一拍桌子，“那我们家的咸菜从此不如万香楼！”
这可是涉及到以后几十年的银钱契约。
就连掌柜都诧异了，出来劝道：“沈娘子，不必赌得如此大。”
老方头得意洋洋。面上假装退让：“沈娘子，看在掌柜的面子上，你有反悔的机会。”可眼神比之前更加寻衅。
沈娘子咬唇，眉间两道褶皱明显。
她想一鼓作气答应，可若是……
“我们答应！”沈萝朗声道。
她握住沈娘子的手：“娘，我们不会输。”
在掌柜的见证下，双方立下赌约。
但一码归一码，叫花鸡的契约还是和万香楼签了。
几个大厨走后，掌柜摇摇头道：“沈娘子，幸好你们家做出了叫花鸡，万一和方大厨的赌约输了，还能有这道保障。”
沈萝一点也不紧张那个劳什子的赌约。
“掌柜认定我们会输？”她笑问。
掌柜又摇头，“当然不是，只是……”
他道：“总归有点冒险。”
“这个险值得冒，外祖母的手艺，远不止于此，只是没有拿出来罢了。”她不允许有人欺负沈娘子，欺负她已经过世的外祖母。
而且，新咸菜新酸菜出自外祖母传下来的配方，不会引人怀疑。
掌柜惊讶道：“原来如此，怪不得方才沈小姐如此有信心。”
沈青儒不由多看了女儿一眼。
沈萝依旧和掌柜谈笑风生。
“掌柜是长辈，唤我阿萝即可，”她接着说道，“掌柜可要请公平公正之人来做评判。”
“那当然，”掌柜说实话，“其实无论你们谁输谁赢，酒楼都有好处，我不会砸了招牌。”
“当然，我内心希望是你们赢。”
“那我们也不会让掌柜失望。”
走出酒楼，沈娘子恍如隔世。
她原以为这趟只是来卖个叫花鸡，但事情发展出乎预料，立了个赌约不说，输了还要断送长辈留下来的基业。
但她不后悔。这口气，她争定了！
“阿萝，咸菜酸菜的事，你心里真有成算？”
“放心吧，娘，我保证能做得出来。”
沈娘子想，反正有一个半月时间呢，来得及试错。
她放心敛下心思，问起另外一件事来。
“阿萝，掌柜刚才说有多少叫花鸡就要多少，你为什么不答应？”
“娘，物以稀为贵，”沈萝小心翼翼叠起契约，“再说，每天都做叫花鸡，那我就没时间做其他事啦。”
沈萝将掌柜给的定金塞进沈娘子的手里，“娘替我收好。”
沈青儒极其赞同：“阿萝说得对，我们家又不靠这些钱生活。”
沈萝：“……”说得好有道理，她竟无言以对。
“但阿萝能挣到钱，真的很厉害。”沈青儒鼓励地拍拍沈萝的肩。
沈娘子：“那当然。”
沈萝小圆脸挂上大大的笑。
她也这么觉得，无论钱多钱少，一想到这是她自己挣来的，她就很满足。
现代父母再婚后，她很没有安全感，只有当她成绩好，才能得到他们的关注。于是，她努力学习。
渐渐地，她发现，每天拼命学习后的那种疲惫和满足，比父母的爱，更让她有安全感，因为努力学习会有成绩的回报，可期望父母的爱，却有可能失望。
踏入社会后，钱代替成绩给她安全感。她努力工作，跟人打交道的本领也是这么练出来的，这样的回报也很是丰厚。
她每时每刻都在想着挣钱，只要闲下来，就会焦虑。
来到这个世界，父母家人都很好，她能感受到满满的爱，可那也无法替代钱给她带来的安全感。
这是一种心理依赖，她改变不了。