北宋姜姑娘的摆摊日常_将月去【完结】(163)

  赵静宜吐吐舌头,小声道:“我反倒觉得这儿人多热闹,到晚上人就可多啦!”

  果不其然,人很多,大堂四角带屏风的位置已经没有了,就剩几个几个空位,还都得和人拼桌。

  卢娘子看二人都是小娘子,道:“我问问那桌两个小娘子愿不愿意拼桌成不,若是愿意,二位过去吃吧。”

  赵静蓁一脸复杂,在这个小铺子吃就算了,还要拼桌。

  她何时拼过桌。

  卢娘子察言观色,不好意思道:“今儿人多,不成再等会儿,给留个靠边的位置。”

  四角的那几桌刚来,都是好几个人来的,一时半会儿怕是吃不完。

  赵静宜怕赵静蓁真走了,摇摇她手臂,“阿姐,来都来了……”

  赵静蓁:“拼桌吧。”

  等她怕人来人往碰到,脏了自己的披风。

  铺子有点小,赵静蓁自铺子开业还是头一次来,她看看四周,人是很多。

  有人吃相不雅,嗦粉可起劲儿了,有的吃东西还吧唧嘴,她不禁皱了皱眉。

  刚想说要不走吧,奈何卢娘子问完回来,赵静宜提着裙摆过去坐下了。

  “伙计,两碗羊肉汤粉,两碟子小酥肉,还有腊八粥吗?”

  卢娘子点点头,“都有,腊八粥是送的,小娘子要是想吃锅盔和包子,可以告诉那个桃色衣衫的小娘子,还有那个有些黑的小哥,他们去买,就不用你出去了。”

  赵静宜点点头,“这倒挺方便的。”

  姐妹俩点了不少,都想尝尝。

  赵静蓁还是忍不住低声抱怨,“这么多人,倒不如买了带回去吃。”

  赵静宜:“阿姐,你就少说两句吧,来都来了。这顿我请你,你尝尝在这儿吃的味道如何,带回去肯定没有在这儿吃好吃的。别看人多,乱糟糟的,可习惯了,别有一番风味。”

  热闹,有别处没有的东西。

  赵静蓁深吸一口气,她闻到了一旁有酒味。她眉头就没松开过,很快羊肉汤粉、小酥肉和腊八粥端上来了。

  见伙计没把手指头插碗里提过来,而是用托盘,端上桌的时候也是捧着碗,她松了口气。

  筷子看着挺干净,她视线一抬,赵静宜拿了辣子罐,直直加了四勺,“阿姐你先加两勺试试,不够再加,这家的辣子也好吃。”

  她是做妹妹,不过很多时候,都是她照顾人。勺子筷子用帕子擦了擦,给赵静蓁递了过去,“吃吧。”

  赵静蓁尝了口粥,小锅炖有小锅炖的好,大锅熬也有大锅熬的味道。

  火力足,每粒米和豆子都是炖透的,甜味不重,很是适口。

  一碗粥而已,不能做出花来,但是米稠,很香浓,不难喝。

  她喝了两口,就去吃羊肉汤粉了。香辣

  压住了膻味,里面的羊肉可软了。

  酥肉和庄楼的一样,不过她觉得庄楼的更好吃。

  慢慢吃着,耳边嘈杂的说话声,嗦粉声,也不觉得恼人了。

  有阿爹给孩子擦嘴,有点了酥肉舍不得吃,要带回去的。

  还有人喝了酒,吹牛,“马上回老家了,今年腰杆子可直!”

  赵静蓁在心里哼了一声,又吃了口粉。

  桌子挨得太近,这种小铺子就这样,没有雅间,要是再大点就好了。

  粉赵静蓁给吃完了,粥剩了一半,小酥肉全吃了,从外面买的煎包和锅盔没动。

  她吃不动了,拿回去给丫鬟分分,反正她不吃冷的,明日想吃再来买。

  到了戌时二刻,粥就送完了。厨房东西不多,杨丰年再来传菜,姜然道:“还有十六碗粉,鸡杂的卖没了,羊肉粉也卖光了,就剩水煮肉片、山芋泥、鸭血粉丝汤三样。你们看着点,别让客人空等。”

  杨丰年:“这么早呢,不再做点?”

  姜然笑着道:“今儿腊八,早点打烊早点回去。”

  她一会儿回去跟云氏姜传力过腊八。

  铺子里伙计每月一日假,但从铺子开业,他们也没请过假。

  请假没工钱,而且铺子生意忙,离不开人。

  李掌柜告诉过几人,请假最好请半日,也别一块儿请。

  李掌柜就不用说了,兢兢业业尽职尽责。有时走得比姜然都晚。

  姜然深吸一口气,最后几碗粉卖完,先收拾厨房。

  等赵大娘他们客人走了,再收拾铺子。

  李掌柜给两个伙计每人送了二斤肉,他是三斤,李娘子还没来,也有,“小娘子的意思,早点回去,吃肉过节。”

  卢娘子不太好意思,她道:“腊八也不是啥大节。”

  李掌柜道:“我听小娘子的话办事,你们拿着吧。”

  不仅他们有,赵大娘、刘成梁的伙计也有,不过姜杏一个人住,没有锅灶,就个小炉子,平时不做饭,就把两斤肉换成了一百二十文钱。

  外头还没忙完,姜杏进来道:“杨大哥,你们这儿没啥事先走,我们一会儿收拾。”

  杨丰年看向李掌柜,李掌柜点点头,“空桌收干净。”

  客人都在这里面吃,有时姜然着卖得快,后头客人都是吃包子锅盔的,是不该让杨丰年和卢娘子收拾。

  二人甚是高兴,把空的几张桌子收了,赶紧走了。

  厨房还得收拾,李掌柜就去柜台拨算盘理账。

  他一月月钱不少,也一直琢磨咋让生意更好。

  除了姜然那儿要研究方子,多来几样吃食。他就得想法子多留住客人,今儿客人反响就不错。

  拨着算盘,姜然出来了。

  姜然刚把茶叶蛋煮上,厨房里也都收拾好了,“掌柜的,今儿可早打烊,你也早点回去。”

  李掌柜点点头,刚要说话,姜松从外头进来。

  手里拎了两个油纸包,他冲着李掌柜点点头,看看屋里,“今儿打烊这么早。”

  姜然一乐,“送粥客人显得多,我把钥匙给赵大娘,他们落锁,咱们也走了。”

  厨房姜然已经锁了,明早再过来。

  李掌柜:“那我也走了。”

  从铺子里出去,姜然冲赵大娘二人挥挥手。

  走出去几步,姜然问:“你买的什么呀?”

  姜松道:“买了柿子饼和卤肉,阿娘炖了鱼,做了你喜欢吃的炸小鱼和烧腊排骨,我出来买点凉菜。”

  姜然道:“有这么多菜呀!”

  “嗯。”姜松笑了笑,“风大,走我后面。”

  今儿风是从东面吹过来的,姜然往后退了两步,“要不让阿娘多留几天。”

  姜传力今天过来送鸡蛋,二人打算明日早上回庄子。

  姜松:“回去问问,他们二人在这边待不住。”

  姜然点点头,“那倒也是。”

  在汴京城,宅子小,左右邻舍也不认识,姜然去铺子,姜松大早就买东西去四门学。

  云氏一个人在这儿也难熬。

  上个月云氏和邻居打交道来着,不过有些人阴阳怪气的。

  说实话,这些邻居姜然好多都不认得。见了有些面熟,但平时也没咋说过话。

  约莫是眼红铺子生意好,但平时见不到人,一肚子酸水无处发泄,这回见了云氏,肯定忍不住说几句酸话。

  在庄子还有姜传力陪着,来汴京,就干等着他们两个回家。

  想了想,姜然说道:“那还是算了,让阿娘明儿一早和阿爹回去,咱们不也马上回庄子了。”

  姜松二十放假,在家里温书,二十六回庄子。

  姜然是想在汴京城过年的,若是碍于孝道过年中午去庄子吃,起码晚上要过来。

  不过庄子也得回,猪养了大半年呢,得杀猪宰羊。

  前头路口要向右拐,姜然这回站在姜松右边,“就这么定了,二十五置办年货,然后回庄子。就是铺子空十日,白白浪费租金,有些可惜。”

  姜松:“我这儿还有抄书赚的钱,先给你。”

  姜然道:“我又不是要钱,阿兄你留着吧,过年再给我买个小钗子。”

  姜然盼着过年,这还没过年呢,回家就有年味。

  先是招财,从院子里冲出来,对着她一顿乱蹭。

  然后就见姜传力搓着手迎了出来,“回来了,这也忒晚。”

  姜然笑笑,“今儿还是早的呢。”

  屋里云氏张罗着吃饭,“你们先吃,我再炒个蛋。”

  鱼和排骨都烧好了,就差把腊肉用咸菜一炒,冬日菜少,再炒三鹅蛋吃。

  鹅蛋大,三个都够一盘了。

  姜然:“又不急,一块儿吃呗。”

  她把钱袋子放屋里去,发现屋里炉子已经生好了。炉上一壶热水,她提着去外面洗手,又把水给加满。

  这么会儿功夫,炒鹅蛋端上桌了。

  鹅蛋比鸡蛋、鸭蛋都大,虽大,可煮着吃味道却不好,炒着吃还成。

  姜然闻着还怪香的。

  姜松盛好了饭,姜传力拿出上次没喝完的酒,云氏:“你们先吃,不用等我的。”


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