监测室里的观察员观察到,没有餐具,是个大麻烦呀!
于是,传达给了工艺部门——
在制作食盒子时,预留出放餐具的地方。
也传达给了唐小山——
在打包外卖时,再放两副餐具进去。
因而,这一趟派送外卖的这个“木桩子”里,除了“落梅炙”,还有两副餐具,筷、勺齐全。
苏椰摆好了五盘烤肉,便取出来餐具,给了呆掉的司空昙和培寰,一人一副。
瞧着司空昙夹了一小条烤鹿肉,送进了嘴里,瞬间露出了一副“升天”的夸张表情。
见时机已到,便开始了她的演说——
“我家阿爸是您的书迷,特别地迷,看了《鹤唳九霄》以后,就问阿妈,这世上,当真有‘落梅炙’这种美味么?阿妈厨艺上极有天赋,是自家饭馆里,最好的厨子。阿妈又爱极了阿爸,自然不想令他失望。于是,阿妈也看完了您的《鹤唳九霄》,并照着文字描绘,将那一道‘落梅炙’复刻了出来。我们全家吃了,都觉得味道相当不错,并一致认为,路九霄念念不忘的,除了曲兰陵这个人,还有她烤肉的好手艺。”
苏椰清了清嗓子,继续——
“然后呢,阿妈就想在自家饭馆里,推出这一道美味。”
“前面说了,阿爸是您的书迷,十分尊重您的创作。他认为呢,阿妈的想法是好的,但前提是,得得到您的授权。于是,吩咐我带着阿妈的厨艺,和一份‘落梅炙’的授权合同,来找您一趟。”
说着,她自食盒子最底层,取出来两份合同。
和一支钢笔,一盒印泥。
她这一套流程,行云流水,培寰已在政大的篮球场边,瞧过一回了。
此时,他只觉得有趣。
倚门端望佳人,对人的兴趣,远胜于食物。
对司空昙来说,可就大大不同了。
一来他是相关当事人;
二来苏椰取出来合同,还有两根金条子……
他可是历经了金圆券之苦、法币之苦的人啊,现在用的新台币,说不定哪一天,也因为通贷膨胀,蹭蹭贬值。
唯有金子啊,硬通货!
合同他看都没仔细看,直接翻到最后一页,把名字签了、手印按了,将其中一份,递还给了苏椰。
将那五盘烤肉吃了一圈儿,满嘴流油。
吃着吃着,顿觉缺了点什么,喃喃自语了起来,“唉,这么好的下酒菜,没有酒也就算了,连小马(折月楼主本名马维工)也不在!唉,不行,我得等等他,不能吃独食啊。”
吃得正嗨呢,惦记起某个人来,便戛然而止了。
看来,真的是很不错的朋友啊。
苏椰想到,他们后来为了一个舞女闹翻,老死不相往来,不禁有些唏嘘。
“这些,放到晚上吃,不会变质吧?”司空昙问。
“不会的!”
苏椰化身大忽悠,“这个食盒呢,用的是美苏争霸时期,研
发出来的,没有对公众公开的,特殊材料制成的,保温、保鲜的功能都极好,你想什么时候吃,它什么时候就是热乎的!”
司空昙放下了心,决定有了好东西,还是得跟好兄弟一起分享。
拿起了盖子,准备盖好。
苏椰将桌子上的合同,翻到了第三页,指给他看,“看到了么?这里有食谱,您都没发现。这一份吃完了,等您以后再想吃,就叫家里人,或者请个厨子,付点钱,叫他们照着食谱,弄给你吃。”
还有食谱么?
这又一次出乎了司空昙的意料。
他接过合同,认真看起了第三页,上写——
-食材:牛腰肉、羊羔臀肉、猪耳尖、鹿肉、兔肉,梅花
-调料:料酒、生抽、盐、味精,八角、茴香、芝麻,姜末、葱末,孜然粉、淀粉
-步骤:①将五种肉切成肉条;
②将羊肉放入盐、味精、少许淀粉、姜末、料酒和孜然粉进行腌制;
③将猪耳尖放入少许盐、葱末、味精和淀粉腌制;
④将牛腰肉、鹿肉、兔肉先用八角和茴香腌制片刻,再用料酒、生抽调味;
⑤将腌好的肉条,放置梅花桩搭成的烤架上,均匀翻烤;
⑥达到理想熟度后,夹入盘中,撒上芝麻和梅花瓣……
……………………………
看完了,心安了。
他搁下了筷子,提起了笔,待要疾书,肚肚咕噜叫一声,提醒他——
没吃饱、没吃饱呢!
从早上到现在,他是真的饿了。
心里一直记挂着:远在香港的徐编辑,正在《武侠天下》的排字房里,等着他新鲜的稿子呢!
脑子里一直想着:下一个情节,再下一个情节……
精神上的高度紧张,战胜了生理上的饿感。
但刚刚,一道五盘“落梅炙”的出现,生生地勾出了他的食欲,一时半会儿,压不下去,他心里这个难受哟!
在友情与美食之间,艰难挣扎着。
第71章
脱身……
这时,培寰走了过来。
他从斜跨包里,取出来几包糕点,询问司空昙,“要不,先吃这个垫垫肚子?”
“状元糕?”
司空昙上个周刚吃过。
薛兆人(即鸿沉客)在二手书店,淘到了一本珍贵棋谱,日夜研习,自觉棋艺有了不小长进,邀他到家中来切磋。
家里的女主人,吕双双小姐热情招待。
在他二人对弈期间,有自制的清甜果茶奉上,也有西式、中式不同风味的糕点,摆在棋盘旁,随手可触的茶几上。
其中的“状元糕”,包装尤为独特。
打眼一瞧,就像一包开了方子抓来的中药。
拆开外包装,露出一方砖块大小的白糕,梯形模子扣出来的,像一顶迷你的状元帽,冒顶上,还印着一记红色的章,是小篆体“温记状元糕”。
他尝了一块花生粉作馅料的,口感Q弹,味道蛮好。
薛兆人言称,这是他在宜兰老家的亲戚,食品厂里,新研发出来的一款,迎合了新时代口感的老式糕点,原料是米浆,成本低廉,营养健康,“印章”是草莓酱刻成的,不掺一点色素剂。
为求稳妥,还没有正式上市。
亲戚们家里先尝个鲜,都谈谈想法,提提意见。
改良过后,再对外推广。
这个时候,他咬下一口肉燥馅儿的状元糕,问向培寰,“你跟宜兰温家,也是亲戚?”
“不知你说的是哪一个温家。”
培寰应道,“我家在宜兰,也姓温。这个状元糕,是家中食品厂,新近自制的,味道如何?”
苏椰这才晓得,原来,培寰姓温。
是温培寰啊。
而且,他竟然是个小开?
嗯,貌似台湾管家里开早餐店的,都叫小开。
像温培寰这样,家里有个厂的,更是小开中的小开咯。
“明白了。”
司空昙慨叹,“刚在大厅,一碰面时,你小子口中的表哥,就是老薛啊?看来,是我自作多情喽!有‘鸿沉客’那样一个有分量的表哥,什么好的武侠没看到,怎会需要我一个刚出头的后生签名?我也是,太自信了。”
温培寰心地十分好。
瞧着司空昙一脸掩不住的失落,马上从挎包里,取出来一本正在成型的集邮册子,端端正正地摆到他的面前,“司空大哥,你的签名,我是真的想要的!总听表哥说起你,好不容易逮到了真人,可不想放过了。如此诚意,你应该不会拒绝吧?”
“不会,当然不会!”
司空昙脑门上的乌云,风刮过般飘走了。
他龙飞凤舞地,在集邮册扉页,签下了自己的大名。
要到了签名,温培寰郑重收好。
而后,又取出一块状元糕,递给了苏椰,“尝尝?这个是芝麻口味的,很清香的。”
本来么,为防脸肿,就是要在当地,吃一点这个时空的东西,才回去的。
1965年生产的“状元糕”到了眼前,刚好呢!
苏椰接过,撕开包装纸,吃了起来。
一股淡淡米香,夹杂着椰子的奶香,包裹着芝麻的醇香,扩满了整个口腔,又顺从食道,漫入胃中。
她相信,等它真正面世了,会广受欢迎的。
“我知道,跟你的fortune-cookie,肯定比不了。”
温培寰见她吃东西的样子,像一只天上的月仙子,化身人间长耳兔一样,清冷度降低了一半,距离感也拉近了一半。
他很想永远这样看着她,看着这样的她。
他不自主地,脱口而出,“我们温家,只有我一个小孩。母亲已过了生育的年纪,不会再有别的小孩了。等将来,我继承了食品厂,能做主了,生产的零食糕点口味,就按你喜欢的来。你……你想吃什么,都可以的!我……我相信你的品味,基于上一代能复刻出江湖美食的品味,也会引领整个台湾快销食品市场的走向。”