赵大娘闻着飘过来的浓烟，捂着鼻子咳了两声，“这咋弄的？”
姜然摇摇头。
刘成梁道：“准是里面油灯蜡烛打翻了，哎，这个时节常有。”
姜然愣了愣，晚上收摊回去，是常听见打更人唱：“天干物燥，小心火烛——”
都烧没了，这得烧掉多少钱，她还没算重建宅子的，就算了算桌椅板凳碗筷等物什，还有赔客人的，就得花几贯。
开铺子也有风险。
刘成梁道：“还是咱这小摊子好，一人一个推车，就算烧了东西也不贵。”
最贵的锅搬着就走。
姜然又朝那边看了两眼，已经没有火光了，她想，那以后她也要开铺子，总不能因为怕失火就不干了。
围观看热闹的人群散去，该做生意的做生意，该吃饭吃饭，一个肚圆的男人一摇一晃回来，“姜小娘子，刘大哥拌粉，加一勺豆子一……都给我来一勺。”
这人连来两天，每次都加肉丁，但姜然会放两颗豆子，如今不就都点了。
一碗粉八文，加的东西就六文，也不知是喜欢吃还是忙碌一个月，想好好犒劳自己一番。
今儿一天，大多客人都加东西，加豆子蒜酥的最多，有时姜然恍惚，是不是今天还不要钱，可一摸钱袋子，已经鼓鼓囊囊了。
男人去后头等着，后面的客人是一家三口，她看着有点眼熟，“客官吃点什么？”
女人拿出来个木牌，“要这个。”
姜然笑了笑，拿出纸道：“您姓余对吧。”
妇人点点头，姜然把名字去了，倒数第二个木牌也收回来了。
姜然顺势推新的套餐，“客官，明儿有新的，刘大哥拌粉瓦罐汤和猪肉包子，只要二十文，比单买便宜三文呢！当然，也还卖水煮肉片汤粉这个，还是便宜两文。”
女人温柔笑笑，“我知道，明儿过来买。”
下个月再买一个，还留到月底吃。
一家三口不常出来吃东西，也是姜然这儿便宜，姜然问：“可要加炸豆子蒜酥？”
妇人问：“可要钱。”
姜然：“一文钱一勺。”
女人摇摇头，“不用了。”
她牵着的小闺女眼巴巴看着，姜然不禁道：“你昨天前天是不是都没来？”
妇人又点了下头，这木牌是她买的，买了一直没过来吃，常经过摊子，都忍了下来，就想月底一家人过来吃一顿。
姜然看小孩眼巴巴看着，于心不忍，“那我赠你一勺吧，昨儿加不要钱的，你尝尝，好吃下次来也加点小料。”
姜然给他们煮了粉，又从赵大娘那儿买了锅盔，送过去后过了一会儿她回头看了眼。
男人没咋动筷子，女人浅尝一口，温温柔柔地看着孩子吃粉啃锅盔。
“阿娘，豆子脆脆的，好吃！”
“好吃你多吃些。”
小娘子看着才五六岁大，发觉两人不吃，非要让他们吃，“你们不吃那我也不吃了。”
男人：“阿爹不爱吃这个，你吃吧。”
小娘子哎呦一声，“豆子太硬啦，差点把我牙崩掉，你们快给吃了。”
瞧见两个大人吃了，这扎了羊角辫的小娘子才捂着嘴笑，“好吃吧！”
妇人心中一涩，端了碗过来，“姜小娘子，再给我加一勺豆子吧。”
说着，放下一文钱。
姜然给她加了一勺，少舀了点蒜酥，“这个你们也尝尝。”
其实她没想妇人会来买，就算买也下次嘛。
后头的客人加小料的多，姜然还瞧见一个脸生的瘦小女人过来，看看问了句，“豆子就是炸的呀？”
姜然点了下头，女人没买，转头就走了。
姜然吸吸鼻子，继续招待后头的客人，等晚上生意忙完，回到家里先数钱。
一豆灯火，一件旧衣，还有鼓鼓囊囊的钱袋子。这钱袋子用得久，姜然还补过一次。
昨天和前天单加一样小料不要钱，但也有另加的，早上姜然赚了四百多钱，晚上能翻一倍，尽管中午不出摊，但赚得并不少。
今日加小料就收钱了，一天下来加豆子的最多，加蒜酥和肉丁的也不少，姜然虽没单独算，但把钱数完，到手已有两贯七百多钱。
不过这钱不全是今天赚的，只是流水而已，还不够把之前买鸭蛋的钱呢。
买鸭蛋的时候，钱都不分，瓦罐汤今天卖买了三十份，拌粉得有七十来碗，这就九百多文。
汤粉做得不多，山芋泥拌粉现在也很好卖，按六成利润算，今天赚的应该有一千五百钱。
分到她手里有一千的。
辛苦一个月，赶上月底，她今日也盘点一番，把钱匣子都拿了出来。
卖皮蛋茄子拌粉之前因为天热，生意一直不咋好，也就月初价钱便宜，来吃得人多，去了两趟大相国寺，也不及上个月好卖，等加了新的拌粉生意才有起色。
姜然留下明日买肉菜的，留了零头家里花销，剩下自己拿了一千五，剩下的给姜松。
钱匣子里是这月她这里剩的钱，给姜松的五贯也拿回来了，光是这个月的，她这儿还剩，“一、二……六贯！”
余下些铜板，也有五百个，不仅如此，还有赵大娘和刘成梁给她的分成呢，赵大娘这月分了她三贯，刘成梁给她分了三百钱。
姜然大喜过望，这月竟然赚了这么多！
她记得上个月就剩了七贯多，不过她买首饰了，花了四贯，这月没买首饰，反而剩的少了，天热生意差，那也不该就剩这么多呀。
这么算，好像还不如上月赚得多呢。
忽然间，她脑中闪过厨房堆着的几缸腌鸭蛋，差点忘了，家里那儿还有两千来个松花蛋，一个三文钱，花得不比上个月买的镯子便宜。
这蛋分三波腌的，每次买鸭蛋就有两三天不分钱，这些全卖了，就有二十多贯。
等下月初再腌一点，能用到八月中旬，她问姜松，茄子最多也就到这个时候。
没这个客人肯定少，不过到时候天凉，吃热乎得好，她打算加酸汤鱼汤粉。
姜然忍不住笑，从前攒的加上这个月赚的，她的存钱，竟然已经有十七贯了。
家里买菜的零钱还有三百多个铜板，也是够花的。
姜然喜不自胜，虽说这钱比上姜家租地种一年所得，可那是二十几口人一起劳作，这个只是她自己留的，还给姜松了不少呢。
或许再攒一年，也攒个一百多贯，真能买下个小宅子。汴京城那么多人租宅子住，买一间是多么了不起的事。
这钱姜然不打算拿出来租铺子，以后真打算租铺面，就跟攒房租似的，暂且不分，留出来租金，不能让她掏钱。说不准到时候铺子后头也能住人，这边租金就省了，她见好多铺子是这样的。
钱姜然藏好，她觉得自己像个只进不出的貔貅，差一些二十贯，就想凑足，换成银子藏好，银花生她有四个了，四小娘子是极其大方的。
姜然给兄长送了钱，煮上茶叶蛋，姜松那边碗已经刷完了，他挽着袖子，手还湿淋淋地往下滴水。
姜然：“我睡啦，明早别忘了叫我起来。”
明日初一，得去大相国寺。
姜松：“天热，卖一个多时辰就回来吧。”
姜然：“那不成，一个月就去两次大相国寺。”
不过姜然对卖木牌没报啥期望，那边不常去，木牌估计卖不出去。
天慢慢变成灰色，一脚迈进七月，好似夏天知道自己要进入尾声，张牙舞爪热得越发卖力。
大相国寺烟雾缭绕，刘成梁在脖子上挂了条干巾，方便擦汗，没一会儿工夫就湿哒哒的，他道：“咋觉得比昨儿热呢？”
赵大娘：“总不下雨，那还不越来越热，快点卖完，早点回去。”
姜然中午不出摊，今天于她来说还多卖会儿，但对赵大娘来说，收摊可比平日早，能早些回去。
已有客人坐在下头等着了，姜然今天做得东西也多，这会儿已经卖出去三碗皮蛋茄子拌粉，两个刘大哥拌粉套餐。
等把粉送去，客人尝了很诧异，上月十五来还没皮蛋茄子拌粉呢，“小娘子又卖新粉了。”
姜然：“天热嘛，其实上月二十三就开始卖了，就是不来这边。”
客人点点头，盯价目表半响，道：“你平日早上真去汴河大街，晚上真去曹门大街吗？”
姜然不知这人何出此言，但点了头，“是真的，客官不信可以今天晚上去看看。”
“那给我来个木牌吧。”
姜然以为在这儿一个都卖不出去呢，竟然开张了。
在大相国寺生意一向好，和姜然的粉没什么关系，等晚上来曹门大街，不等摊子支起来，就有人等着了。
一壮汉还帮着搭棚子，姜然先把盆盆罐罐放桌上，又从车上抱了两个木匣子下来，有一个书生眼尖，摇着折扇问：“这里面是木牌吧。”
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