我开仙山发家致富养猫猫_乔子澈【完结】(108)

  羽轻舟将信将疑地看着他,最后,还是叫来了厨艺交流协会的测评小组——王一鸣、周盈和裴俊容这些人,一收到消息就乐颠颠地来了,将一炉蛋挞哄抢一空!

  ......经过大家的一致评定,甜度中等的那一款最好,至于沈少泽选定的那一款,稍微有些寡淡。

  “可是沈少泽说这个很甜了。”羽轻舟蹙眉。

  看着沈少泽僵硬的面容,测评小组不敢接话。

  ——就算是无糖版,仙君也会说甜啊!!

  测评小组吃了一顿惬意的上午茶,又顺带提升了一波修为,美滋滋地走了。

  口味确定,接下来就是造型设计啦。

  羽轻舟撸起袖子,看了一眼青鸾醐酥的造型。

  她和王一鸣聊过,之前翠山馈的小作坊为了压缩成本,根本不可能把蛋挞做成小青鸾的样子,而且,就算王一鸣不惜成本做出了造型,之后残暴的物流也会把小青鸾摔断头......

  如今却不同了,飞鸾鉴唯一的能源消耗是仙力,也就是苍生之念,成本完全在可控范围内。青鹊提供的物流更是安稳可靠,绝不会磕坏蛋挞的造型。

  如此万事俱备,怎能不趁一趁东风?羽轻舟斗志满满,一定要做只小青鸾出来。

  然而,却卡在了做造型这一关......

  她只是厨艺过人,专业的食物造型手法,一点都没学过呢。

  正在焦头烂额之际,沈少泽端着茶杯晃了过来:“你在捏小鸡么?”

  “............是青鸾!青鸾!”羽轻舟红着脸道。

  “这青鸾也太丑了,尾羽短得和芦花鸡一样。”沈少泽啧啧道。

  “长尾羽好难做,一碰就断。”羽轻舟想哭。

  “冠羽呢?”沈少泽喝了一口茶,看着小青鸾光秃秃的脑袋,“英鸾早秃了么?”

  “......你走你走!”羽轻舟气狠狠地往外赶人。

  沈少泽却不慌不忙,绕过羽轻舟走到书桌前。他随手抽出一张白纸,刷刷几笔便画出一只漂亮的小青鸾。

  羽轻舟呆住了。

  “古籍里的造型凸显的是青鸾的首凤威仪,放在现代有些过时了,”沈少泽一边细化图纸一边说,“反而是可爱的造型更受欢迎,你看这样如何?”

  图上用挞皮做成的小青鸾圆圆的,背上刚好可以放下蛋挞的挞芯,围绕着椭圆形的挞芯,小青鸾的特征活灵活现,冠羽、尾羽、乃至于眼尾的一抹长羽都细致地扬起,彰显着青鸾不同于凡鸟的气质,但整体造型圆滚滚的,十分惹人怜爱。

  “可以可以!”羽轻舟搓着手手说。

  “那就它了?”沈少泽问。

  “可我做不出这个造型,”羽轻舟郁闷道,“我去让王一鸣找找会手艺的师傅......”

  “笨蛋。”沈少泽轻啧了一声,洗净双手后,便站到了料理台前。

  他将那只丑兮兮的小山鸡端在掌心,又将鸾鉴的金翎工具拆下,开始徒手雕点心。奇迹出现了,只见工具娴熟的律动之间,山鸡变成了小凤凰!

  羽轻舟:“哇——”

  沈少泽顿时得意洋洋。

  羽轻舟看着他一脸等夸的表情,忙说:“仙君太帅了!好厉害!”

  飞鸾鉴有复刻雕工的仙法,只要点心的造型定好,金翎工具便开始快速模仿,很快,一排排青鸾造型的小点心排列在料理台上,十分可爱。

  这一日,二人在厨房与书房之间反复辗转,又根据烘焙的效果改良了几版,直至漂亮的小青鸾出炉,二人击掌欢呼。

  青鸾醐酥成功啦!

  第55章 55 竹青饐 ·

  做完蛋挞后, 沈少泽依旧兴致盎然,他一边吃小青鸾一边问:“还想做什么?”

  “想做青鸾主题,”羽轻舟思索道, “青鸾喜欢吃什么?”

  “嗯,”沈少泽努力回忆着, “青鸾喜欢吃天青竹的竹青、瞻霁梧桐的桐花和梧果、沛澧泉的醴酒和酥酪......”

  他一低头, 瞟到了那本《仪鸾宫清供》, 顿时笑道:“这本一定都有,那时的仪鸾宫还是青鸾的主宫。”

  “是哦!”羽轻舟兴致勃勃地翻起书来。

  “想吃软糯糯的点心。”沈少泽远目,假装不经意地说。

  “好啦, 知道了。”羽轻舟笑着应声。

  很快,她就发现了一道软糯糯的甜品:“竹青饐好不好?”

  沈少泽好奇:“这是什么?”

  “你看,主原料是糯米,从制作过程来看,饐应该是糯米团,是用天青竹的竹青制成。”羽轻舟将《仪鸾宫清供》递给沈少泽。

  “竹青?”

  “就是竹子里的竹青汁。”

  据书上说,天青竹长在水源丰沛的湖汀,所以竹叶里蓄存着甘冽的竹青汁,每逢夏至后的第一场雨水, 青汁竹叶渐生,直至小满时, 竹青便可以采集了。

  青鸾一族非天青竹不食,昔日的仪鸾宫遍布竹林,每逢小满便是“竹取节”,小青鸾在林间穿梭飞腾, 欢快地采集着竹青。

  之后再将竹青、糯米和各色辅料捏团蒸熟,便是竹青饐了。

  每次做竹青饐时, 大都是小满时节,春雨即歇,湖水荡漾,青鸾一族在水上泛舟,用竹青煮茶,待到竹青饐蒸好后,他们便配着青茶同食,仿佛在品鉴烟波浩渺的湿润夏意。

  为此,青鸾上仙曾赋诗云:雨过天青竹取时,蒸来便作茶糯香。


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