碗里放葱花、蒜末、酱油、香醋、两勺微辣程度的辣椒面、白芝麻、适量提鲜的白糖、食用盐，再用滚烫的热油激发出辅料的香味。
转小火，利用锅中剩余的油煎鸡蛋。
起锅烧水，水沸腾放入细细的挂面，顺便加上几根洗干净的上海青蔬菜一起煮熟，趁热捞出来放进大碗，淋上一大勺热汤。
做好酸汤面，梁爷爷和梁奶奶携手回家。
看到被端到餐桌上的三碗酸汤面，梁爷爷伸出手摸了摸下巴不存在的胡子，夸赞道：
“不错，我儿真贤惠。时代在进步，新时代的好男人就是要上得厅堂下的厨房。另外，我不用担心你以后会找不到女朋友了。”
夫妻俩落座，拿起筷子，埋头吃面。
“爸，味道如何?”梁千帆系着粉色围裙，目光期待地望向咽下一筷子面条的老爸。
“噗咳咳咳——”
“水，水，我要喝水……”
梁爷爷的面部扭曲狰狞，眼角抽搐，几十岁高龄的他站起身，健步如飞地冲向饮水机。
往嘴里猛灌了几杯水，梁爷爷恢复正常，心有余悸地猛拍胸膛，脸上流露出劫后余生的庆幸神色。
抢夺走老妻手中的筷子，阻止她进餐，梁爷爷痛心疾首地瞪着梁千帆怒斥道：
“不孝子，你是想要毒杀我和你老妈，等我们死后好继承家里的遗产吗?!”
梁千帆：“爸，您说的太夸张了吧。”
酸汤面的调料我没有自作主张，全部是严格按照美食博主的配方放的，能难吃到哪里?
梁千帆不信邪，不以为然地夹起面条咽下，脸色顿时像吞了苍蝇一样难受。
该怎么形容呢?
又咸又甜，醋味过浓，芝麻糊与辣椒面被过于滚烫的热油给直接烫糊，鸡蛋煎得太老，咬起来仿佛是在啃塑料。
“嗯……额……我可能确实不适合做饭。”无法狡辩的事实摆在眼前，梁千帆低下头颅，不得不承认自己的不足。
他决定剩余的时间好好休息，不瞎折腾，乖乖等顾老板休假回来，再去位于美食街的“今日食堂”餐馆享用色香味俱全的饭菜。
“阿嚏——”
被人念叨的顾初夏打了个喷嚏。
在管家的带领下来到宽敞的后厨，她闻到萦绕在空气中的酸、甜、苦、辣等气味，映入眼帘的是各司其职，忙得热火朝天的人群。
一眼扫过，顾初夏发现，在场的厨师里有很多人曾经登上过央。视新闻频道，是厨师界毋庸置疑的泰斗级人物。
“周管家。”一位年长的厨师摘下口罩，“距离晚宴开始还有几个小时，厨房现阶段还没有做好能食用的美食甜品。”
他望向顾初夏，礼貌说道：“小姐你好，你是来点菜的吗?不知道你喜欢吃什么……”
见他误以为顾初夏是受邀的宾客，头发灰白的周管家出声解释道：“各位，我介绍一下，顾小姐是受时总邀请来做寿宴菜的厨师，身份与在场的诸位别无二致，希望大家接下来的时间里能够和谐相处，友好配合。”
管家带领顾初夏来到她的工作岗位，旁边的灶台上放着她需要的食材，又用对讲机喊来一位帮助她洗菜，能处理简单工序的女佣。
管家尽职尽能的说道：“顾小姐，别紧张，遇到困难你直接让女佣联系我。”
等周管家离开，厨房寂静无声，一群穿着整洁厨师服的厨师与学徒面色怪异，一道又一道打量的视线落在顾初夏的身上。
姓顾的女生样貌出众，宛若在校大学生，甚至比现场大部分厨师的徒弟年龄还要小，完全不像是能够独当一面的主厨之一。
时总为什么会邀请她?
难道她是背景强硬的天龙人，来厨房做菜只是为了刷资历经验，然后打着“美女厨师”的人设出道进入娱乐圈捞钱?
轻蔑、疑惑、不解、不服……
人类最讨厌的事情便是自己勤勤恳恳，结果同事是走后门进来的。除少数厨师外，大多数人眼里流露出的全是含有些许恶意的目光。
“嘁——我承认某人确实有几分姿色，但是光靠美貌能做出来美味佳肴吗?”
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作者有话说：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”出自宋代诗人杨万里
第98章 国宴菜文思豆腐
听到男学徒尖锐刺耳的话，被管家喊来帮顾初夏洗菜的女佣洛悠悠脸色难看。
她语气激愤地怼道：“你会不会说话?能力和外貌有什么必然的关系?你少以貌取人!”
在没有进入时家老宅当女佣前，洛悠悠在一家卖衣服的网络直播公司担任幕后。她业务能力出众，很快被领导
破格提拔为组长。
职场险恶，没人会为竞争对手欢呼，他们阴暗的在背后说她——‘洛悠悠能一路顺风顺水的走到如今的地位，全靠白天上班，晚上不辞辛劳地脱下衣服陪年龄能当她爹的领导睡。觉。’
流言蜚语传的沸沸扬扬，她被迫离职，一度患上心理疾病抑郁症，整宿整宿睡不着，常常刚睡着便被噩梦惊醒。
因为自己淋过雨，所以洛悠悠知道疾苦，无比讨厌恶臭男女诋毁优秀女性的名誉。
顾初夏从容不迫地反击：“我有自知之明，我的容貌确实不俗，感谢你的肯定。”
“至于我能不能做出来惊艳人的美食，你的眼珠完好无碍的安装在眼眶里，瞪大双眼，继续看下去不就知道了吗?”
没再搭理这位枪打出头鸟的蠢货学徒，顾初夏转过身对洛悠悠莞尔一笑道：
“谢谢你热心地站出来替我出头。你不要将他的酸言酸语放在心上，气多了对身体不好。”
“我刚来，对周围的环境不太熟悉，你能带我去女士换衣间换厨师服吗?”
洛悠悠：“没问题!”
一路上，两人相谈甚欢。
短短的几分钟里，她们完成了交换姓名、添加微信、约定休假的时候去顾初夏的餐馆吃饭等一系列事情。
换好衣服，戴好厨师帽和口罩，顾初夏回到后厨的工作岗位上，“悠悠，这只膘肥体胖的土鸡已经被提前宰杀好，放干净血了。你把它放进高压锅炖煮，熟透后不要鸡肉只留汤，再撇去表面的浮沫油脂，倒出鸡汤备用。”
“好。”洛悠悠严格遵守指令。
土鸡的身上没有残留的细小绒毛，洛悠悠不需要再费劲处理，直接将整只鸡放进锅中，倒上淹没食材的清水。拧开煤气灶大火炖煮。
顾初夏取出一块嫩的能掐出水的豆腐，用被磨得格外锋利，在阳光的照耀下散发出幽幽寒光的菜刀把豆腐一分为二。
她往豆腐上淋适量的清水充当润滑剂，菜刀落下，切出一指距离的豆腐找手感。
接着，顾初夏屏息敛声、高度集中精神，手中握着的菜刀一次次切在豆腐的身上，速度快到仿佛看到模糊的残影。
“笃笃笃——”
随着顾初夏手起刀落，菜刀与案板碰撞，节奏急促悦耳的声音在众人的耳畔响起。
从业多年的老厨师们停下切菜的动作，整齐划一地望向现场年龄最小的顾初夏，眼里流露出不敢置信。
判断一位厨师有没有真本事，从厨师的刀工里面就能窥探到几分真相。
别的暂且不提，光说切菜刀工的话，顾初夏已然不逊色于在场的任何一位老厨师。
“丰儿，你看出来什么没有?”
“额……嗯……啊……”
见徒弟一问三不知，蠢笨如猪，脾气暴躁的老师傅抬起脚，猛地踹向对方的膝盖。
“愚钝!光看她把豆腐切得比头发丝还细就知道，她要做的菜是难度极高的文思豆腐!”
“国宴菜文思豆腐?我靠，勇气可嘉!”小名叫做丰儿的男生被震撼得倒抽一口凉气。
文思豆腐又名什锦豆腐羹，是一道起源于江苏地区的传统名菜。
相传，天宁寺的文思和尚烧出了这道菜，后来流传进乾隆的耳中，他品尝后龙颜大悦，喜爱不已，金口玉言将其命名为“文思豆腐”。
淮扬菜味道清淡雅致。现代社会，领导们常选用文思豆腐来招待国际贵客，它也随之美名远播、享誉四海。
“笃笃笃——”
顾初夏聚精会神，运刀如飞。
她中途没停歇一分半秒，横切88刀，竖切188刀后停下切豆腐的动作，小心翼翼的把案板上的豆腐丝放进装有清水的盆中。
洛悠悠惊叹道：“哇!好漂亮!”
经过清水的浸泡，千根豆腐丝散开，宛若是有生命的精灵一样在水中轻盈起舞。