“喜欢吃，锅里还有。”苏念收回视线，笑着回复，“素琴，等会儿再盘账，你先吃饭，炒饭冷了吃着差点意思。”
“马上。”李素琴抬头看了眼苏念，“快好了，弄完吃。”
她其实很想吃，刚刚赵菊英把炒饭端到她桌上时就想撂挑子不干了。直接端起干饭，可是理账到一半，现在不理等会得重新开始。
最终理智占据上风，李素琴强压下想拿筷子的手，老老实实的数钱盘账。
“好，等会儿不凉我给你回锅一下。”苏念没有强求，盘账是一件不算轻松的活。
如今店面扩大，她考虑给李素琴涨一下工资。
吃过饭，她坐着歇了一会儿。
八点半，太阳爬上半山腰，商业街开始进入新的一轮人潮，钢铁小学操场上，学生们开始做广播体操。
钱宇拎着一个比人高的花篮到店外，放在店门口。
“苏姐，一个开业花篮，祝你生意兴隆，开业大吉。”
钱宇的声音一出，吸引了店内众人的目光，只见一个高个男生、一身牛仔套装的帅小伙，笑起来露出小虎牙进店门。
“钱宇，破费了哦。”
苏念看了眼花篮，止不住的高兴。第一次开店，啥都没有，只放了挂小鞭，第二次开业确实扩大店铺，稳定合作的供应商都送了花篮。
钱宇的旁边放着两个花篮，一个是刘钱君送的，另外一个是吴永强。
“苏姐，这些是早上新手的鸡蛋和鸭蛋，后面框里是早上现宰的小公鸡。”钱宇指挥着身后一个年龄不大的小伙把两篮筐蛋、小公鸡送进了店内，蛋过好称，小伙跟着姜月进了后厨。
“钱宇，干的不错哦，都雇人打工了。”苏念笑着打趣道。
小伙子靠自己谈成了不少家餐馆的生意，成了鸡蛋的供货商，在乡下搞了个养殖鸡场，让他爸妈养鸡，母鸡生鸡蛋，小公鸡送往各个餐馆。
她也让他送了十来只小公鸡。
生活条件好，个头也猛猛的蹿高。
“这是我堂弟。”钱宇被打趣的有些不好意思，“他不上学了，在家没活干，我让他跟着我挣点钱。”
苏姐是他人生路上的贵人，从她出主意让他收购鸡蛋售往城里，生活慢慢的变好。
苏念，“挺好的，生活在慢慢变好啊，加油干，小伙子。”
这时，李素琴把货款递给他，钱宇接过，又聊了几句，才带着堂弟继续前往下一家送货。
后面刘钱君和吴永强又送了一遍货，清点清楚，结清货款。
苏念带着孙菊、赵菊英进了后厨。
她和孙菊备菜，赵菊英负责洗菜、洗盘子。当初培训时，她说出需要有人帮忙洗菜，赵菊英踊跃报名，说她洗菜利索。
苏念见其余两个小姑娘有些犹豫，也不多作勉强，点头答应。
开业第一天，菜单全部换新。
秋接冬，正是吃板栗的季节。
她知道钱宇家的公鸡都是散场的走地公鸡，喂养的是草和废弃的粮食稻糠，不添加任何饲料。
开业前准备菜单时，干脆从刘钱君那进了些板栗，又订购了十来只公鸡。
拍定了板栗烧鸡。
她这边处理鸡肉，烧开水，再次准备拔鸡毛。孙菊也是去准备中午的狼牙土豆、油炸的食材。
没错，开业第一天，她打算把狼牙土豆和油炸再次重出江湖。
第一个礼拜让孙菊带着蒋雪适应，如果她学会了，后面油炸这块让她负责。
李素琴盘好账，端着炒饭回餐桌上吃，尝了一口，满足的喟叹，专心享受美食。
刘春霞则带着两个小姑娘拿着拖把打扫大堂，把每张桌子重新擦拭一遍，桌上的油辣子、醋少了再添点。
狼牙土豆处理好放桶里泡着去除淀粉，打算把桶拎到油炸柜台前。
谁知她桶刚准备拎起来，在一旁洗蔬菜的赵菊英起身，不由分说的把桶接过，拎出去。
“孙老板，我给你拎过去。”
孙菊看着妇人的身影，又看了眼空空如也的手，有些不知所措，准备开业前几天，她们来店里做准备工作，赵菊英很积极，经常抢活干。
三个新员工刚进店培训，她们观察过了，一致同意赵菊英最能吃苦。
收回视线，孙菊把赵菊英洗好的蔬菜开始切，分配进小篮子里，等会儿端过去。
白菜切成段、茄子薄片、菜椒切成段……
苏念专心处理公鸡的毛，让刘春霞带着两个小姑娘在大堂处理板栗，店内有条不紊的进行午市准备，每个人忙着自己该忙的活。
孙菊处理完油炸柜台的食材，开始进行处理冬瓜等食材的备菜。
中午菜单是板栗烧鸡、地三鲜，一道冬瓜排骨汤。
公鸡开水烫，清理开干净毛，剁块后放盆里，泡血水。
处理完公鸡，又开始处理排骨。
店内静悄悄的，只有能听见大堂里两个小姑娘时不时的交流声。
上午九点半，三个衣着时髦、背着书包的年轻姑娘到了店内。
“素琴。”张慧进了门直奔正在干活的女人，“你说今天上狼牙土豆是真的吗？”
张慧满脸激动，前段时间两人见面，李素琴说餐馆重新开业后会上狼牙土豆和油炸，她还不太相信。
两人之前和苏老板提过很多次，也没见上架。
“你自己看油炸摊，食材都摆上了。”李素琴伸手指着油炸摊。
张慧闻言看了油炸摊，果不其然看见一大桶的土豆，登时惊喜的看回李素琴。
要说苏记小餐馆最让她念念不忘的菜品是什么，狼牙土豆当属第一位。
她和李素琴的友谊也是从一碗共享的狼牙土豆开始。
“你们好。”张慧激动后，笑着和刘春霞等人打招呼，同时拉过舍友互相介绍，“苏姐，今天上什么菜？全部来一道。”
“我们也帮你们剥板栗。”
钱思琪和陈君林两人礼貌的和众人打招呼，刚想找个地方坐下，被舍友张慧带着帮忙剥板栗。
她们一直说来苏记小餐馆吃顿饭，前段时间一直忙，没有时间过来。后面有时间却碰上了餐馆扩店装修。
今天下课早，张慧说碰巧餐馆开业，三人一合计，决定午饭在苏记解决。
一直旁听了全程了孙菊，备好菜，到油炸摊位开火，不消片刻，炸了一大碗的狼牙土豆，一份不辣一份辣的端上桌。
“新鲜出锅的狼牙土豆，大家尝尝味道如何？”
几乎是放下的一瞬间，李素琴和五个年轻女孩子拿着筷子开吃。
脆生生、不软糯却带着一丝丝辣味的土豆送入口中，张慧瞬间感到灵魂得到解放。
就是这个味道！
“君林、思琪，我说的是不是真的？她家的狼牙土豆味道是不是非常的好？”
话落，无人回应，只能看见拿着签子不停地戳土豆的两人。
“孙姐，给我炸一份狼牙土豆，我正常给钱。”陈君林戳了碗底的最后一根土豆，毫不犹豫的下单。
钱思琪举手，“我也来一份。”
第42章 板栗烧鸡2 陈君
陈君林品味着口中尚残存的狼牙土豆的麻辣味, 终于明白为什么舍友会左一次右一次提起它。
苏记制作的狼牙土豆，外脆里糯，裹着的表面的调料鲜香麻辣, 看似土豆表面大量的辣椒，吃完却不会烧心。
口齿留香。
尤其是麻辣味的土豆非常有她家乡的口味。
孙菊，“吃什么口味？刚刚是原味和麻辣味？”
“有新的口味？”
狼牙土豆忠实粉丝张慧率先响应, 惊喜的问。她记得之前在电影院前摆摊时只有原味和麻辣味。她觉得这两种已经很好吃, 没想到竟然有新口味。
“除了之前的原味和麻辣味, 现在增加了蒜香、糖醋、香辣、酱香，总共有六种口味可供选择。”
孙菊看了眼在后厨忙碌女人的背影, 收回视线, 笑着解释道。
狼牙土豆重新上架售卖, 孙菊是最先知道的。苏念和她讲过, 她负责培训新员工接手炸货摊。
但是新增的四种口味却是她临近开业时才得知，对方拿着提前制作好的料汁过来，把每个口味的狼牙土豆全部炸出来让她们选哪种口味好吃。
最终在十来种口味中选择六种口味留下。
“六种口味？！我该选哪个？”
张慧真的有些激动了。激动后是无尽的纠结, 不知道该选哪一种口味，一下买齐六种口味也不是买不起，可是全部买回来又吃不完。土豆又是趁热吃口感最好。
“嫂子，每种口味给她们拌一点，送给她们吃。”苏念收拾完肉，刚到大堂便看见女孩满脸纠结，“就当是感谢她们帮忙剥生板栗了。”
“好。”孙菊笑着答应, 走到炸货柜台, 开始动作。
喜从天降。
张慧感觉好运爆棚，短暂的喜悦后恢复理智，连连摆手拒绝, “不要了，该多少钱就多少钱，能不能做口味拼接？”